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葱爆牛肉饼的家常做法？
葱爆牛肉捲饼萊垍頭條
材料萊垍頭條
印度Q饼1张，牛肉片100公克，玉米笋3支，葱100公克，蒜2瓣，辣椒适量，红椒适量，西生菜叶2片，沙拉油少许，白糖适量，酱油适量，太白粉水少许，小苏打1/4小匙，太白粉1大匙，蛋白1/2个，酱油1小匙，水8㏄萊垍頭條
做法垍頭條萊
1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。條萊垍頭
2.牛肉片放入作法1的腌料中拌匀腌20分钟。萊垍頭條
3.西生菜洗净沥干：玉米笋洗净沥干放入滚水中烫熟后，捞起放凉切段备用。萊垍頭條
4.葱、辣椒切斜片；蒜切末备用。萊垍頭條
5.热锅倒入沙拉油爆香作法4的蒜末、葱片和辣椒片后，放入作法2的腌牛肉片大火快炒，直到变色，加入适量的白糖和酱油炒熟，起锅前以太白粉水勾一点薄芡即可。萊垍頭條
6.取锅，热锅后先关火，先用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内，再放入市售印度Q饼用小火煎，直到两面饼皮煎熟至呈黄褐色。萊垍頭條
7.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法5的成品、作法3的玉米笋段，并将饼皮捲起即可。萊垍頭條
牛肉可以做哪些菜？
肉片粉丝汤條萊垍頭
原料：條萊垍頭
牛肉 100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油备适量萊垍頭條
做法：萊垍頭條
（1）牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；萊垍頭條
（2）锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右 开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。萊垍頭條
椰丝牛肉条萊垍頭條
原料：萊垍頭條
牛肉 ，椰丝 ，盐、料酒、鸡精、葱段、姜片、黄酱、白糖、食用油、酱油、鸡汤、香油萊垍頭條
做法：萊垍頭條
（1）将牛肉切成块，放到开水中煮透，捞出放入盆中，加入盐、料酒、葱段、姜片鸡汤上屉蒸1个小时，取出晾凉；萊垍頭條
（2）将蒸好的牛肉切成条，放到热油锅中炸至酥脆，捞出沥干油；萊垍頭條
（3）坐锅点火倒油，油热放入黄酱、白糖、酱油、料酒、鸡精、鸡汤用微火将黄酱来至发粘，呈枣红色时加入牛肉条，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘中撒上椰丝即可。萊垍頭條
特点：頭條萊垍
此菜黑白分明，甜咸酥脆，有椰丝香味。萊垍頭條
提示：頭條萊垍
炒酱时要特别注意掌握火候，火大易糊，要凉锅下油，这样炒酱不巴锅；炸牛肉时油温不易太高，否则易糊，牛肉蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素含量较高，特别是含有人体必须氨基酸，常食用可安中益气，强筋壮骨。萊垍頭條
三丝牛肉萊垍頭條
原料：頭條萊垍
牛肉碎，木耳几朵，胡萝卜一小根， *** 。萊垍頭條
做法：條萊垍頭
（1）先用蒜末、麻油、酱油、糖将牛肉碎腌它至少半个小时垍頭條萊
（2）将发好的木耳切丝，胡萝卜切丝， *** 本来就小，不用切。萊垍頭條
（3）起油锅，用油高温急炒牛肉丝至八分熟取出，余油加入少许蒜末后续炒木耳、胡萝卜片刻，再入 *** 同炒，最后加牛肉丝烩炒萊垍頭條
（4）加少许糖、盐、酱油调味后即可上碟。萊垍頭條
注意：垍頭條萊
胡萝卜、木耳、 *** 含有蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素，与牛肉同炒可成为一道滋阴润燥、养血止血、调养胃肠、护肤养颜、清热解毒、明目养神、增强抵抗力的健康膳食萊垍頭條
家常罗宋汤條萊垍頭
原料：萊垍頭條
牛肉1斤,蒜头10粒,葱2根,姜1块,月桂叶1片,丁香2粒,洋葱1颗,马铃薯1粒,胡萝卜2根,蕃茄2个,高丽菜1个调味料 酒3匙頭條萊垍
