小伙伴们关心的问题：红烧肉放什么配菜的知识，于是小编就整理了3个相关介绍红烧肉放什么配菜的解答，让我们一起看看吧。
红烧肉配什么菜？
红烧肉有很多种搭配方法，可以在红烧肉中放一些梅干菜，金针菇，豆角，土豆，花菜，豆腐等，味道都是不错的，可以做成梅菜扣肉，金针菇炖肉，豆角烧肉，土豆炖肉，干锅花菜炖肉，豆腐焖肉等。美味的同时，搭配了蔬菜，保持了营养均衡。
红烧肉配什么菜好吃？
大家好，我是好娘美食。作为一名美食领域的原创作者，在这里我想简单的发表一下我个人的观点，希望可以对您所帮助。
首先红烧肉炖完了，加梅菜慢蒸，蒸到酥烂，那一口下去简直满足。
其次红烧肉有丰富的蛋白质、钙等。如果能搭配素菜一 起炒的话就更营养其次也不会那么油腻。我们都知道土豆含有大量的膳食纤维，红烧肉搭配土豆的话可以减少肠道对油脂的吸收。
最后红烧肉加茶树菇、海带、冬瓜、莲藕都可以，这些食材吸收了红烧肉的香，同时还能减少肉的肥腻感，做出的红烧肉真的是好吃，相对来说热量少了
以上就是我的观点，希望可以对你有所帮助，同时也希望大家关注我的头条号，我会定期的发表一些和美食相关的文章
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
第1种
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
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首先红烧肉炖完了，加梅菜慢蒸，蒸到酥烂，那一口下去简直满足。
其次红烧肉有丰富的蛋白质、钙等。如果能搭配素菜一 起炒的话就更营养其次也不会那么油腻。我们都知道土豆含有大量的膳食纤维，红烧肉搭配土豆的话可以减少肠道对油脂的吸收。
最后红烧肉加茶树菇、海带、冬瓜、莲藕都可以，这些食材吸收了红烧肉的香，同时还能减少肉的肥腻感，做出的红烧肉真的是好吃，相对来说热量少了
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红烧肉里面可以放放些什么配菜？
红烧肉单独吃可能会有点儿腻。如果配上配菜，不但颜色好看，而且营养丰富。
下面分享几种家常做法。
1、红烧肉鹌鹑蛋：
原材料：红烧肉，熟鹌鹑蛋，青红椒
做法：红烧肉加少许水，倒入鹌鹑蛋，加青，红椒，加入少许盐味精调味，炖5分钟，等汤收的差不多，出锅。
2、红烧肉豆腐泡：
原材料：红烧肉，豆腐泡
做法：红烧肉加少许水，加入准备好的豆腐泡，加入少许盐味精调味，炖三到五分钟。出锅。
3、红烧肉海带结：
原材料：红烧肉，海带结
做法：红烧肉加少许水，加入准备好的还带结，加入少许盐味精调味，炖三到五分钟。出锅。
4、红烧肉土豆：原材料：红烧肉，土豆。
做法：红烧肉加少许水，将切好的土豆块儿放入，加入少许盐味精调味，炖到土豆块儿软，烂。出锅。
为什么所有的步骤都是红烧肉加水加配菜加少许盐味精出锅呢？是因为我们所有的配菜都是等红烧肉炖好了之后加进去就可以了。 所以有的时候我经常会提前多做一些红烧肉，放在冰箱里，如果想吃的话随时加上配菜就可以吃了。
红烧肉里面可以放梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶，橄榄菜、 *** ，大白菜等。材料五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。做法1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。8、下料酒、放入香料包后大火做开。9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
总结：以上就是小编对于红烧肉放什么配菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉放什么配菜的3点解答对大家有用。