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鲜莲子怎样煲汤？
主料：新鲜莲子150g、无花果200g 辅料：冰糖20g萊垍頭條
具体做法如下：萊垍頭條
1、准备洗干净的新鲜莲子。萊垍頭條
2、无花果洗净切成小块。條萊垍頭
3、莲子放入锅中加适量水，放入冰糖。垍頭條萊
4、当莲子煮开时，将浮沫尽可能的用勺捞出。垍頭條萊
5、中火煮十五分钟左右，莲子变熟，面面的，加入无花果。萊垍頭條
6、再煮十分钟左右，关火。萊垍頭條
从超市买来的干莲子怎么弄？
主料：银耳300g、莲子30g、红枣30g 辅料：冰糖100g 1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。條萊垍頭
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。頭條萊垍
3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。萊垍頭條
4、锅放在燃气上烧开水。（大约1、5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。頭條萊垍
5、煮5分钟，放入银耳、冰糖。萊垍頭條
6、煮30分钟。萊垍頭條
7、时间到了，打开锅盖。萊垍頭條
8、成品。萊垍頭條
莲子要怎么煮才能煮熟？
莲子速煮熟的方法 萊垍頭條
1、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。 萊垍頭條
2、先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了，很快就可以把莲子煮熟。萊垍頭條
带壳莲子炖汤的做法？
材料：新鲜猪肚一个，莲子少许，枸杞少许，生姜少许，花生(可选)， 当归少许，自家酿的黄酒少许，盐少许。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1、新鲜的猪肚买来，放盐，淀粉一起搓。萊垍頭條
2、用清水洗净，放入开水中捞硬，再拿去洗一遍，后切条形。萊垍頭條
3、锅中放入洗好的莲子，枸杞，当归，生姜，花生，放入猪肚加黄酒，盐一起抖动几下。萊垍頭條
4、加入清水，插电，关盖，焖个两小时就可以出锅。萊垍頭條