做法：萊垍頭條
（1）牛肉切块,川烫去血水,捞起备用.萊垍頭條
（2）起油锅,爆香拍裂的蒜头,葱段,再下牛肉块,淋上酒,翻炒后移至炖锅,添加比肉量多两至三倍的水,以小火将肉炖烂(约1小时)萊垍頭條
（3）洋葱切块后略炒过备用,马铃薯,胡萝卜,蕃茄,高丽菜,全部洗净,切块或撕成小片,等肉炖至将烂时,连炒过的洋葱一起丢入锅内,炖煮至入味既可.萊垍頭條
水煮牛肉萊垍頭條
原料：萊垍頭條
牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
（1）将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油料酒码味用水豆粉拌匀。萊垍頭條
（2）青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。頭條萊垍
（3）锅内油热下干辣椒、花椒，炸呈棕红色(不要炸煳，以出色出香为度)，捞出剁细。萊垍頭條
（4）锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生装盘。條萊垍頭
（5）锅内油热，下郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁粘稠)稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞入深盘或荷叶碗内。萊垍頭條
（6）将肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落；汤大开，肉片易老)。用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。條萊垍頭
干煸牛肉丝頭條萊垍
原料：萊垍頭條
牛里脊肉250克，芹菜净75克，清油100克，郫县豆瓣40克，酱油15克，醋1克，料酒20克，味精1克，花椒面0.5克，姜丝1克，香油适量。垍頭條萊
做法：頭條萊垍
（1）将牛肉丝切成二粗丝。芹菜择洗干净，切成长约3.5厘米的段。豆瓣剁细。萊垍頭條
（2）清油下锅烧至七成热，下牛肉丝反复煸炒至水气收干时，烹入料酒，放豆瓣、姜丝继续煸炒，至牛肉酥时放酱油、芹菜，炒至芹菜断生即放醋、味精、香油，快速炒匀装盘，撒上花椒面即成。條萊垍頭
原笼牛肉萊垍頭條
原料：垍頭條萊
牛肉550克，红心地瓜2个，豆瓣酱1大匙、甜面酱1大匙、酱油1大匙、糖1小匙，味精1小匙，沙拉油少许，姜末少许，蒸肉粉1碗，冷高汤适量，麻油少许，葱花2大匙，香菜末1大匙，花椒末2小匙，葱末2小匙頭條萊垍
做法：萊垍頭條
（1）牛肉洗净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成小丁块；蒸肉粉如有糠粉末，可以先用净锅略加烘烤备用。 豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、沙拉油、姜末拌合均匀，然后把牛肉放入腌置20分钟，垍頭條萊
（2）再加入冷高汤将肉片润滋，再一一敷上蒸肉粉。萊垍頭條
（3） 地瓜块再剩余的材料中浸泡，敷在小蒸笼的龙底，上置肉片，用大火蒸35分钟左右，即可取出。垍頭條萊
（4）上桌前，将麻油烧开，再加入葱花，淋在肉片上，香味更加。萊垍頭條
食用时可以沾香菜末、花椒末、葱末，又有一种滋味。萊垍頭條
银粉牛肉丝萊垍頭條
原料：萊垍頭條
牛肉200克。粉丝100克、韭菜50克。 调 料：盐5克、白糖5克、味精2克、料酒5克、酱油10克、胡椒面0．5克、淀粉3克、油2 00克、葱5克、汤50克。萊垍頭條
做法：條萊垍頭
（1）将牛肉切成长4厘米、厚0.3厘米、宽0.3厘米的丝。葱切成丝。韭菜择好，洗净，切成长3厘米的段。萊垍頭條
（2）将牛肉丝内加入盐1克、料酒2克、淀粉2克，搅拌均匀。萊垍頭條
（3）将葱丝、盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒面、淀粉和汤50克，放入碗中 调成汁。萊垍頭條
（4）炒锅上火，加油150克，加入牛肉丝煸炒，炒至八成熟时加入韭菜段，即刻倒入碗汁，待汁收浓后，浇在粉丝上即可。萊垍頭條
说明：條萊垍頭
