本文目录

烤生鸭蛋黄做法大全

1.准备食材:條萊垍頭

把豆沙馅团成20克左右的小圆球;准备几个咸鸭蛋黄。萊垍頭條

2.制作油皮:頭條萊垍

普通面粉200克,放入20克白砂糖,80克清水,用筷子搅拌成面絮,再倒入猪油80克搓揉成柔软的面团,密封静置松弛20分钟。垍頭條萊

3.制作油酥:條萊垍頭

面粉180克,猪油90克,搅成面絮再揉成团,密封松驰20分钟。萊垍頭條

4.二次松弛:萊垍頭條

油皮面搓成长条,切成重约20克的面剂子,搓揉成光滑的面团,再密封松弛10分钟。油酥掰成重约13克剂子,油酥放在手心里团成团,也用保鲜膜盖住松驰10分钟。萊垍頭條

5.开始开酥:萊垍頭條

都松弛好之后,取一个油皮面团把油酥包起来,然后用手摁扁,擀成牛舌状然后卷起来,再擀一次卷起来。这样反复两次操作,面皮才能更好地起酥分层。萊垍頭條

6.开始制作:萊垍頭條

红豆沙压扁包住蛋黄团成圆球状,油皮两头往中间一折,再压扁擀成一个圆面皮,把红豆沙鸭蛋黄包起来。萊垍頭條

准备一个小盆打入两个鸡蛋黄备用,烤盘上铺一张吸油纸,把包好的蛋黄酥放在烤盘中,再均匀刷一层鸡蛋黄,最后撒点黑芝麻点缀一下。萊垍頭條

7.开始烤制:條萊垍頭

然后放在烤箱里面烤,温度是180度烤了四十分钟,稍大点的烤箱25分钟就可以了,随着温度的上升蛋黄酥逐渐呈现出金黄诱人的颜色。时间到把蛋黄酥取出来,一层又一层的酥皮薄如蝉翼,咬一口瞬间化渣。萊垍頭條

米酒剩的米渣咋处理?

用水洗两次后直接掺到白面做食品。米酒渣用水洗两次后当饲料也是很好的。干燥磨成粉剂,添加其它助剂做商品。垍頭條萊

酿米酒剩下的酒渣用途是比较广泛的,通常可以用来做喂养的饲料、腌制咸鸭蛋、添加酒曲二次发酵、经黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母等菌种协同发酵成为价值更高的生物饲料。萊垍頭條

在用来腌制咸鸭蛋时,先将鸭蛋清洗干净,把水分晾干备用。将锅烧热,放入盐粉和花椒,慢火炒制,炒至盐粉微黄,有浓郁的花椒香味盛出放凉。萊垍頭條

将酒糟加炒制好的盐,用筷子搅拌,至盐溶化,分几次把面粉搅入酒糟内,使酒糟有粘性。然后将制作好的“酒糟泥”包裹鸭蛋,密封保存。頭條萊垍

米酒发酵完后的米渣怎么处理?

大米酒渣,非常有营养,如果我们在泡酒的时候有太多酒渣的话,可以把多余的酒渣用来浇花,可以和泥土混合在一起,这样的话花草就很容易被吸收,比较干净的酒渣,我们可以冻成冰,然后用来泡水喝,这样的话营养价值比较高,可以学起来。頭條萊垍

漂亮沙包的做法图片?

材料低粉250克,胡萝卜1根(榨汁重量125克),酵母1茶匙,白糖1/2大匙流沙馅:咸蛋黄3颗,黄牛油75克,糖粉45克,奶粉2大匙,吉士粉2大匙做法1.胡萝卜去皮切块2.加水榨汁过滤渣(成品是胡萝卜渣做的)3.加酵母溶化4.粉类混合5.加胡萝卜汁6.揉成光滑的面团7.盖保鲜膜,放温暖处发酵8.发面团的时候做馅9.自已腌的咸蛋蒸熟压泥10.混合粉类11.加入溶化的黄油,放冰箱冷冻:一定要冷冻才有流沙哦,小潺第一次做的时候没能冷冻就包馅,结果没能流沙,第二天又做了一次,这个时候的馅料已经结冻了,所以做出来的包子才会流沙12.发酵至两倍大13.分成小份14.压平15.包入馅料(这是第一次的过程图,所以馅料是流动的)16.摆在油纸上17.冷水上锅蒸10分钟,关火焖1分钟萊垍頭條

拉肚子咸鸭蛋能吃吗?

拉肚子咸鸭蛋能吃。拉肚子的原因很多,如果由于不洁饮食引起的为急性腹泻,可以喝糖盐水。注意休息,不久就会恢复。如果是慢性腹泻,可以做个结肠镜确定一下是什么原因引起的。针对病因治疗。平时营养与饮食的调配很重要。总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。萊垍頭條

你可能想看: