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烤鱼在家怎么做,吃起来味道鲜美,营养美味呢?
先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。
草鱼一条，买的时候让店家处理干净，再把鱼从肚子或者背部切开，清洗干净再沥干水分。这里我选择了一条两斤重的草鱼，因为家里人口比较少，如果家里面人比较多的话，可以选择一条大一点的草鱼。
准备工作：首先，选择新鲜的鱼，例如鲈鱼、鲤鱼等，根据家庭人数选择合适的大小。将鱼内脏清除干净，鱼鳞刮掉，然后洗净。
如果烤鱼的时间较长，可以在烤制的过程中撒上一些盐，这样可以防止鱼肉过于干燥；在烤制的过程中可以根据个人喜好增加一些其他的食材，比如洋葱、胡萝卜、土豆等，能够增加食物的营养价值。
营养美味的烤鱼制作方法 我们知道鱼非常的鲜美，很多人也是比较喜欢吃鱼的，鱼的身上蛋白质比较多，而且它的制作方法也特别多，有美味的红烧鱼，还有清蒸鱼，但是许多人是比较喜欢吃烤鱼的。
第一步：选择一条新鲜的鱼 制作烤鱼的前提条件就是选一条新鲜的鱼，可以选择一些比较适合造型的鱼种，例如草鱼、青鱼、鲶鱼等等，鱼的大小一般要在1000克左右为宜。
烤箱烤鱼怎么烤?需要准备哪些食材呢?
第一步，将所有食材准备好，在 草鱼的悲伤刮花刀，然后抹上食盐、味精、生抽以及老干妈调味，再将切好的葱姜丝放入鱼腹中腌制半个小时。
用小勺或者刷子蘸炸好的花椒油淋在鱼身上。放入烤箱，上下火 中层 200度烤30分钟。在这期间，每隔五分钟到十分钟，拿出来刷一次花椒油。最后五分钟可以关掉下加热管，换到上层。烤鱼过程中，准备配菜。
烤箱选择热风循环模式，220度预热。 烤盘上铺上锡纸。 腌制好的鱼放到烤盘上，淋上酱油，用刷子刷均匀。 烤盘放入预热好的烤箱内。 220度烤20分钟。 在烤鱼的过程中，把千张、金针菇、香菇洗干净。
烤箱烤鱼怎么烤 做之前，要准备好材料，一条草鱼，调料姜葱蒜、胡椒粉等。把所有材料洗干净，把鱼处理干净，内脏取出来，用清水洗几遍，放在一边备用。再加点生抽、料酒、胡椒粉进去腌一下，大概30分钟，就可以烤了。
另外关于鱼肉的处理，外面吃的烤鱼，一般都是经过腌制之后再油炸，咱们在家操作，油炸不方便，所以家庭制作，大多是放在烤箱里烤，或者煎一煎。相比之下，煎鱼更适用于大部分的人。所以今天咱们就来一款香煎版的麻辣烤鱼，鱼肉鲜嫩。
我是开烤鱼店的,养江团鱼可以在鱼缸里放点食用盐吗?
1、不可以，江团鱼属于淡水鱼，生长在淡水湖泊，或者鱼塘。
2、鱼种放养一般在3月初为好。在鱼种放养前10天，用生石灰100～150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。鱼种放养前，用15～20毫克/升高锰酸钾溶液或3%～5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。
3、材料：江团鱼80克，京葱30克， *** 丝20克，鸡肉50克，清酒450毫升，盐适量。将江团鱼宰杀后，放入75摄氏度温水中浸8分钟，用冷水过冷。
4、最好控制在25度以内，当然不能一下子温差太大。换水要看饲养密度了。自来水的氯对鱼有毒，用大苏打处理一下比较好。