本文目录
秋葵各种做法?
一、肉片炒秋葵
食材:净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)
做法:
1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用
2.锅内放入适量的食油,开中火
3.油热后倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒
4.加入适量的盐、黄酒继续炒
5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅
二、葱香秋葵
食材:秋葵350克、大葱20克、生抽8克
做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段
3.大葱洗净切葱花备用
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花
秋葵的吃法大全大厨?
秋葵炒香干好吃:
1、秋葵炒香干
食材:
秋葵适量、香干适量、干辣椒适量、蒜、盐、胡椒、白醋适量;
做法:
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒
5.秋葵完全断生即可。
2、秋葵培根卷
食材:
秋葵适量、培根适量、胡椒粉适量、生抽、盐、油适量
做法:
1.培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿。
2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入。
3.煮开后,秋葵颜色变深,关火。
4.秋葵捞出放盘中放凉。
5.腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好。
6.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
3、秋葵炒虾仁
食材:
秋葵适量、虾仁适量、胡萝卜适量;
做法:
1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
秋葵的8种最佳吃法不放蒜?
1、秋葵炒香干
食材:
秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;
做法:
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
5.秋葵完全断生即可。
2、秋葵培根卷
食材:
秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油;
做法:
1.培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿。
2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入。
3.煮开后,秋葵颜色变深,关火。
4.秋葵捞出放盘中放凉。
5.腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好。
6.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
3、秋葵炒虾仁
食材:
秋葵、虾仁、胡萝卜;
做法:
1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
4、虾仁秋葵炒乌冬
食材:
乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉;
做法:
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水,捞起备用。
2.捞起后切成丁,番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入,炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀,把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉,放入葱以及香菜,搅拌均匀即可。
青菜秋葵的做法大全家常?
主料:秋葵十个,香干两片萊垍頭條
辅料:干辣椒适量,蒜适量頭條萊垍
配料:盐一茶匙,胡椒半茶匙,白醋一茶匙條萊垍頭
做法步骤條萊垍頭
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。萊垍頭條
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。萊垍頭條
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。頭條萊垍
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。垍頭條萊
5.秋葵完全断生即可。萊垍頭條
宝宝秋葵的8种最佳吃法?
一、宝宝吃秋葵的做法大全 葱香秋葵
1、所需食材:
秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
2、制作方法:
(1)将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
(2)将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
(3)大葱洗净切花备用。
(4)秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
二、宝宝吃秋葵的做法大全三 秋葵蒸蛋
1、所需食材:
秋葵250克,猪肉100克,精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉适量。
2、制作方法:
(1)将速冻秋葵从冰柜拿出,待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝,待用。
(2)将猪肉切成丝,加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀,腌片刻待用。
(3)烧热炒锅,放油,放入腌好的肉丝,炒至散开、转色即盛出待用。
(4)油锅加热,放入秋葵,放少许水、精盐,炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
三、宝宝吃秋葵的做法大全四 秋葵炒虾仁
1、所需食材:
秋葵3个,鸡蛋1个,虾2只,胡萝卜半根,盐少许。
2、制作方法:
(1)秋葵洗净,在盐水中浸泡几分钟再冲洗干净,去头尾,切小块。
(2)鸡蛋打散放少许盐和香葱调味;虾去头去虾线,切碎;胡萝卜去皮切块。
(3)热油锅,倒入鸡蛋翻炒均匀,盛出备用。
(4)在热油锅,倒入胡萝卜翻炒均匀,入虾翻炒至变色,加入秋葵翻炒几下。
(5)最后加入鸡蛋在继续翻炒至熟透,切成小碎末给宝宝食用即可。
四、宝宝吃秋葵的做法大全五 秋葵小米粥
1、所需食材:
小米50克,秋葵2根,虾20克,胡萝卜一小根,生姜丝适量。
2、制作方法:
(1)小米洗净后倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,锅盖留出一条小缝。
(2)趁煮粥的时间我们来处理下食材,把虾去掉虾头虾尾,取出虾线然后剁成虾泥,加入准备好的姜丝,腌10分钟左右。
(3)煮粥期间我们要多次搅拌,避免糊锅接着把胡萝卜去皮,切成小颗粒,秋葵切成薄片放在一旁备用。
(4)15分钟后我们的粥已经煮得差不多了,加入切好的胡萝卜丁,煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥,继续煮2分钟左右就可以关火啦。
五、宝宝吃秋葵的做法大全六 秋葵鸡蛋卷
1、所需食材:
秋葵两根,鸡蛋两个,酸奶适量。
2、制作方法:
(1)秋葵洗净,鸡蛋打撒,与酸奶一起拌匀。锅中加适量清水,烧开后加入秋葵煮熟,约5分钟左右。
(2)将秋葵切去两头,取中段备用。开小火,平底锅刷上一层薄薄的油,将拌匀的酸奶鸡蛋液倒入并平摊开来。
(3)蛋饼煎熟后熄火,将两段秋葵放在一侧开始卷,借助锅铲和筷子,把蛋卷推到另一侧的尽头。
(4)再继续将剩下的蛋液平摊,煎成薄饼,重复上一步的动作,一层一层将秋葵裹在里面。
(5)秋葵鸡蛋卷完成了,取小刀将蛋卷切成小块装盘即可。
六、宝宝吃秋葵的做法大全七 秋葵炒番茄
1、所需食材:
秋葵6根,番茄1只。
2、制作方法:
(1)秋葵、番茄洗净切片备用。
(2)锅内放入适量的食油,开中火。
(3)锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入秋葵翻炒。
(4)加入适量的盐、黄酒继续炒。
(5)菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
七、宝宝吃秋葵的做法大全八 蘑菇炒秋葵
1、所需食材:
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面。
2、制作方法:
(1)秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
(2)热锅下油,放入姜茸蒜茸。
(3)半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐。
(4)搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
八、宝宝吃秋葵的做法大全九 胡萝卜炒秋葵
1、所需食材:
胡萝卜半根,秋葵两根,洋葱少许,儿童酱油,盐少许。
2、制作方法:
(1)水烧开,加少许盐,放整颗秋葵绰一分钟捞出切薄片。
(2)胡萝卜切薄片。
(2)热锅下油加洋葱炒制出香味加胡萝卜翻炒片刻,加半勺酱油,加水盖盖焖至胡萝卜软烂。
(4)加秋葵翻炒片刻,加少许盐出锅即可。
紫背秋葵做法大全?
主料2人份
秋葵350克
蒜4掰
小米椒3颗
香葱1个
辅料
食用油20毫升
酱油适量,生抽适量,香醋适量!
1、材料准备好,秋葵洗净去蒂
2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会
3、将秋葵对剖开,摆入盘中备用,香葱、蒜头、辣椒切沫,加入生抽适量、酱油适量、香醋1汤匙、白糖适量拌匀调成酱汁。锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。
拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
秋葵怎么做好吃?
蚝油秋葵的做法
用料:秋葵一斤、蚝油小半碗、白糖一汤匙、蒜2瓣、鸡精少许
1、水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)。
2、秋葵放凉水里过凉 然后切段(不喜欢粘液的,先切后煮,黏液会少很多)。
3、找一小碗,放入蚝油、糖、鸡精、蒜末搅拌均匀。
4、锅热放油,倒入刚刚搅拌好的料汁,炒出蒜香即可。
5、然后倒入秋葵,翻炒3-5分钟,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅。
小贴士
1、蚝油足够咸,不需要再加盐。
2、先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味。