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日本大坂有哪些美食和血拼商店？
大阪是日本公认的美食之城。很多来旅游的游客都深有体会。在网络上评价很高的有蟹道乐，一兰拉面章鱼小丸子，大阪烧，炒乌冬面，回转寿司等等等等。这些美食很多都集中在大阪南部中心的难波，心斋桥，道顿堀一带。致使很多游客首选的居住地方就在其附近，天天吃美食，以至于我有听说过吃了两周胖了18斤。是真事儿哟。
大阪烧正宗做法？
食材明细
高丽菜、鸡蛋黄、青葱、姜、萝卜丝、中筋面粉、地瓜粉、柴鱼高汤、青海苔碎、柴鱼片、美滋奶、猪排酱、番茄酱。
1、粉类和鸡蛋黄备好待用。
2、红萝卜刮丝，青葱切幼粒和姜切幼末。（我没红姜，所以就用普通的）
3、高丽菜去硬梗切小条状。（不要太细了）
4、柴鱼高汤或高汤中放下鸡蛋黄打匀即可。（不要把鸡蛋给打发了，拌匀就行）
5、放下粉类轻轻拌均匀成面糊。（不可太用力了，轻轻就行）
6、面糊中加人所有的菜类小心拌匀。
7、拌好的材料。
8、油中温，倒进所有的材料用铲子弄圆抹平小火煎制2,3分钟，小心翻面煎另一面。
9、酱汁：猪排酱+番茄酱拌均匀。 比例是（1:1）
10、把酱汁刷在大阪烧上，再继续煎制让酱汁都吸收入饼内·。
11、饼继续留在锅中转最小的火，把美滋奶挤适量在大阪烧上。
12、撒上些青海苔粉。
13、再放下会跳舞的柴鱼片。
14、完成上桌滴【大阪烧】
日本小吃排行榜前十名？
top1、刺身萊垍頭條
刺身也就是生鱼片，日本作为岛国有着丰富的水产资源，因此海鲜也就成为了他们的家常便饭。他们比较喜欢吃生鱼，将鱼肉切成一口分量大小的薄片，然后配以酱油和芥末食用，品味比较原始、比较新鲜的肉质。虽然中国早在周朝就有吃生鱼片的习惯，但是未能形成特色，而日本则始终保持这一饮食传统，现在生鱼片已经成为了日本的国菜。萊垍頭條
op2、拉面萊垍頭條
日本的拉面其实是从中国引进，但是做出了自己的特色。相比中国的兰州拉面，做工更加精致，对配料和汤料的选择也更加讲究。日本拉面汤汁分离，在吃面的同时还可以品尝美味可口的汤料配菜，比较出名的有猪骨拉面、海鲜拉面、河豚拉面等。不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。垍頭條萊
top3、寿司萊垍頭條
寿司是日本十大美食小吃排行榜中我们比较熟悉的食物，即使在中国的美食街，商场餐厅中也随处可见。但是味道实在不敢恭维，而且做法也很粗造。虽然寿司的只是用米饭和生鱼片包裹而成，但是日本的正宗寿司是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜、鱼子等配料，外形精美味道极鲜。萊垍頭條
top4、怀石料理垍頭條萊
怀石料理是日本美食中的“高档货”，比较早是日本茶道中招待客人的饭菜，后来成为了日本的料理的一种风格。怀石料理讲究极端的精致，比较好比较新鲜的食材，陶器、瓷器、漆器的餐具，食物摆放也很讲究，而且分量很少，需要客人细细品味。就连处理食材的工具也是上等材料和著名的工匠打造，因此怀石料理也被成为日料中的艺术品。垍頭條萊
top5、日式火锅頭條萊垍
