本文目录
维生素C的滴定方法？
维生素c（又称抗坏血酸）普遍存在于水果和蔬菜
中，也是一种对人类而言至关重要的物质：人体缺乏维生素c
将导致坏血病，维生素c还能防止传染性疾病，甚至癌症。所
以，食品饮料、医药、医疗等行业都要测定食品、饮料、药
品以及血液中的维生素c的含量。
测定维生素c有多种方法，包括采用i2或二氯靛酚
（dpi）进行氧化还原滴定。一般来说，滴定法是一种快速、
简便、准确的技术，它通过滴定剂和被滴定物质的等当量反
应，精确测定被测物质的含量。dpi对于维生素c具有良好的
选择性，是一种理想的氧化剂。
传统的滴定法是手工滴定，根据指示剂颜色的变化确定
终点，通过测量滴定剂的消耗量，计算被测物质的含量。手
工滴定有很多不足：手工控制误差较大，计算复杂，针对不
同的反应需要特殊指示剂。梅特勒-托利多的自动电位滴定仪
解决了这一问题，通过测量滴定反应中电位的变化确定终
点，全自动操作、计算，测量快速，结果准确。梅特勒-托利
多的滴定仪配有记忆卡软件包，存储有成熟滴定方法，可方
便快速解决实际应用问题，并且稍作改动就能作为新的测定
的实验方法。
2.6一二氯酚靛酚滴定法测定还原型抗坏血酸是多年采用的经典方法。该法简便易行、快速，目前仍被广泛运用。但此方法尚存着一定均缺点，突出的一点是滴定终点难以确定。利用2.6一二氯酚靛酚滴定含有抗坏血酸的酸性物质溶液而当抗坏血酸尚未被全部被氧化时，滴下的2.6一二氮酚靛酚立即被还原成无色。而溶液中的坑坏血酸一旦被氧化，则滴入的2.6一二氮酚靛酚则立即使溶液呈现红色。所以，当溶液从无色转变成微红色时，即表示溶液中的抗坏血酸刚刚
被全部氧化，此时为滴定终点。此种方法对于无色或淡 *** 、绿色样品液的滴定终点易确定，而对于山植、大枣、草葺、酸枣等紫色、粉红或褐色等色泽的朵蔬样品液的滴定终点就难以观察确定。为此，往往经稀释，添加活性炭、白陶土来进行脱色处理，添加维生素c的方法来解决。既使如此，仍难得到满意的结果，测定数据也很难准确。为克服以上缺点，近年来经反复多次的实验研究，采用2.6一二氯酚靛酚反滴定法测果蔬中还原抗坏血酸，终于摸索出比较合理的实
验条件，收到了比较满意的效果。
如何用简单的化学试剂检测水果里面的维C含量？
维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色 1、在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。 2、滴入2 ～3 滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。3、再找2 ～3 片榨取水果汁，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中，边滴入边搅动。4、这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明水果中含有维生素C 根据变色快慢可以大概分析下VC含量的多少，但是具体数值不用科学的鉴定手段是无从获得的体检VC++是什么意思阿？
VC++表示尿液中的VC含量比较高，维生素C是反应尿常规结果。这个检测主要用处是其他指标的可靠程度，维生素C是判断尿常规结果的可靠指标。如果该指标为阴性，说明尿常规结果不受外界因素影响，结果准确。如果其他指标正常，那么这个指标就没有意义。
一个橘子有多少维C？
橘子都是带有丰富多彩的维C成分，基本上一个橘子就能够考虑一个人每天维他命C的要求。
但是人针对维C的耐受性度很高，多吃橘子维C超出每天需要也没事儿。
每100克橘子里边带有的维他命C是33mg，一个橘子的尺寸大约是100-300克，根据吃一个橘子我们所获得的维他命C的含水量最多见33-99mg，每日一个橘子就可以了。
橘子中带有丰富多彩的维他命C，针对美白皮肤紧致皮肤具备很好的实际效果。喝果汁能够协助美容去斑、鲜嫩皮肤。
橘子里面含有葡萄糖、果糖、蔗糖等营养成分，食用后会有大量糖类物质残留在口腔，吃完橘子后最好刷个牙，或者用漱口水漱口，可以保护口腔环境健康。
连橘络一起吃
橘络中含有路丁，路丁具有保持血管正常的弹性和致密性，防止血管变脆，吃橘子的时候连着橘络一起吃，对身体好
沙棘和百香果区别
沙棘和百香果的区别不大
沙棘果中除含有厚实的卵白质、脂肪和碳水化合物表，还含有人体必定的多种维生素和矿物质。此中维生素C（抗坏血酸）、E（生育粉）、A（胡萝卜素）、K的含量，险些居十足果蔬之冠。
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各类微量元素。百香果含有厚实的卵白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为生果中的VC之王，口感特有（种子香脆适口，养分厚实）。