小伙伴们关心的问题：刀拍凉拌黄瓜怎么做最好吃(刀拍凉拌黄瓜怎么做最好吃窍门)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 刀拍凉拌黄瓜怎么做最好吃

1、拍扁：选择黄瓜的时候一定要选择新鲜的嫩黄瓜，要用刀拍扁，这样调制的时候才会入味好吃。建议带皮吃会更有口感，削皮也是可以的，只是口感上稍微有些区别，颜色也会差一点。

2、腌制：黄瓜拍好后放入干净的大碗中，加入少许盐，用手抓匀，让黄瓜腌制一会儿，这样做的目的是为了让黄瓜流出多余的水分，让黄瓜更加清脆、入味。

3、静置：拌好的黄瓜裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时以上，能让黄瓜更加入味，而且冷藏过后的凉拌黄瓜，吃起来会更脆更美味。

总结：刀拍凉拌黄瓜怎么做最好吃(刀拍凉拌黄瓜怎么做最好吃窍门)的介绍到此就结束了，感谢您的支持。

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