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粘米粉是用粘米粉是用禾本科植物稻的种子磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,并不是一种食物制成的,是多种食品的原料中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。

通常生活中选购粘米粉的时候,一般不行建议选择颜色是雪白色的,建议选择微微带点灰白灰的,这样粘米粉才好吃。

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