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用咸鸭蛋怎么做比较简单的粥？
玉米火腿鸭蛋粥 原料：罐装甜玉米粒1小罐，火腿肠一段，咸鸭蛋1个，大米适量。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1．将火腿肠切成玉米粒大小的小丁。咸鸭蛋放在碗里压碎。垍頭條萊
2．将大米加水煮成粥。條萊垍頭
3．粥快熟时，加入压碎的咸鸭蛋，搅匀。萊垍頭條
4．最后加入火腿肠丁和适量甜玉米粒，稍煮片刻，即可垍頭條萊
如何做咸蛋皮蛋粥？
1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。萊垍頭條
2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。萊垍頭條
3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。萊垍頭條
4，锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。垍頭條萊
5，待水再次沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。萊垍頭條
6，再次煮沸约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌。萊垍頭條
7，再次煮沸后，改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。垍頭條萊
8，最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅。 頭條萊垍
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