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豆种的起源讲述?
大豆起源于中国。
《 史记》里有记载,大豆起源于中国,中国人吃豆有几千年的历史。
大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史,于1804年引入美国;20世纪中叶,在美国南部及中西部成为重要作物。
大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物,是蛋白质最丰富最廉价的来源。在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物。
扩展资料:
我国大豆的分布:
按气候条件、耕作制度、品种类型,我国分为五个大豆主产区:
1、北方春大豆区(包括东北春大豆亚区、黄土高原春大豆亚区、西北春大豆亚区);
2、黄淮海流域夏大豆区(冀晋中部春夏大豆亚区、黄淮海流域夏大豆亚区);
3、长江流域春夏大豆区(长江流域春夏大豆亚区、云贵高原春夏大豆亚区);
4、东南春夏秋大豆区;
5、华南四季大豆区。
关于种豆最早记载?
天花种豆实在明朝隆庆年间(1567—1572年),中国的中医在世界上率先找到了对付天花的办法,这就是人痘接种。在《张氏医通》(1695年)和《医宗金鉴》(1742年)两部医学著作中,记述了痘衣法和鼻苗法两神人痘接种方法。
后来欧洲一个医生发现挤奶工没有感染天花 改用牛痘接种 这种病毒更温和 就是最终的天花克星了
豆腐在古代的叫法?
豆腐原名叫菽乳,古名黎祁,菽就是大豆。
《广雅疏证》:“《吕氏春秋·审时篇》云‘大菽则圆,小菽则抟以芳’。是大小豆皆名菽也。但小豆别名为,而大豆乃名为菽,故菽之称专在大豆矣。”
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉。
五谷的古今称谓?
关于五谷主要有两种说法,主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻(俗称麻子)代替稻,作为五谷之一。
古代农产品的叫法?
中国古代粮食的代称也叫谷、五谷、八谷、九谷、百谷,但以五谷为最多。
在原始社会,中国的粮食品种主要有:粟、黍(糜子)、稻、菽(大豆)、大麦、小麦、薏苡等。北方以种植粟、黍粮食品种为主,南方以种植水稻为主
苞米豆子是哪里口音?
我是黑龙江的,苞米豆子是东北人对玉米大豆的称呼,平时人们都是放在嘴边叫惯了的,玉米的词通常只能出现在书面上。苞米指的是玉米,豆子不一定专指大豆说的,有时也称呼红小豆,黑豆,绿豆等杂粮豆类。如我那块地准备种豆子,这里豆子可能是大豆也可能是其他豆类。
迟黄豆几月份成熟?
黄豆在每年的七月份到八月份时间段成熟,成熟后的果荚为棕色,果粒颜色为 *** ,手感较硬,在收割黄豆的过程中,需要将黄豆全株从根部割下,然后将其晾晒在阳光下,等待植株中的水分晒干后,就可以揉搓果荚,将黄豆取出。
黄豆什么时候成熟
1、7-8月
黄豆成熟时间
黄豆一般是在7-8月左右时成熟。黄豆这种植物有许多不同的人为栽培品种,根据其品种的不同而有着不同的采收时间,但一般来说最普遍的成熟时间是在每年的7-8月左右,中国大部分产区的大豆和美国大豆都是这个时候成熟。
2、2-3月
黄豆也被称作是大豆,这种植物的生长周期大约在5个月左右,是一种豆科大豆属的一年生草本植物,原产自中国,继而推广到全世界,在南半球的巴西、阿根廷地区的黄豆在每年11月左右种植,次年的2-3月左右成熟。
3、作物特质
黄豆在古代的称呼是菽,是中国古代重要的粮食作物之一,被列入五谷之中,这种作物属于大豆的一种,未成熟之前被称作毛豆,可以食用,成熟之后的黄豆富含蛋白质,是主要的植物蛋白质来源,且能制作成多种重要的豆制品食物。
4、注意事项
黄豆是一种喜欢温暖环境的作物,种子在10-12摄氏度左右才会开始发芽,20摄氏度左右发芽速度最快,适宜在25摄氏度左右的环境中生长,在成熟期到来前10天左右要开始控水,否则土壤过湿有可能会导致豆荚脱落。