本文目录
广东冰糖炖猪心的正宗做法？
用料萊垍頭條
猪心 半个萊垍頭條
冰糖 适量萊垍頭條
莲子 适量頭條萊垍
枸杞 适量條萊垍頭
生姜 适量頭條萊垍
冰糖炖猪心的做法步骤頭條萊垍
步骤 1萊垍頭條
所有的食材装盘待用萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
混合加入装入炖盅，加一碗水萊垍頭條
步骤 3萊垍頭條
上锅，先放大火蒸滚水好，转小火再蒸十五分钟即可。條萊垍頭
步骤 4頭條萊垍
蒸好后剩出碗里吃，嗯！甜度刚好，真好吃！垍頭條萊
猪心煲冰糖做法？
猪心煲冰糖的做法萊垍頭條
1、猪心清洗干净，可以将猪心过一下水，或者在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净。頭條萊垍
2、把枸杞、桂圆、玉竹清洗干净，把整个猪心和材料放进炖锅，放入冰糖，并加入适量的水。萊垍頭條
3、放到锅里慢火炖1小时以上。萊垍頭條
4、炖好后切片即可。頭條萊垍
猪心榴莲烧汤的做法？
食材清单：猪心1个、生姜几片、冰糖适量、榴莲一个
烹饪步骤：1、洗干净猪心，用指甲掐出里面血管残余的血。
2、清水炖猪心，水没过整个猪心，放几片生姜去腥。如果喜欢可以水少点，我家人多，水放多。
3、最好用砂锅炖，慢慢炖到筷子轻易 *** 猪心。熟了后放冰糖，各人口味不同，如果单独炖猪心或放西洋参，冰糖要放多些，如果放榴莲要减少冰糖，因为榴莲本身就甜。
4、榴莲剥开一片片放到锅里，烫热了就马上起锅，开吃。
温州猪心炖酒的做法？
准备食材 － 猪心 1个 红糖 30g 老酒 100ml 枸杞10颗 － 步骤 － 1.猪心洗净切大块。萊垍頭條
2.放入炖锅，加人红糖，加人老酒满过猪心（配料表里100ml只是大概，和你家的炖锅大小，猪心大小有关，多剩少添） 3.炖4-6小时（因为时间短了煮不烂，而产妇需要吃煮的烂烂的。平时可减到3.5小时） 4.枸杞在快煮好的前半小时放在猪心里。就可以了。5.没有什么酒味，带点甜，味道不错哦垍頭條萊
猪心怎么炖好吃？
主料：鲜猪心2000克。萊垍頭條
调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。萊垍頭條
制作方法 萊垍頭條
(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。萊垍頭條
(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。萊垍頭條
(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。條萊垍頭
猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。條萊垍頭
金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许萊垍頭條
做法： 萊垍頭條
猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可萊垍頭條
待凉，取出切片摆盘即可.萊垍頭條
?萊垍頭條
黄酒100克 酱油100克 盐40克 冰糖30克 葱姜适量頭條萊垍
香料：大料四粒、桂皮一块、香叶三片、白芷一片、山奈一片、小茴香一撮、甘草十粒、干辣椒一根、用纱布包好备用。條萊垍頭
做法： 萊垍頭條
1、所有原料刮皮去毛洗净，或者用火烧一下再刮也可以，肘子去骨备用。頭條萊垍
2、猪心挤出里面的黑血块，猪耳朵最好用刀把耳朵眼切开，这样才能清理干净。萊垍頭條
3、凉水下锅焯原料，放少许葱姜去腥，水开后煮五分钟就可以，猪舌需要煮完用刀把表面的舌苔刮干净。萊垍頭條
4、焯完的肘子用线绳捆起来，猪心内的水倒干净，所有原料稍微晾一下水气和控一下血水。萊垍頭條
5、锅内把水坐热，然后放所有原料，水量以将没过原料为好，大火烧开。萊垍頭條
6、在烧水的过程中用冰糖炒一个糖色，吵到颜色紫红为好。條萊垍頭
7、水开后将糖色加热水调匀倒入锅中，然后放黄酒、酱油、葱段姜片、香料包和盐、大火煮开后，最小火用盖盖两个半小时就差不多了。萊垍頭條
猪心炖酒多长时间？
1、猪心炖酒大概30-45分钟左右能熟。萊垍頭條
2、猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。頭條萊垍