日式火锅保持了日本人的历来的饮食习惯，味美新鲜。日式火锅对于汤底非常讲究，主要分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅，用纯美的高汤调味并加入味佐料。而根据食材又可分为鱼火锅、石狩锅、鸭肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等。條萊垍頭
top6、章鱼烧頭條萊垍
章鱼烧也就是我们俗称的章鱼小丸子，位列日本十大美食小吃排行榜第六。它起源于大正年代，主要食材为章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等。皮酥肉嫩，美味价廉，因此章鱼烧也成为了日本街头比较受欢迎的小吃之一。虽然在中国的街头也随处可见卖章鱼烧的小贩，但在日本的街头品尝章鱼烧又是另一番风味。條萊垍頭
top7、鳗鱼饭萊垍頭條
不少吃过鳗鱼饭的游客都将它称为“日本夏天的一首风物诗”，鳗鱼饭选用肉质q弹，口感柔软，鱼骨刺较小的鳗鱼，富含了极高的蛋白质和丰富的维他命，女性吃鳗鱼饭还有的作用。而且鳗鱼饭中的山椒粉不仅能去除腥味，还能促进胃酸分泌帮助。萊垍頭條
top8、日式咖喱饭萊垍頭條
日式咖喱饭是一道常见的美食，将咖喱酱与汤汁融为一体，调和出来的咖喱十分浓厚，再加以鸡蛋、鸡排、猪排等配菜，而且日式咖喱饭还会有配套的蔬菜水果和鲜汤，营养丰富均衡。條萊垍頭
top9、铜锣烧萊垍頭條
铜锣烧是日本的传统糕点，也是哆啦a梦的比较爱。传统的铜锣烧做法为烤制面皮后加入红豆沙夹心，而现在用各种模具烧烤制面皮，使得铜锣烧的样式更讨人喜爱，而且夹心的种类也越来越多，位列日本十大美食小吃排行榜第九。條萊垍頭
top10、乌冬面萊垍頭條
乌冬面是日本特有的面食，面条以小麦为原料，对于粗细和长度都有着严格的规定。其口感介于切面和米粉之间，在加上专门熬制的汤料和牛肉、西兰花、油菜心等配菜。秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面是比较有名的三种乌冬面。頭條萊垍
以上就是我为大家介绍的日本美食，除此外还有天妇罗、日式蛋包饭、荞麦面、绿茶面、大阪烧、味噌汤等，如果大家有机会去日本旅游，千万不要忘记品尝这些日本美食。條萊垍頭
大阪深度游的话有哪些好玩的？
之前在大阪住了15天，关西玩了好多，因为学日语对日本文化比较感兴趣，在大阪玩节日玩得比较开心。因为大阪是所有关西城市里可玩性最差的，大家基本都是去买买买的，买完1天就走人，如果是有节日活动，尤其是7月末，那些小众的神社会很热闹。
天满桥-天神祭看龙舟
天神祭是日本的三大祭，平时的天满桥冷冷清清，这个时候全都摆满了屋台小吃，苹果糖、炸鱼、烤串，看着就让人馋到不得了。下午5点的时候这里就开始天神祭的龙舟仪式，日本人穿着传统服饰喊着口号，敲锣打鼓龙舟场面好精彩。热闹持续到夜里，19点会有烟花大会。
旅行tips：天神祭最佳观看时间7月25日；当天日本人多交通拥挤注意安全。
交通：选择地铁是最为方便的方式，地铁直达景点
住吉大社-住吉祭看钻茅圈舞狮
住吉大社平时也蛮安静的，大阪最后的夏日祭31号在这里举行，目的是为了求健康。穿过人山人海的小吃摊，下午17点会在这里举行钻茅圈的活动（我因为去晚了错过了，只看到了舞狮），晚上会有舞狮表演，想要看的就要早点到呀。
交通：要搭乘电车，阿倍野下
法善寺-道顿堀祭玩竹简
