本篇文章给大家谈谈学做面包心得，以及那年面包飘香观后感？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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想学怎么做面包，可以自己开店的，在哪可以学？
您好!谢谢邀请!
我来回答你这个问题，因为我也是一直成事这个行学，也是从不会到会直到熟练，途中需要用心，专心，耐心，俗话说，有志者事竟成!
面包是我们无论生活在城市，还是农村，从早餐到主食有时经常会吃到或者看到，跟我们生活息息相关，面包是以面粉，白糖，酵母，改良剂，水，鸡蛋，牛奶，黄油经过以标准的配方从打面，分割，成型，发酵到烘培精致而成，易消化，易吸收高营养的面食制品，色泽金黄，香甜美味!也是广大朋友们最喜欢的一种美食!
你想学，肯定是你的爱好，既然有这个爱好就去追求，去实践!无论大江南北，面包的款式繁多，有甜面包，咸面包，欧式，法式，丹麦式，五谷杂粮式，只要根据自己的所在地适合卖什么就做什么，所以开店创业也是比较适合，有很多的面包店经营的也比较好。
具我经验，学习面包有几个地方可以学：
一、面包食品厂
在一些面包蛋糕食品厂，有经常工厂招聘一些面包学徒工还带薪，工厂里面的面包组是对面包专门的学习，从基础知识、面包的配比，和面，成型，发酵，烘烤，包装，到出货再到专卖店销售一整条产业链，既可学习面包技术，还可以学习管理和销售，是不错的选择，本人也是这样经历的深有体会!
二、面包店
在一些面包店专营店也是可以学习面包，而且每天一对一面对消费者和顾客，同时可以零距离了解市场和消费者，对自己开店有很好的帮助!
三、烘焙学校
在一些烘培学校培训机构，是有专门的面包学习课程。
从做面包到出成品，从根据市场消费定位每月研发新品，都有课程!
学习面包我总结：一看二做三实操；多看多听多问；虚心用心耐心!开店也是很讲究的，从选此，消费人群，产品趋向，原材料选购，市场营销，都是要考量的!
我的回答希望能帮到你，谢谢!
老式电饭锅怎样做面包？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
老式电饭锅怎样做面包？
回答问题前，我想起来之前看过的一个评论，有个人说这种电饭煲蒸出来的面包口感和酵母馒头差不多，我赞同这句话。虽然电饭煲面包一眼看去色泽金黄，蓬松柔软，其实口感和烤箱烤出来的面包口感还是有差别的。
我之前为了做老式电饭煲面包专门买了黄油，做过一次后再也没做第二次，除了口感一般之外，将面揉出膜真的太累人了。大致的方法我还记得，配比记不太清楚了。将面粉中加酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油和成面团醒一会。然后加入适量的黄油一直来回揉搓，这个过程持续十分钟至十五分钟左右，特别费力。揉出膜以后再进行发酵，然后整理再揉面排气，接着松弛面团，再将面团擀成牛舌状，卷起来放入刷油的锅胆中进行二次醒发，醒发好的生胚刷上一层蛋黄液，盖上盖子，在用毛巾将盖子一圈包裹起来，防止漏气，然后按下煮饭键，跳键以后焖几分钟即可取出。
电饭煲家家户户都有，但是烤箱并不是家家户户都会配的一种烘培工具。电饭煲面包虽然看起来比较简单，但是由于电饭煲温度低，上下受热不均匀，所以面包并没有烤箱烤出来的香味浓郁。
用烤箱烤面包，烘烤时面包生胚会发生一系列的变化。其中最显著的就是美拉德反应，美拉德反应只有在一百二十以上的温度才会出现，像煎炸、烤制还有其他的一些高温烹饪时，食物中的碳水化合物和蛋白质发生反应，内部水分减少，表面淀粉和糖脱水后分裂成各种小分子，从而散发出香味，同时也使物质表面色泽发生变化。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！烤出来的椰蓉面包很干为啥？
1、我们烤面包都用高筋面粉，比如买到的面粉质量不好，筋性太小，达不到做面包的要求。
2、烘烤的时间过长，严重失水。
3、烤箱温度过低，烤的时间太久了。
4、烤箱内湿度太低。
5、面团发酵过久或不足。
6、烤盘内面团太少，边缘及表皮受热过度。
8、最后醒发的温度不合适。
这就是我平常做面包的心得和体会，每个人用的面粉、食材、机器都有所不同，你可以根据以上几点用排除法找找原因，多做几次，一定能做出又香、又软的面包。
学泡芙怎么写周记
我爸爸很喜欢烘焙，我呢，一开始也不感兴趣，但是陪爸爸做了那么多次，也慢慢对烘焙产生了兴趣。
我们做过面包、蛋糕，但从未做过我最喜欢的甜点——泡芙。周末没事，我想尝试做一做泡芙，奶奶说外面的淡奶油和黄油太贵了。可少了这两个材料怎么做泡芙呀。爸爸见我不高兴，安慰我说：“我们家还有点淡奶油和黄油，可以做泡芙。”突然，我的心情舒缓了好多。
我们终于可以做泡芙了，首先我们往锅加了110克牛奶，1克盐和55克黄油，用小火煮沸腾时再关火，再筛入75克低筋面粉。然后用刮刀搅拌均匀，再放水在锅里，开小火，继续搅拌，直到锅里有一白面糊，面糊变成黏稠面团时就可以拿出来了。接下来就到了最重要的一步了，打两个鸡蛋，分三次倒入面中。可要注意哦，每次面和鸡蛋都要搅拌均匀后再加一次蛋液，然后放进裱花袋里挤出花纹，放在烤箱里烤30分钟。烤好后，我们把奶酪挤进泡芙外皮，泡芙终于做好了，爸爸还拍了成品图呢。
那年面包飘香观后感？
看台湾作家李家同一篇短文《那一年，面包飘香》看后感受颇深。被作者娓娓道来的故事所吸引，讲的是作者曾教过的一个学生，默默为他一直送面包的故事。他为搞清缘故，一次偶然机遇尾随送面包的青年，来到为他送面包的面包店，面包店的店主竟是他的学生。
店主是他帮助和予以鼓舞的过的学生，最终学生因家庭贫困不得不放弃学业。就在学生无望之际收到他写给学生信，他没有一句责备的话，只是鼓励学生“不要学坏，要有一技之长随身。”之后学生在面包店打工，后来大家也知道结果了吧。学生虽然没有回过老师的信，却始终对老师未能忘情。当年老师教他要学一技之长，学生现在岂止一技之长，应该是绝技随身了。
这是一个励志的故事，少年因家境放弃学业，可他并没有消沉，最后赢得社会的尊敬，实现了自身的价值。这个少年的创作经历告诉我们：人生虽多坎坷，但成才的道路是宽广的，成功并不一定要有耀眼的文凭。职业没有高低贵贱之分，遵从内心的愿望，努力付出，拥有一技之长，就能从工作中收获快乐和满足。
学做面包心得和那年面包飘香观后感？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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