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可乐山药的家常做法？
1.
山药削皮，切成滚刀块，泡在水中（山药的黏液沾到手上很痒，可带一次性手套处理山药）
2.
锅中注入少许油，下山药煎至表皮金黄
3.
加入少量姜丝煸炒
4.
加入少许酱油和盐提味（一定少放）
5.
倒入可乐，没过山药即可。小火烧至汤汁粘稠，山药绵软，收火出锅。
6.
撒上芝麻～香香的，颜值到达新高度
可乐可以炖排骨山药？
可乐建议不要，山药炖排骨才是经典。 食材准备 山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2 克，鸡精2克，胡椒粉2克。制作步骤 1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段; 2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟; 3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成煲猪肚汤的做法？
主料：
猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。
步骤：
1：将鸡肉洗净后冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。
2：中间先把白胡椒粒碾碎，一半放在棉袋里，另一半备用。
3：猪肚清洗干净，冷水下锅，放入3片姜大火煮开，撇去浮沫后捞出冷却。
4：将棉袋和3片姜片塞入猪肚，同2片姜一起放入炖锅中。
5：锅中再加入鸡肉、白胡椒碎和适量的水，大火烧开后转小火慢炖2小时。
6：将猪肚捞出，放至不烫手后取出姜和棉袋，切成条。
7：将猪肚和料包放回锅中，加入红枣、加入适量的盐调味，倒入牛奶拌匀，再次煮沸即可。
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