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大米红薯粑粑的做法？
红薯粑粑制作的全过程步骤是：萊垍頭條
1、首先用打皮刀去掉红薯外皮，然后切成薄片。萊垍頭條
2、把切成薄片的红薯全部上锅蒸至熟透。萊垍頭條
3、放入白糖，用舀子捣成泥状。頭條萊垍
4、待红薯泥温度冷却至30℃左右，加入除水而外的其它材料，边搅拌边用清水调至用舀子舀起倒入能滴落状态。一定要多搅拌使之所有材料彻底的搅匀。萊垍頭條
5、盖上盖子放置一旁使其发酵至2倍大左右，发酵成功的表现为，体积明显增大，约1.5∽2倍大左右，面糊表面布满气泡，这时切记勿搅动它，上边这个汤舀是待会儿炸制时用来舀面糊用的。萊垍頭條
6、锅中放入食用油，我这里用的是菜籽油，开火烧至七八成热。汤舀轻轻地舀入油锅中进行炸制，每次约平平一汤舀。不时地翻面使之受热均匀便于迅速膨胀，炸至两面金黄时即可出锅装盘。條萊垍頭
红薯米皮的做法？
食材萊垍頭條
红薯粉500克萊垍頭條
食用油少量萊垍頭條
方法/步骤垍頭條萊
1/4萊垍頭條
红薯粉加水，比例2:1，搅拌均匀。萊垍頭條
2/4頭條萊垍
然后烧开一锅水。萊垍頭條
3/4萊垍頭條
准备一个平底模具，模具底部抹点油。将搅拌好的红薯粉汁到进去，搅拌均匀，并将装有红薯粉的摸具放置开水锅中，注意不要让模具再进水，这一步很像蒸鸡蛋羹。頭條萊垍
4/4垍頭條萊
直到红薯粉的表面完全凝固，再继续煮3分。取出后立刻放入装有冷水的容器中，捞出后直接放入碗中，再配上料就可以食用了垍頭條萊
自己用大米做米粉怎么做？
米线不知道怎么制作，米粉的制作过程我很了解，因为我女朋友家里就是做米粉的。做米粉需要好几种机器，当然也有相对一体化的新机器，米粉的原材料是早稻米（米线是红薯），先简单介绍一下机器，再说明制作流程。需要用到的机器依次是:大米粉碎机，米粉和水的混合搅拌机，压粉机。制作流程是:萊垍頭條
1、洗米:将大米倒入米缸中，用水浸没约五分钟，然后捞起，淋2到3瓢水后沥水。萊垍頭條
2、粉碎大米:将洗好的大米放入粉碎机中粉碎成粉末状。頭條萊垍
3、和粉:将粉碎好的大米倒入搅拌机中，加入适量水进行搅拌，使其用手可捏成团状。萊垍頭條
4、出粉:最后将搅拌好的米粉放入压粉机中就可以做出条状米粉啦。我省略了后续工作的大量细节，比如做完粉之后的机器清洗，晒粉，装粉等等。做粉是个极其辛苦劳累的体力活，赚的都是血汗钱。所以请大家珍惜粮食，不要铺张浪费。萊垍頭條
红薯粉糊的做法步骤图，红薯粉糊怎么做好吃？
主料萊垍頭條
红薯條萊垍頭
1个垍頭條萊
米粉萊垍頭條
50g條萊垍頭
步骤萊垍頭條
1.准备材料萊垍頭條
2.红薯去皮切小块，放入辅食机中蒸熟（或上锅蒸熟），打成泥。垍頭條萊
3.根茎类辅食一般都含有较多的膳食纤维，考虑小宝宝的肠胃消化还不是很完善，我们要确保红薯泥的细腻度。萊垍頭條
4.初次添加红薯米粉糊时，建议米粉和红薯泥的比例是10：1。这样既可以减少过敏的风险，也能避免宝宝因为不接受而吐食，更有利于添加垍頭條萊
5.用70℃的温水冲调米粉，冲调时要一边倒水，一边搅拌，让米粉充分吸收水分。PS：米粉包装上一般都会有一个冲调水量的建议，但这只能作为参考，米糊的稀稠度应该根据宝宝的适应程度来调整。頭條萊垍
6.米粉冲调好后加入红薯泥，再次搅拌均匀。萊垍頭條
7.搅拌完成之后就可以给宝宝吃啦頭條萊垍
8.剩余的红薯可以单独放入辅食盒中，冰箱冷冻保存。條萊垍頭
长粉怎么做？
加粘米粉，红薯粉做的，具体做法如下：萊垍頭條
需要提前准备好的材料包括：粘米粉 150克、红薯粉 75克、鲜肉 50克、鸡蛋 1个、生菜 一棵、葱 一棵、香菜 一棵、生抽 适量、蚝油 适量、香油 适量。條萊垍頭
1、第一步把粘米粉，红薯粉和水拌匀。條萊垍頭
2、准备好不锈钢盘。萊垍頭條
3、把食材洗净切好，放一旁备用。萊垍頭條
4、锅里放入水，大火烧开，不锈钢盘刷油。垍頭條萊
5、盘子里放两勺粉浆，撒勺蛋液和生菜香葱。萊垍頭條
6、然后撒上肉末。萊垍頭條
7、放入蒸锅，蒸3分钟，3分钟后取出，用刮刀从边上翻起一角，卷起。萊垍頭條
8、这样就完成了。萊垍頭條
烙米粉怎么做？
、材料：大米适量，青菜适量，红薯淀粉适量，一块新鲜的猪油。萊垍頭條
2、首先要磨好浆，将优质大米用45摄氏度左右的温水浸泡3个小时，待大米吸饱水发胀后，用筲箕将大米沥干水分。條萊垍頭
3、洗好的青菜切碎，与沥干水分的大米按1:10的比例均匀混合，再将其加入一定比例的清水磨制成浆。垍頭條萊
4、为保证烙米粉的劲道，待米浆磨好后加入适量红薯淀粉，搅拌均匀，一盆绿油油的米浆就备好了。萊垍頭條
5、用夹子夹起一块新鲜的猪油，在热平底锅锅壁上快速抹上薄薄一层，趁着滋啦声的浓烟还没有散尽，赶紧将舀入特制漏壶的米浆滴入锅壁。萊垍頭條
6、待米浆已经呈环状均匀铺满锅壁，关上漏壶闸子，盖上锅盖，焖上2分钟，一锅热气腾腾的烙米粉就可以出锅了，戴好防烫手套，将烙熟了的烙米粉从锅中一把抓出，放入一旁备好的筲箕中。垍頭條萊
做红薯饼可以用粘米粉代替糯米粉？
当然可以。但是最好是用糯米粉做，如果是水磨糯米粉，那我们就可以按照4：1的比例加入适量的粘米粉，这样做出来的口感会好多啦，会更软糯香甜。如果全用粘米粉就会更硬，口感会差远啦。如果是机器研碎的糯米粉，不是水磨的，我们就不用加粘米粉。萊垍頭條