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南瓜头怎么去皮？
开水焯烫 开水焯烫也是去除南瓜尖表面绒毛的好办法，因为它表面的绒毛多是由蜡质和纤维素组成的，这些物质在遇到高温以后会直接融化脱落或者全部变软， *** 性会随之消失。萊垍頭條
用开水焯烫南瓜藤时，可以烧一盆开水，南瓜藤直接放到开水中，用筷子搅几下，二分钟以后取出去掉水分就可以。垍頭條萊
南瓜苗怎么洗？
南瓜苗摘洗干净，用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用。萊垍頭條
2炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮蛋块炒香至表面微黄。萊垍頭條
3加入清水一碗，再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好），煮三分钟左右，汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可萊垍頭條
怎样炒出的南瓜仔好剥皮？
炒南瓜子的做法 頭條萊垍
1.南瓜剖开后把籽挖出 萊垍頭條
2.把南瓜子清理干净（这工作交给我家好男儿），把不饱满的籽去掉 條萊垍頭
3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右 萊垍頭條
4.锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒 頭條萊垍
5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了 烹饪技巧 1、不是所有南瓜都有饱满的籽，所以打开后要剥开一粒看一下。 2、南瓜子一定要晒干了后才可以炒，那样时间可以大大缩短，否则里面的籽要炒到脆就很难。萊垍頭條
南瓜蔓做法？
1、先将南瓜苗去皮和老柄，用清水洗净备用。萊垍頭條
2、五花肉切成碎末，姜蒜切末备用。條萊垍頭
3、锅置火上，倒入适量的油，下五花肉稍煸炒，将五花肉的油煸炒出来，炒至金黄，下姜蒜末炒香，放入南瓜苗炒熟，加入适量盐调味即可。萊垍頭條
南瓜头要不要剥皮？
先将南瓜头一点一点的掐一节一节。剥去皮。萊垍頭條
汆水，锅里放水，把南瓜头放进锅里，煮几分钟，煮有点菜变软捞出。萊垍頭條
放入冷水里冲洗，挤干水份即可做菜了萊垍頭條