本文目录
- 趣多多巧克力饼干做法？
- 巧克芳巧克力夹心饼干做法？
- 简单好吃的巧克粒小饼干怎么做好吃？
- 做巧克力饼干是不是变凉以后才会酥脆？
- 纯巧克力太苦怎么做才好吃？
- 巧克力饼干碎蛋糕怎么做好吃？
- 猫咪能吃巧克力饼干吗？
- 幼儿能吃巧克力饼干吗？
趣多多巧克力饼干做法？
步骤 1
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黄油软化，材料称重备齐。
步骤 2
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黄油和糖粉搅拌均匀，低速打发两分钟。
步骤 3
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再分三次倒入鸡蛋液，每次都要打发均匀，避免油水分离。 （如果出现了豆腐渣也不要紧，可能是蛋液温度过低，拿出准备好的面粉提前放一点进去，把黄油重新打发至膏状）
步骤 4
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把低粉、玉米粉、泡打粉和小苏打和盐都混合均匀。
步骤 5
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把粉状混合物倒入黄油里混合。
步骤 6
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上手揉成一个比较均匀的面团，随手撒适量巧克力豆混合。
步骤 7
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再分成等份。
步骤 8
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在表面多放几颗巧克力豆。烤箱预热5分钟，170度烤20分钟左右。
步骤 9
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口感是酥软的。完全放凉后应该会酥脆一些。
巧克芳巧克力夹心饼干做法？
原料：
低筋面粉100克
黄油80克
鸡蛋黄1个
黑巧克力80克
黄油20克
糖粉40克
可可粉12克
做法：
1
将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀
2
一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀
3
加入蛋黄。用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干,比较松散。随着反复的揉搓,面团会渐渐变得湿润成团
4
一直揉到面粉完全湿润,可以形成面团为止。将面团整形成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右,直到完全冻硬
5
冻硬的面团,用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切30片。将切好的饼干面团摆在烤盘上,每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱,烤13分钟左右出炉。放至冷却
6
制作夹心配料。将黑巧克力与黄油分别切成小块,一起放入小碗里,隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化。趁巧克力馅没有凝固之前,装入裱花袋。取一片冷却的饼干,挤上满满一层巧克力馅,盖上另一片饼干。静置直到巧克力馅凝固
简单好吃的巧克粒小饼干怎么做好吃？
巧克力小饼干的做法
1.黄油软化，加入糖粉，软质巧克力
2.拌匀
3.将分类过筛，加入2步中拌匀成团
4.将面团分割成每个大约15g，滚圆后压扁，表面放上耐烤巧克力豆
5.烤箱预热175度，中上层上下火烤约15分钟
做巧克力饼干是不是变凉以后才会酥脆？
做巧克力饼干不是变凉以后才会酥脆。如果家中有烤箱，可放在预热后的烤箱中烤一二分钟，饼干就会好吃 。
如果家中没有烤箱，可将饼干平铺在案板上，用电吹风在饼干正反面各吹几分钟，待饼干冷却后就会酥脆可口。借助冰箱就能让饼干轻松回脆，不需要再做其它的准备。
纯巧克力太苦怎么做才好吃？
将纯巧克力融化后加入一些牛奶，就可以让纯巧克力变得好吃。
纯巧克力一般来讲从味道上面吃起来是那种巧克力的苦涩味 。如果你不能够接受这种纯巧克力，它的苦的味道，可以适当的把巧克力融化之后，在里面加入一些牛奶 。这样就会使巧克力苦的味道变淡，然后也会有牛奶的香味，吃起来比较好吃 的。
巧克力饼干碎蛋糕怎么做好吃？
蛋糕底（巧克力饼干碎）
主料
低筋面粉230g 糖粉50g
黄油120g 鸡蛋2个
可可粉14g
辅料
泡打粉2.5g 盐2g
蛋糕底（巧克力饼干碎）的做法步骤
1. 黄油软化，打散。
2. 加入糖分，继续打。然后分几次加入蛋液，打匀。
3. 分几次加入低粉，主要是拌匀。
4. 把可可粉啊，泡打粉啊什么的全加进去。
5. 办好是这样的，因为反正是要压碎的，我用保鲜膜盖着在烤盘上压平。
6. 保鲜膜裹在擀面杖上也行，总之摊平，均匀就好。
7. 180度上下火预热，烤20-30分钟，自家烤箱自己掌握。
8. 烤出来咯，吃了一点还是蛮脆的，而且容易捏碎。
9. 吸油纸拎拎就裂开咯，凉了放保鲜袋里就可以捏了，很容易就碎了。
猫咪能吃巧克力饼干吗？
巧克力对于猫来说是致命的，过量的食用巧克力会导致中毒，从而危及生命。巧克力中毒的表现可能为呕吐腹泻，拉血便或者尿血，精神极度下降甚至休克。
但是巧克力饼干里面的巧克力含量并不高，而且致毒力最强的是黑巧克力，但是为了猫猫健康，不能喂食巧克力饼干。
幼儿能吃巧克力饼干吗？
一般建议太小的孩子，尤其是3岁以下的宝宝不能吃巧克力，因为巧克力中含有大量的 *** 。另外，还有脂肪酸，长期摄入不利于儿童的健康。巧克力的蛋白质含量多，含的饱和脂肪酸含量高，它的能量比较高。多吃巧克力会影响孩子的正常食欲，造成蛋白质出现缺乏的情况，对于健康是不利的，所以太小的，3岁以下的宝宝不建议吃巧克力。
稍微大一点的孩子也可以吃巧克力，但是不要多吃，要适量的吃。另外，常吃巧克力容易造成出现营养物质的缺乏。巧克力中的糖分含量是比较高的，容易造成出现龋齿的情况。还有一点巧克力中的营养成分不能满足营养发育的需求，所以建议太小的宝宝不要吃巧克力，3岁以上的宝宝是可以吃巧克力的，但是不要多吃，以免影响食欲。