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怎么用电饭煲做最简单的面包，不用鸡蛋和牛奶的？
一、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个。
二、材料：1、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；2、糖100克；3、蜂蜜少许；4、葡萄干和其他香精类可以加。
1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。
2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
3.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。
4.电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；
5.倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受亲手烘培的面包了。
切片面包的吃法不用鸡蛋？
切片面包不要鸡蛋做的也可以很好吃哟，做法如下↓
主料 切片面包 4片 虾 8只 辅料 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 沙拉酱 适量 步骤
1.胡萝卜、黄瓜切条备用。（蔬菜可随意搭配）。
2.虾洗干净用牙签串好，焯水汆烫至熟，然后将虾剥壳备用。
3.切片面包去边，可以先用擀面杖压一下。
4.用保鲜膜铺底，放上面包片，再依次放上准备好的胡萝卜条、黄瓜条、虾、沙拉酱。
5.然后卷成糖果状（为了固定形状，可以在封口处涂些沙拉酱）。
6.将糖果斜切成两块即成。
做面包一定要加鸡蛋吗？
做面包不用非得放鸡蛋。
不得不说最近面包确实没少做，主要是气温高，发酵快，大大节省了做面包的时间，天冷时从揉面、发酵、醒发、二发、再到烤制出炉怎么也要五六个小时，而现在只需要一半的时间就可以吃上香甜美味的现烤面包。
奶油软排包：
所需食材：中种面团：高筋面包粉180克 耐高糖酵母2克 糖7克 纯牛奶120克。主面团：高筋面包粉77克 耐高糖酵母1克 盐2克 糖25克 奶粉7克 淡奶油57克 黄油17克
制作步骤：
1、将所有中种面团材料混合揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的2-3倍大。
2、把除黄油外的主面团材料放入面包桶内，再放入撕成小块的中种面团，启动面包机开始揉面。
3、大约揉面二十分钟左右，加入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段，即可以拉扯出薄而结实的手套膜。
4、将面团整理好上面覆盖保鲜膜，静置约30分钟，冬季要适当延长时间。
5、再将静置后的面团按压排气，然后分成均匀的六个小面团，滚圆后覆盖保鲜膜松弛十五分钟。
6、取一个松弛好的面团擀成椭圆形，拍掉边缘气泡。
7、将椭圆形横放，上下分别向中间1/3处对折，用掌根按压紧实。
8、然后再上下对折，收口捏紧。
9、用手掌心轻轻将其搓成长条状，长度稍短模具两厘米左右即可。
10、将所有面团按照以上步骤整理好，排放烤盘内进行二次发酵。
11、可以把模具放入烤箱中，在下面放一盆热水，关上烤箱门进行发酵。待面包生胚发酵至原来的两倍大，将烤箱上下火170度预热。
12、把模具放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约二十分钟，待面包表面变成金 *** 即可出炉，取出移至烤网冷却。
13、一款柔软拉丝、美味营养的奶油软排包就做好了，可以当作早餐或者孩子的零食哦！
不用烤箱和第一季面粉做的面包？
用料：鸡蛋一个，白糖20克，盐1克，黄油20克，发酵粉3克，高筋面粉200克，牛奶100克，椰粉适量，蜂蜜适量，涂抹鸡蛋液适量。
做法：
1.发酵粉先用牛奶浸泡开，除了黄油之外将所有材料混合成面团，加入黄油，揉至出膜状态。
2.发酵成两倍大，拿出揉面排气，椰子粉加入蜂蜜调制均匀，将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶，卷起来。
3.切成均匀的小段，放入烤盘进行第三次发酵，发酵好涂抹蛋液，预热烤箱180度，撒上芝麻。送进烤箱。170度烤25分钟时间到马上端出来。
不加奶粉做面包的配方？
配方：面包粉（即高筋面粉）；婴儿奶粉2勺（我用的爱他美奶粉勺）；鸡蛋（2个）；黄油25克；糖2克。
揉成面团，最后放黄油，盖保鲜膜发一到两小时，面包做好形状，再醒二十分钟，烤箱预热，上下管160度烤20分钟（根据烤箱品牌和型号，自己酌情增减时间和温度）