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煮面条如何配料才好吃？
煮面条需要的配料：蒜1粒，葱1棵，猪油适量，香油适量，藤椒油适量，生抽适量，醋适量，蚝油一茶勺。萊垍頭條
主料：挂面适量，豇豆适量，相克食物，熟鸡蛋1个，火腿肠1根。萊垍頭條
具体步骤：頭條萊垍
1、准备好食材。萊垍頭條
2、蒜切碎、葱白切小段、葱叶切葱花、火腿肠切片、鸡蛋切开。萊垍頭條
3、沸水中放入豇豆煮片刻。萊垍頭條
4、下入葱白和面条用筷子拨散煮沸。條萊垍頭
5、面碗内调入蒜、葱花、蚝油、香油、藤椒油、猪油、酱油、醋、盐、鸡精。垍頭條萊
6、面沸后加入少许清水煮沸再加入火腿肠煮沸关火。萊垍頭條
7、面碗中调入面汤搅拌均匀。垍頭條萊
8、最后挑入面条再放入火腿肠片和鸡蛋即可。萊垍頭條
煮面条要隔多少分钟加一次水？
如果你是想把面条煮熟了,可以加水的.尤其是煮挂面的时候也要象煮饺子一样加水的.如果你是煮方便面水放少了怕咸的话,如果面还没怎么熟可以加冷水; 如果面都快熟了你再加冷水等到水开的时候估计面就煮大了.建议你加开水,凉热的都可以(热的更好了),这样即使水还没有开你也可以关火,面熟了就可以,不用担心水是生的 关于煮面条的小窍门 如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开 煮面条时，如果在水中加一汤匙食油，面条就不会粘连而且还可防止面汤起泡沫、溢出锅外；与煮饺子同理，开水锅中加一点点盐也可避免粘连，而煮意大利面条时加盐亦可以同时缩短煮制的时间。 火候上，按照一般的习惯，都是先把水烧开，然后再放面，其实这样做就非常容易煮成硬心面。如果在水被烧开前的两三分钟的时候（就是看到水面刚刚飘起水气的时候），把面放进锅里煮，一般将锅煮开两次，面也就熟了。真是既方便又省火。 煮面条方法 條萊垍頭
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂. 萊垍頭條
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅. 萊垍頭條
3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白. 頭條萊垍
4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可.这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃. 煮面条要有好的技巧: 首先,下面的时候水一定要滚烫的,而且不要煮太久,大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻,就是所谓的\过冷河\,然后再把过完\冷河\的面放进热水中泡一下就行了,这样煮出来的面条爽口嫩滑. 萊垍頭條