此菜为准扬风味，口味咸鲜，色泽丰富。制作时注意不可将粉丝炸上色，且肉丝 炒得不可过老，韭菜以脆绿为好，不可过烂。萊垍頭條
五香牛肉頭條萊垍
原料：萊垍頭條
牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。萊垍頭條
做法：條萊垍頭
（1）牛肉洗净过水沥干.萊垍頭條
（2）烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒五香桂皮及水旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。萊垍頭條
（3）洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒，滚后转中火，其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。頭條萊垍
粉蒸牛肉萊垍頭條
原料：萊垍頭條
瘦牛肉370克，大米75克。植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。頭條萊垍
做法：頭條萊垍
(1) 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。萊垍頭條
(2) 牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。萊垍頭條
特点：頭條萊垍
鲜嫩醇香、麻辣适口。萊垍頭條
干煽牛肉頭條萊垍
原料：萊垍頭條
瘦嫩牛肉600克，芹芽60克。植物油120克，豆瓣辣椒酱30克，辣椒粉6克，白糖8克，料酒15克，青蒜段30克，姜丝(去皮)6克，盐、酱油、醋、味精适量。條萊垍頭
做法：條萊垍頭
(1) 将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)。将豆瓣辣椒酱剁成细泥。萊垍頭條
(2) 用旺火烧热炒勺，倒入植物油烧到6～7成热，放入牛肉丝快速煽炒几下，加入盐，再炒至酥脆，肉变成枣红地，再加入豆瓣辣椒酱泥和辣椒粉，再颠炒几下。條萊垍頭
(3) 然后顺次加入白糖、料酒、酱油、味精，翻炒均匀，再加入芹菜、青蒜、姜丝、拌炒几下后，喷点醋颠翻几下盛出，在上面撇上花椒即可。垍頭條萊
特点：萊垍頭條
肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。條萊垍頭
红烧牛肉萝卜條萊垍頭
原料：萊垍頭條
白萝卜500克，牛腰打肉500克、胡萝卜2个，板票15～20个，冰糖(或白糖)5克、葱、姜、酱油、陈酒、油各适量。條萊垍頭
做法：條萊垍頭
（1）将白萝卜和胡萝卜洗净，去皮，切成段和块。萊垍頭條
（2）将牛肉切成3～4厘米大小的块。萊垍頭條
（3）将板栗的两层皮都剥去，葱，姜切成段和块。條萊垍頭
（4）炒勺烧热、放油，将牛肉及葱，姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白胡萝卜块，至略带烧焦状盛出。萊垍頭條
（5）锅中放牛肉、白水(一大碗)、酱油、陈酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。 6.在煮好的牛肉锅中放入白、胡萝卜块及板栗，至变软后再稍煮收汁即可。垍頭條萊
特点：萊垍頭條
色泽红亮，软滑适口。萊垍頭條
爆牛肉條萊垍頭
原料：萊垍頭條
牛里脊肉250克。香油500克(实耗约60克)，湿淀粉25克，青蒜6克，蒜末3克，料酒少许，酱油60克，醋少许，葱斜段20克，姜末2克。垍頭條萊
做法：萊垍頭條
(1) 将牛里脊肉上筋膜剥除掉，切成3厘米长的薄片，加入酱油(30克)、湿淀粉、清水(30～35克)拌匀，把青蒜切成3厘米长的长段。萊垍頭條
(2) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到冒烟，倾入拌好的肉片，爆15～20秒钟后倒入漏勺里沥出油。萊垍頭條
(3) 炒勺再放回旺火上，加入香油(30克)烧热，再加上葱斜段、姜末、蒜末，急炒成 *** 。(4) 再将爆好的肉片倒入，随即放入料酒、酱油、醋、水(少许)，再炒15～20秒钟，撒上青蒜段即成。垍頭條萊
