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咖喱鱼丸的鱼丸哪一种更好？
选用印度或泰式鱼丸比较正宗。萊垍頭條
至于咖喱的口味可以适当改良一下，如果自己在家里吃的话可以直接去超市购买咖喱粉或咖喱块，因为泰国或印度当地正宗的咖喱比较浓郁，我们这边很多人都吃不惯，这边饭店卖的咖喱大多数都是改良过的口味，做法也非常简单。萊垍頭條
1、热油锅将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香；萊垍頭條
2、倒入鱼丸翻炒片刻，在锅中加入水，没过鱼丸；萊垍頭條
3、同时放入咖喱块，大火烧开；萊垍頭條
4、烧开后转中小火，倒入椰浆搅匀；待汤汁浓稠后，加入盐即可关火；鱼丸穿上竹签可直接食用。萊垍頭條
最后一个知识点，出锅后淋上少许辣椒油味道会更好吃。萊垍頭條
正宗泰国叻沙汤底怎么做？
【主料】米粉1小捆萊垍頭條
【辅料】黄豆芽1小把、鱼丸4个、虾6只、鸡蛋1个、椰浆(粉)50克、叻沙叶1包萊垍頭條
步骤：萊垍頭條
1.准备好所需食材，鸡蛋煮熟备用，青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟；垍頭條萊
2.煮锅中放入适量的水，烧开焯软米饭放在碗中备用；萊垍頭條
3.用煮米粉的汤直接焯水豆芽；萊垍頭條
4.捞出放在米饭碗内备用；垍頭條萊
5.青虾腌制后也放入锅中略煮至熟；垍頭條萊
6.煮好的虾变红色，码放在米粉中；萊垍頭條
7.豆泡对角切开，方便入味；垍頭條萊
8.椰浆粉50克全部倒入碗中；垍頭條萊
9.用适量的热水冲泡开备用，水量可自行调节；頭條萊垍
10.锅中倒入少许油，放入叻沙调味料炒香；萊垍頭條
11.放入鱼丸略炒后，加入热水和冲好的椰浆煮开；萊垍頭條
12.煮好后的叻沙汤底加入到米粉碗中即可食用。萊垍頭條
高粱米面丸子的做法？
用料垍頭條萊
泰国糯米粉800克，高粱粉300克，温水适量，豆沙馅适量，芝麻馅适量，笋干肉馅适量萊垍頭條
步骤 1，糯米粉和高粱粉放入盆中，加温水和成软硬适中的面团。垍頭條萊
步骤 2，把糯米团分成一个个小剂子，大小自己决定，喜欢吃大的就分大一点，喜欢小的就小一点，不过新手的话还是做大一点的比较好。萊垍頭條
步骤 3，取一个小剂子先揉成圆形，左手捏住下半部分，右手用拇指在上面挖一个洞，拇指和食指用力转动，把它捏成边上薄，底部略厚的半圆形。垍頭條萊
步骤 4，包上馅料，大约动口的八分满，然后左手转动团子，右手慢慢收口直至捏拢。條萊垍頭
步骤 5，轻轻的搓揉团子让它的外形更漂亮。頭條萊垍
步骤 6，按这个步骤做好其他馅的团子。不同馅的团子可以做成不同形状，这样好区分。條萊垍頭
步骤 7，锅中烧开水，下入团子，水开后改小火，等团子都漂浮在水面上，鼓鼓的时候就可以捞出来享用了。萊垍頭條
泰国海鲜火锅蘸碟做法？
主料：蔬菜500g海鲜丸子400g
辅料：油适量盐适量柠檬半个香茅草适量良姜适量柠檬叶适量萊垍頭條
冬阴功酱2大勺干辣椒4个红椒4个鱼露适量椰浆120ml垍頭條萊
步骤萊垍頭條
1.锅预热之后放少许色拉油。垍頭條萊
2.放入两大勺泰式冬阴功汤酱。萊垍頭條
3.放入4个干辣椒，爆香。萊垍頭條
4.待酱充分融化后，加入适量的水。萊垍頭條
5.开大火吧水烧开。萊垍頭條
6.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜。萊垍頭條
7.因为我喜欢味道更酸一点，放了半个柠檬，冬阴功酱本来就有酸味，柠檬可以不放。萊垍頭條
8.新鲜的红椒对半切开，放入锅内。我同样喜欢辣味更重一点，所以放了新鲜红椒。萊垍頭條
9.西红柿半个切片，放入火锅。萊垍頭條
10.倒120ml椰浆。萊垍頭條
11.放鱼露，捏住瓶子寄三下就可以了。最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，因为酱里面已经有盐了。萊垍頭條
12.把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘，蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。萊垍頭條
泰国人的喜好？
不管是哪国人，每个人都有各自的喜好。不过一般而言泰国人喜欢吃酸辣的东西，有些东西看起来比较没有食欲，有点重口味。萊垍頭條
泰国人还喜欢吃油炸，吃烤的东西，比如油炸猪大肠，炸猪皮。烤鸡，烤鱼，烤肉，还有各种丸子，火腿肠串串…………这种串串真的爱吃，大街小巷都有卖，泰国人超爱。頭條萊垍