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冬日,身体进入“能源危机”时期,此时滋补正是好时机,喝粥是最佳方式之一。再加上气候干燥,热能消耗大,体内免疫力下降,御寒保健粥便十分关键了。
山药安神粥
1养血止血、滋阴安始。
食材:300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖
做法:
1)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
2)山药洗净削皮切小丁备用。3)将1000ml的水注入锅中煮开,放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。4)可熄火食用。
银耳百合核桃粥
2原料:高粱米、大米、糯米、泡发的银耳、核桃仁、枸杞、鲜百合
做法:
1.百合剥成小瓣洗净。
2.泡发好的银耳放入砂锅内,入清水大火煮滚转小火煮一小时左右。
3.把淘洗干净的米、核桃仁放入其中,大火煮滚转小火二十分钟,期间用勺子搅拌,再投入百合和枸杞煮滚即可关火。
羊肉窝蛋粥
3原料:羊肉片200克、粥底、鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克
做法:
1.熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟。
2.加入切好的芦笋,继续煮5分钟。营养美食网 微信号:ms6599我们一起学做饭吧!
3.加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄即可。
枸杞鸡肾双麦粥
4原料:大米100g、藜麦50g、燕麦片50g、鸡肾4个、枸杞20粒、香葱1根、盐
做法:
1.大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;鸡肾洗净、切片;枸杞洗净。
2.电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片。
3.再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟,加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟,最后调入少许盐即可。
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