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东北特色有哪些？
东北的特色可多了，我简单说几点。
先是人吧，东北人特别豪爽，性格坦荡，热情。
然后说说东北特色美食，锅包肉杀猪菜，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，粘豆包，打饭包，各种各样的坚果各种各样的山野菜。
再说说东北的雪景，这个也是一绝啊，树挂，冰城，银装素裹。东北的二人转啊，长白山天池啊，延边朝鲜族民俗啊，这都是其他地方没有的。
东北八大菜排名？
东北有八道特色菜比较出名，虽然在八大菜系中，东北菜没有排上号，但是东北菜色鲜味浓、酥烂香脆大口味得到了大众的喜欢，甚至被称为“第九大菜系”。看看这八道特色菜你都吃过哪一道？萊垍頭條
第一名：酸菜炖粉条頭條萊垍
粉条吸收了肉的香味，而肉还肥而不嫩，酸菜在东北菜里最佳调料剂，大多菜都可用，东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜，酸菜不管是血肠还是饺子都不如粉条最配，而且这道菜食材简单，口味鲜美独特，是每个东北人家必备菜，一道酸菜炖粉条能吃上一年。萊垍頭條
上榜理由：营养丰富，口感醇香。萊垍頭條
第二名：排骨炖豆角萊垍頭條
这道菜主要由豆角和排骨两种食材组成，老少皆宜，而且油而不腻。厚厚的豆角，在排骨的滋润下，味道更佳绵软浓郁，是你来东北绝对不能错过的一道美食。條萊垍頭
上榜理由：咸香可口，入味下饭萊垍頭條
第三名：小鸡炖蘑菇萊垍頭條
小鸡炖蘑菇是由鸡肉块和干蘑菇一同炖制而成，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高，一锅小鸡炖蘑菇足够一家人吃上几顿。垍頭條萊
上榜理由：汤味浓纯，鲜香可口萊垍頭條
第四名：哈尔滨红肠萊垍頭條
哈尔滨红肠有些许大蒜味，在东北称得上下酒菜，一口红肠一口酒，简直爽到爆！正宗的哈尔滨红肠外表是枣红色的，吃的时候也可以把表皮一块吃掉，这才是真正的哈尔滨红肠风味。條萊垍頭
上榜理由：口感正宗，齿颊留香條萊垍頭
第五名：地三鲜萊垍頭條
地三鲜是由茄子、土豆和青椒来搭配，不仅味道鲜浓，而且采用天然绿色的食材，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 我们家隔三差五做一次，百吃不厌。條萊垍頭
上榜理由：色泽鲜亮，入口鲜嫩頭條萊垍
第六名：凉菜大拉皮頭條萊垍
大拉皮劲柔爽口，质感细腻再配上黄瓜、木耳、豆腐丝、胡萝卜更加爽口宜人，吃够了大鱼大肉可以来一口凉菜大拉皮，解腻又下饭。頭條萊垍
上榜理由：口感劲道，质地细腻萊垍頭條
第七名：锅包肉萊垍頭條
锅包肉外脆、酸甜，里面的肉嫩，出锅时浇汁并着以葱丝和香菜点缀。色泽金黄，口味酸甜，每次去饭店必点的一道菜，最正宗还是哈尔滨道台府的锅包肉。條萊垍頭
上榜理由：口味酸甜，外酥里嫩萊垍頭條
第八名：杀猪菜垍頭條萊
原本在东北农村每年接近过年的时候杀猪菜都是必吃的一道炖菜，是用酸菜、五花肉、血肠这三味共入一锅咕嘟咕嘟炖出来，酸菜微黄透亮，猪肉中分肥油也都被拿净，肉肥而不腻，好吃极了。萊垍頭條
上榜理由：肉嫩汤鲜，肥而不腻頭條萊垍
东北四个字的菜名？
东北菜系起源于清宫廷满汉全席菜系。以红烧、凉拌、煎炒烹炸等等有荤有素，十分的美味可口。当地运用各种食材制作出一道道精美的菜品让人眼界打开。。常见的四个字的菜名有、糖醋里脊、拔丝地瓜、四喜丸子、鸡肉炖蘑等等许许多多不胜枚举。