特点：垍頭條萊
色泽鲜亮，肉片松散，软嫩清香，爽口不腻。萊垍頭條
清炖牛肉垍頭條萊
原料：條萊垍頭
牛肉500克，白萝卜适量。 料酒15克，花椒10粒，味精3克，葱、姜、盐适量。垍頭條萊
做法：萊垍頭條
(1) 牛肉切块后，用凉水泡半小时，移入开水锅内边炖边除浮沫，直到肉熟透无沫为止。垍頭條萊
(2) 在这时，把葱(长段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入锅中，用文火炖至9成烂时，再放入萝卜(切滚刀块，去皮)。垍頭條萊
(3) 萝卜炖烂时加盐、味精即成。萊垍頭條
特点：萊垍頭條
汤清鲜适口，肉软烂味香。萊垍頭條
西红柿炖牛肉萊垍頭條
原料：萊垍頭條
西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。萊垍頭條
做法：垍頭條萊
（1）先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。條萊垍頭
（2）炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火*4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火*一会儿用水淀粉勾芡颠炒均匀后出锅。萊垍頭條
特点：萊垍頭條
色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。萊垍頭條
牛肉炒芹菜萊垍頭條
原料：垍頭條萊
芹菜300克、瘦牛肉75克，花生油50克、酱油20克、精盐7克，料酒5克、葱、姜末各4克，水淀粉10克。條萊垍頭
做法：萊垍頭條
（1）将瘦嫩牛肉自横断面切成丝，用酱油，料酒，水淀粉浆匀。将芹菜去叶洗净。切成3厘米长的段，用开水汤一下，捞出用凉水过凉，控净水分。垍頭條萊
（2）将炒锅置于火上、放入油，热后下入葱、姜末略炸，再下入牛肉丝用旺火炒散起出待用。再把芹菜下油锅煸炒，加入精盐。然后将炒过的牛肉丝倒入，并加入酱油、料酒、急炒几下后即可出锅。頭條萊垍
特点：萊垍頭條
鲜香、味美。萊垍頭條
牛肉黄瓜垍頭條萊
原料：萊垍頭條
黄瓜150克，熟牛肉250克，葱头25克，红葡萄酒75克，番茄酱50克，芹菜末、素油清汤、盐、胡椒粉各适量。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
（1）熟牛肉切片；黄瓜、葱头洗净，葱头削球状，黄瓜切块。萊垍頭條
（2）炒锅上火，加素油烧热下入熟牛肉片稍煸炒放番茄酱、红葡萄酒、清汤、葱头球焖至入味，再倒入黄瓜块盐、胡椒粉调好口味，稍滚沸后撒入少许芹菜末，出锅装盘即成。萊垍頭條
特点：垍頭條萊
郁香适口，双色双味。萊垍頭條
滑旦牛肉萊垍頭條
原料：萊垍頭條
鸡蛋8个，花生油500克，葱末5克，香油2克，腌牛肉片250克，精盐3克，胡椒粉、味精各1克。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
（1）鸡蛋搅匀，加入味精、精盐，胡椒粉、葱和油25克，一并拌成蛋浆；萊垍頭條
（2）炒锅置中火倒入花生油，烧至四成热倒入牛肉片至熟，沥去油和蛋浆一起拌匀；萊垍頭條
（3）将炒锅放回火上，倒入已拌匀蛋浆的牛肉，边炒边加油25克，淋香油和花生油10克，炒匀，上碟堆成山形即可。萊垍頭條
麻辣牛肉萊垍頭條
原料：條萊垍頭
牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克。垍頭條萊
做法：萊垍頭條
（1）牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。萊垍頭條
（2）牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。萊垍頭條
（3）炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。萊垍頭條
（4）锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油，撒上焙好的芝麻。萊垍頭條
