小伙伴们关心的问题:为什么煮枣水会那么苦味(为什么煮枣的水是苦的)的知识,本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 为什么煮枣水会那么苦
红枣煮水发苦一方面是由于枣的品种问题决定;另一方面是红枣煮太久了其表皮带有发苦的物质也会逐渐溶解,导致味道变苦,建议想要煮红枣水不苦一是要选择金丝枣、楼兰红枣、和田枣等品种,二是在水开后加入红枣,适当煮一下或闷一闷就开吃,不要煮过头。
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