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乌梅怎么吃才好吃？
材料
罗汉果半个，乌梅三颗，花冠玫瑰四朵，甘草一克，清水适量
做法
1.罗汉果与乌梅分别洗净，再把罗汉果掰开。
2.将除玫瑰花外的食材放入砂煲中，加入适量清水，
3.置火上大火煮沸后转小火熬煮约20分钟，
4.加入玫瑰花，再煮约2分钟，
5.熄火，倒出饮用。
乌梅加冰糖好还是加白糖好？
加冰糖好。
酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效。使用白糖，不仅味道甜腻，容易上火，熬久之后还容易发苦，既影响健康，也影响口感。
但冰糖则不同，不仅可以保持酸梅汤原有的风味，也可以中和酸梅汤中多余的酸度，还可以起到“药引”的作用，充分引发乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效，并且冰糖越熬越甜，只需添加少量便能达到极好的效果，既使酸梅汤口感更佳，更避免了让饮用者摄入过多糖分。
冬季乌梅汤的正宗做法？
食材用料: 乌梅50g，山楂30，陈皮11g，甘草5g，冰糖适量，桂花适量
方法/步骤
1、食材准备：乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量。
2、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。
3、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。
4、开大火，煮开，转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖。
5、继续小火煮10分钟。
6、将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。晾凉即可饮用。如果有的宝宝觉得酸，可以用温水稍微稀释一下，每日饭后喝30-50ml。
乌梅泡茶的正确方法？
乌梅茶有特别简单的做法，在想喝乌梅茶的时候可以取三四个乌梅，把它用温热的开水洗净以后，直接放到干净玻璃杯中，加入沸水冲泡浸泡5分钟以后打开杯子盖让汤汁降温，然后再加入适量的蜂蜜，桂花，冰糖调味调好以后就是做好的乌梅茶。
乌梅为什么好吃？
那是因为乌梅中含有丰富的有机酸，主要是苹果酸和柠檬酸，可以把适量的水分引导到大肠内，具有润肠通便的作用。
乌梅，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。乌梅是梅子树的干燥果实，籽粒圆润、表面带有褶皱，而梅子树是蔷薇科杏属的小乔木，株高在四米到十米之间，树皮为浅灰色，表面光滑，叶片为卵形或椭圆形，其花期在每年的冬春季节，花色为白色，果实在夏季成熟。
乌梅泡酒的方法？
原料：
酒0.9升、乌梅100克、丁香5克、白砂糖550克、白葡萄酒500克、樱桃叶4克、柠檬汁300克、冷开水1升
做法：
1.先将乌梅挑拣洗干净，放入干净锅内，加适量水，置于火上煮沸，改用文火继续煮，直至煮出浓汁为止，离火冷却，待用。
2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其溶解，然后将柠檬汁放入，搅拌均匀，待用。
3.取干净容器，将酒放入，然后加入桶叶、丁香、搅拌均匀，浸泡2小时，待用。
4.取干净容器，将乌梅浓汁放入，然后加入白葡萄酒，搅拌均匀，浸泡1小时后，将樱桃混合液放入，搅拌均匀，再将柠檬糖液放入，搅拌至混合均匀，较后倒入冷开水，搅拌均匀。
5.静置后，放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
乌梅有几种哪种好？
乌梅只有一种。以浙江湖州长兴县的产地最好，其次是四川达州。
乌梅中药名，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培。主产在四川、浙江、福建、湖南、贵州等地。浙江湖州长兴县被称为“乌梅之乡”，出产的乌梅品质好，并享誉全国。四川达川区是乌梅的原生资源地，品种优良品质纯正。