道顿堀是游人必打卡买买买吃吃吃的地，旁边的法善寺更加具有日式风情，夜晚的小巷子灯光亮起，充满和风超有趣；如果赶上法善寺的活动更热闹，这个活动只有月底才会有，地铁站会贴横幅告知，19点的时候一大群老太太在夫妇善哉门口玩竹简。
旅行tips：在7月28日左右，具体以大阪官网（有中文）为准
交通：地铁可到达心斋桥，步行抵达即可
"日本十大菜系都什么菜？
1.寿司
2.神户牛肉
3.刺身
4.天妇罗
5.章鱼烧
6.关东煮
7.味千拉面
8.玉子烧
9.味噌汤
10.饭团
1.寿司
寿司是日本的传统食物之一，由最初的简单和方便携带演变至现在各种形态各异、口味不同的精美寿司，寿司的个体小巧，可根据自己的喜好加上不同的配料，色彩非常的鲜明，以超低的热量和方便的食用方式受到了大家的喜爱。
2.神户牛肉
神户牛肉出自日本最珍贵的神户牛，是超级极品的“和牛”，每年的产量只有4000公斤，数量的缺少也使它变得更为珍贵，号称是牛肉界的“劳斯莱斯”，神户牛肉的纹理清晰，肥瘦相均，其口感绵密、入口即化，只需要简单的煎烤就非常好吃。
3.刺身
刺身的别称也叫“生鱼片”，也是日本的美食之一，生鱼片在全世界各地都有流传，因其本身临海的特殊地理位置，和传统的生食习惯，日本将它发扬光大，补获新鲜肉质肥美的海鱼，将其生切成片后，蘸点蘸料就可以吃了，完美的保留了鱼的鲜香味。
4.天妇罗
天妇罗是日本著名的美食之一，喜欢看动漫的小伙伴们一定在漫画中经常看到它，天妇罗的外层裹满了调制好的鸡蛋面糊，然后放进热油里面炸，炸好之后的天妇罗外酥里嫩，表皮呈现出金黄的颜色，咬上一口，又脆又香。
5.章鱼烧
章鱼烧是日本家喻户晓的风味小吃之一，现在大家都叫它“章鱼小丸子”，将脆脆的章鱼肉放进面糊里裹成球，慢慢烤制定形，变成一个个圆圆的小娃子，再撒上海苔碎，加入各式各样、符合自己口味的酱料，轻咬一口，慢慢的酥香扑鼻而来。
6.关东煮
关东煮是日本有名的小吃之一，我们在各大便利店经常能看到它的身影，将各种材料单独的串成一串，然后放进秘制的高汤里熬煮，再加入些许适合自己的调料，就能吃到热乎美味的关东煮了，味道清淡但不寡淡。
7.味千拉面
味千拉面是日本传统的拉面，最为出名的便是它的汤水，汤采用的是精心熬制而成大骨汤，不管是选材还是熬煮都经过了许多道工序，让人喝了之后唇齿留香、回味无穷，汤底不涩不腻，咸香爽口，配上劲道的面条，可谓是一绝。
8.玉子烧
玉子烧也叫鸡蛋烧，是日本家喻户晓的家常菜之一，通过简单的原料来做出一道非常美味的料理，打散鸡蛋加入牛奶和些许的盐和酱油，然后用小火煎烤，将其卷成一层厚厚的长方形面卷，然后用刀将其划成几块即可，既方便又好吃。
9.味噌汤
味噌汤是日本出名的“国汤”，几乎每个日本家庭每天都会喝，用上等的食用海鱼“鲷鱼”的鱼骨，加入切丝的红、白萝卜，再添加一点味精调料等熬制而成，其熬制而成的味噌汤呈乳白色，营养物质丰富，味道鲜美可口。
10.饭团
饭团是日本的传统食物之一，现在已经成为了便利店的常客之一，开袋即食、非常的方便，采用优质的大米，将其煮成饭，加入各种海苔、鱼片等配料捏制成团，还可以根据自己的喜好加入不同的配料，适合工作繁忙或者时间较少的人们吃。
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