（5）食用时拣去辣椒、葱段和姜片，入盘。萊垍頭條
牛肉汤萊垍頭條
原料：萊垍頭條
牛肉汤水1500毫升，牛臀尖250克（或牛颈肉），大葱30克，大蒜2瓣，豆油40克，蘑菇4朵，辣大酱8克，酱油30克，精盐15克，料酒15克，黑胡椒粉2.5克，芝麻油8克。垍頭條萊
做法：萊垍頭條
（1）先制出牛肉汤汁：把45克酱油和16克芝麻油倒入瓷盆中，再加入8克大酱和4克辣椒油，接着放入10克大蒜泥茸，3克盐和24克，再加入1200毫升清水，搅拌均匀，制成牛肉汤汁萊垍頭條
（2）再把牛臀尖洗净，去筋膜，切小丁；大葱去皮，洗净，切成5厘米长的条，然后，再直着切；大蒜去皮，拍碎末；待用萊垍頭條
（3）旺火烧热炒锅，放入豆油，烧五成热时，放入牛肉丁，炒至峪一黄褐色，加上大葱、生姜末、水发蘑菇末，翻炒2分钟，再加入辣大酱，制好的牛肉汤汁料，酱油以及精盐、料酒，烧开后搅拌均匀，改小火，煨焖10分钟，调好口味，放黑胡椒粉。倒入芝麻油，稍搅，即可出锅，分倒在每个小碗里，把牛肉丁和汤料盛均匀。萊垍頭條
（4）食用时，配一张绿豆饼豆食，即可。萊垍頭條
牛排萊垍頭條
原料：萊垍頭條
牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝（罐头）150克，葱头125克，青椒50克。调料：色拉油萊垍頭條
50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
（1）将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片；垍頭條萊
（2）葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用萊垍頭條
藏式咖喱牛肉垍頭條萊
原料：垍頭條萊
牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙，盐、味精适量萊垍頭條
做法：條萊垍頭
（1）牛腩切块，入滚水中氽烫，去除血水、泡沫，洗净、沥干水分。萊垍頭條
（2）土豆去皮，切滚刀块。垍頭條萊
（3）起油锅，用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未，再放入咖喱粉炒香，投入牛腩炒匀，加水半锅烧开，转小火焖煮1小时后，放入土豆及调味料续煮20分钟，烧至汤汁快干、肉烂即可。萊垍頭條
烹调指南：垍頭條萊
（1）此道菜乃 *** 、印度、尼泊尔一带的口味，麻辣有劲。條萊垍頭
（2）烧煮时，汤汁可留多些，以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上，即是咖喱牛肉烩饭，风味绝佳。萊垍頭條
五味牛肉垍頭條萊
原料：萊垍頭條
肉12斤，绿花菜1棵，小苏打粉12小匙太白粉、水各3大匙，五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙垍頭條萊
做法：萊垍頭條
（1）牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。萊垍頭條
（2）取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。萊垍頭條
（3）绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。垍頭條萊
（4）食用时，五味酱淋于牛肉上或沾食均可。頭條萊垍
烹调指南：萊垍頭條
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。萊垍頭條
清炖萝卜牛肉的两种做法！萊垍頭條
第一种萊垍頭條
原料：垍頭條萊
牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。頭條萊垍
做法：萊垍頭條
（1）将牛肉洗、萝卜块待用。條萊垍頭
（2）将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。萊垍頭條
（3）沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。萊垍頭條
