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清水竹笋如何做菜？
炒清水笋的做法萊垍頭條
用料：水笋350克、酱肉适量、白糖小半勺、盐少许、葱花、红椒丝少许頭條萊垍
1、首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。條萊垍頭
2、然后把水笋在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。萊垍頭條
3、时间到后，把焯过水的水笋捞出，控干水分备用。垍頭條萊
4、这时候把姜洗净切丝；蒜瓣洗净切片；放在一旁备用。條萊垍頭
5、炒锅放少许油，放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里，翻炒。萊垍頭條
6、再放入少许盐、白糖到锅里，翻炒3-5分钟即可出锅。條萊垍頭
清水笋片的做法大全？
材料
麻竹笋1支，盐50公克萊垍頭條
做法萊垍頭條
1.将麻竹笋去外壳削掉粗的部份，再切成小片备用。萊垍頭條
2.将作法1的笋片放入容器中，加入多量的水泡10小时后，再捞出笋片，备用。萊垍頭條
3.将作法2的笋片再度放入容器中，加入适量的水（盖过笋片）泡过夜后捞出，备用。萊垍頭條
4.将作法3的笋片撒上少许盐拌匀，压上重物，放置1~2天至压出水份，再放入剩余的盐拌匀，放入密封罐中保存即可。萊垍頭條
清水笋尖怎么炒？
炒清水笋的做法
用料：水笋350克、酱肉适量、白糖小半勺、盐少许、葱花、红椒丝少许
1、首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。
2、然后把水笋在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。
3、时间到后，把焯过水的水笋捞出，控干水分备用。
4、这时候把姜洗净切丝；蒜瓣洗净切片；放在一旁备用。
5、炒锅放少许油，放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里，翻炒。
6、再放入少许盐、白糖到锅里，翻炒3-5分钟即可出锅。
如何吃清水笋？
做法：
1.笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。
2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。
3.锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅。
小竹笋的家常做法大全？
竹笋1盘垍頭條萊
青椒1个萊垍頭條
小米椒2-3个萊垍頭條
五花肉适量萊垍頭條
辅料萊垍頭條
食用盐适量食用油适量生抽少许蒜瓣2-3个萊垍頭條
步骤1.这是从竹园里掰回来煮好的新鲜竹笋。准备好一盘的量。然后切一些五花肉。没有五花肉。肥肉也行。萊垍頭條
2.锅里放少许油。加热后放入切好的肥肉片。煸炒出香味。垍頭條萊
3.肉片卷起微微焦黄。放入竹笋片。萊垍頭條
4.翻炒大约三十秒的时间加入青椒段和蒜瓣。这个时候放适量食用盐。再翻炒。萊垍頭條
5.翻炒大约一分钟加少许生抽。加切好的红色小米椒段。大学翻炒一分钟不到就可出锅。萊垍頭條
6.出锅啦萊垍頭條
竹笋最好吃的六种做法？
做法一：凉拌竹笋
主要食材
竹笋500克、花生50克
主料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
步骤 1.先将竹笋切小块。
步骤 2.锅中水烧开，加1勺白糖。
步骤 3.再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。
步骤 4.将竹笋捞出，沥干备用。
步骤 5.竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
步骤 6.拌匀，装盘即可。
做法二：烧竹笋
用料
竹笋300克、玉米油50克、子姜30克、花椒
菜谱用料
干辣椒5个、豆瓣酱1勺、盐少许、鸡精1勺
做法
1.竹笋去壳切薄片
2.清水洗净，冷水下锅煮15分钟
煮好的竹笋用冷水泡10分钟
3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片
4.干辣椒剪段，子姜切片
5.油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油
6.下竹笋片翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅
小贴士
清水竹笋丝袋装怎么吃？
清水笋丝袋装可以凉拌、素炒、油焖吃，而且清水笋丝吃的时候要先温用水浸泡开，然后再用开水焯一下；并且味香质脆，口感美味，帮助促进消化，促进肠道蠕动。笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜；竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭；而且笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高。萊垍頭條