特点：頭條萊垍
味道香甜,内含丰富营养.萊垍頭條
第二种垍頭條萊
原料：垍頭條萊
牛肉500克，萝卜500克，郫县豆瓣、料酒、盐、葱、姜、花椒、香菜适量。萊垍頭條
做法：頭條萊垍
（1）将牛肉洗、萝卜切块待用。萊垍頭條
（2）将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，加豆瓣炒出香味。頭條萊垍
（3）锅中加适量热水，放葱姜、花椒大火烧沸，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，拣去姜葱即可出锅装盘，撒上香菜OK。萊垍頭條
特点：萊垍頭條
家常味道,咸鲜微辣内含丰富营养.條萊垍頭
炖牛肉萊垍頭條
原料：萊垍頭條
牛肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共半两萊垍頭條
做法：萊垍頭條
（1）将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出。萊垍頭條
（2）重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫起后拍去，加入各种调料和药料（要用布包往以便下次使用），用温火慢慢炖烂即成。萊垍頭條
注意：萊垍頭條
这是比较传统的做法，没有那么多的调料，就不要加了，还有牛肉的也不用那么多，有点就好了萊垍頭條
无名汤萊垍頭條
原料：頭條萊垍
碎牛肉一合，味精油盐酱糖麻油米酒若干，白箩卜一根，西红柿若干个，炒锅一口，菜刀砧板各一，哦，还有锅铲萊垍頭條
作法：萊垍頭條
（1）将萝卜去皮切块，西红柿洗净切块。 把锅烧红放油，油热了就放萝卜西红柿、待萝卜西红柿炒出香味后放水入锅萊垍頭條
（2）水没开的时候可以做牛肉丸，将鸡蛋清，不要蛋黄，倒入牛肉中， 加入少许糖，适量的酱油盐香油、用手将牛肉和调味料混合，待水开的时候，将牛肉用手握拳状挤出一个个的牛肉丸子入水萊垍頭條
（3）最后加入少量味精和盐，大功告成！大家给起个名字吧，最好和中国传统文化有关。頭條萊垍
洋葱牛肉饼條萊垍頭
洋葱牛肉饼可说是「改良式美式汉堡」，只需在牛绞肉里加入碎洋葱和少许调味料， 吃起来可囗有味。頭條萊垍
上下夹以两片面包，或视个人喜好加入生菜、蕃茄片等，既简便营养又好吃，中午外出上班、上课也方便携带。如果你吃厌了美式汉堡，不妨来自制「中式汉堡」。頭條萊垍
原料：萊垍頭條
牛绞肉（半磅）、洋葱（半个，切碎）(1)盐（半小匙）、酱油（半大匙）(2)糖（半小匙）、姜（一大匙）、太白粉（三太匙）、蛋（一个）。萊垍頭條
作法：萊垍頭條
(1)碎洋葱加牛绞肉、与(1)料及(2)料拌匀，做成六个牛肉饼。萊垍頭條
(2)平底锅热油三大匙，中火，将牛肉饼两面煎黄即可。萊垍頭條
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2.卤烤卤菜系列-啤酒烤鸭、特色烧烤、北京烤鸭、成都冒菜、铁板料理、烤鸭脖烤牛蛙 、疯狂烤翅、土耳其烤肉、香辣炸炸、锡纸烤鱼、烤全羊、口味虾蟹、麻辣烫、黑鸭系列 、精品卤菜等；萊垍頭條
3.中餐外卖系列-油焖大虾、沙县小吃、鱼糕鱼丸肉丸、火锅、重庆鸡公煲、麻辣香锅、 臭豆腐、瓦罐煨汤、煲仔饭、卤肉饭、广式腊烧、吊锅饭等；萊垍頭條
4.西点烘焙系列-新潮月饼、可丽饼、桃酥饼、法式甜品、欧式软包、马卡龙、蛋挞泡芙 、韩式裱花等；頭條萊垍
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巴基斯坦吃什么肉食？
牛羊肉。萊垍頭條
巴基斯坦的牛羊肉很多，他们经常吃牛肉饼，用牛肉加上淀粉，再加入适量的青菜做成肉饼，肉饼上撒上胡椒粉，吃起来很香而且还不腻，一口气吃三四个也是轻松事。萊垍頭條
巴基斯坦位于南亚次大陆西北部，南濒 *** 海，东接印度，东北邻我们中国，西北与阿富汗交界，西邻伊朗。海岸线长980公里。南部属热带气候，其余属亚热带气候。萊垍頭條
越南在哪？越南菜有什么特色吗？
越式春卷春卷几乎已成为越南的「招牌菜」,初次品尝的人一定会被这道菜的「排场」吓一跳,一盘春卷、一盘生菜、一盘米纸、一盘米粉、一盘青瓜酸荞头辣椒、一盘香花菜、几碗配料和鱼露等,将整张桌子占了大半。頭條萊垍
原来如何将这些材料「配合」,也是一门学问,首先,必须将切割好的米纸摊在手掌上,然后依次放上生菜,春卷,香花菜,米粉,青瓜等…包裹好后沾上调配好的鱼露吃。越式春卷的作法和中式春卷差不多,里面的馅材料也相当多,所不同的是,越式春卷是以薄如纸的米皮作外皮,可炸食,另有一款可生食名叫「沙律卷」馅料全熟,沾鱼露或虾酱食即可。甘蔗虾越南著名的一道菜,是用鱼露来沾甘蔗虾。鱼露的做法是用海鱼,加入盐混合捣碎后,就能产生鱼露,通常制作过程中要加井水过滤,才能制作出上等的鱼露,吃的时候可加辣椒或菠萝汁稀释。喝法式滴露咖啡,也是越南人的日常生活中不可或缺的,它是在杯子内放炼乳,杯口罩上铝制过滤器,在过滤器内放酌咖啡粉,再用热水冲泡,让咖啡滴到杯子内与炼乳混合,饮用时加冰块, 风味非常独特。甘蔗虾是越南另一道名菜,它的作法是将配了材料的虾胶裹在去了皮的甘蔗外围,然后放在炭火上烤熟。食用时, 可以仿包春卷的手法沾鱼露或椒盐吃,也可以不醮任何调料直接食,剩下的甘蔗因在火上烤过已经干萎,不过也可以啃啃的。这道菜看似容易,但唯有用新鲜的虾肉跺碎后加材料搅成胶状,才能黏住甘蔗,而且如何将甘蔗的甜味渗入虾肉内而又不让虾肉太老,恐怕也需一番功夫。糯米鸡享用一顿越式全餐时,糯米鸡经常作为主菜。虽然名为糯米鸡,但实际上是由一份糯米饼和一份烤鸡组成。糯米饼是用糯米粉加蛋、水揉成团饼状,然后放入油锅中炸成金 *** 的膨松脆饼；烤鸡则在炭火上以蜂蜜涂抹烤熟。食用时,可分开沾酱油或胡椒吃,也可以将鸡肉包在糯米饼中吃。牛肉七味当共同用餐的人数多时,建议不妨来一客牛肉七味。顾名思义,牛肉七味即以牛肉为素材,用七种不同的方法烹调出七种口味,包括：煎、煮、烤、炸、蒸、涮、名称则为牛肉醮醋、铁板牛肉、翠绿卷、网油牛肉、牛肉饼、沙律牛肉、牛肉粥,每道菜的风味都完全不同,大慨越南所有的牛肉吃法都在其中。如果觉得份量太多,也可只点单项。大头虾、软壳蟹这两道菜并没有特殊的料理方式,但由于大头虾和软壳蟹都是越南的特产,所以也是越南菜桌上的常客。一般食用大头虾时,为了保持鲜美的海味,大多用水蒸熟后沾胡椒盐、柠檬汁吃,特别在十月旺季时,大头虾特别肥美,常见可重达一公斤的货色。软壳蟹的作法也很简单,沾上木薯粉后清炸,除了有毒的腮需去掉外,所有其它部份都可不必去壳即可吃。酸汤火锅酸汤大慨是最大众化,也是「没有选择余地」的热汤。主要是以生鱼为汤底,加入白霞、虾仁、酸子、香茅、蕃茄、菠萝、葱、小豆芽、香菜等入锅炖煮,味道非常酸,也非常鲜,除了当汤喝外,也可泡米粉或饭来吃。前面所介绍的几道菜,多半是越南餐中的「名菜」,但在市场或路边,也可以品尝到各式各样的小食,其中最出名的大慨是牛肉河粉,也是许多越南人的早餐和宵夜,如果你稍微留意路边的小摊档,会经常发现小桌上放着一锅煮熟的鸭蛋,胆小的女士们可得小心,这不是普通的鸭蛋,而是已经快孵化成小鸭的「鸭仔蛋」。据说,鸭仔蛋非常滋补,尤其对于妇女更为有益。不论男女老少都把它当成点心或宵夜,特别喜爱拿它来配酒之肴。据从未吃过鸭仔蛋的表示,起初看到毛骨成形的鸭仔时,实在觉得恶心,但提起勇气喝上一口蛋汁后,味道竟然如此鲜美,从此便爱上它了。吃鸭仔蛋时,可随各人喜好而加点胡椒盐或紫苏叶．另外,在越南街头巷尾经常可见小贩兜售长条的法国面包、粽子、烤米纸、猪脚粗粉、猪红粥、糯米饭以及各式糕点,尝遍名菜之余,不妨停下来品尝一下民间的风味。生牛肉河粉是用米制成的米条,加上牛肉和姜,煮好之后再放入豆苗、香菜、紫苏和薄荷等生菜。条汤是南部名汤,里面有虾子或蟹肉以及猪肉,再加上薄荷、豆苗和莱姆汁,风味绝佳。酸鱼汤是越南人最爱吃的一种汤,使用的材料包括鱼、菠萝、杨桃、秋葵和新鱼药草做成,味道很特殊,但非常酸。酸肉是一种生猪肉,有点像火腿,通常会香蕉叶层层包裹,有时像粽子,也有长条形,到处都可以买到,只要打开叶子就可以生吃面包做成的三明治,里面夹着越南当地的肝酱以及蔬菜沙拉和辣椒等。羊肉炉不能不品尝真正的老字号羊肉炉。胡志明市最出名的羊肉炉,首推位于第五郡的「君建菜馆」,地址是黎鸿街132号。这是一家四层楼的羊肉炉店,经常是座无虚席,在10年前它还是巷子内的羊肉摊,10年后成为胡志明市首届一指的羊肉炉店。萊垍頭條