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水仙红茶是什么意思？
1：水仙茶不属于红茶，也不属于绿茶，而是属于乌龙茶。
2：主要产地在福建省的漳平、永春、安溪、建阳等地，是中国茶叶的优良品种之一，通过采摘，晾晒，杀青，揉捻，做型，烘焙等工序制作而成。
3：水仙茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素等有益成分，茶叶中的咖啡碱有提神醒脑的作用，消除疲劳，还可以生津止渴，消炎，适合在夏季饮用。
红茶水仙什么味道？
1）兰花香
兰花香，是武夷水仙最常见的一种香气。“本是馨香比君子”，兰花的香气是馥郁芬芳的，幽幽一缕，不绝于室。而武夷水仙的兰花香，不是肉桂的夺人之香，锐利之香，细嗅之，是幽幽的，淡淡的，轻轻的，但却长长的。
2）粽叶香
粽叶香，是武夷水仙中最稀少的一种香气。一部分工艺独特的水仙，在喝到5-6泡后，会生出粽叶香。这是由于制作的时候发酵工艺产生的。吴三地在武夷诸山场中海拔较高，而当地盛产毛竹，茶叶的花香加上吸收的竹子的清香，使得茶叶中有明显的粽叶香，在武夷水仙中独树一帜，颇受老茶客们的青睐。
3）奶香味
奶香，是水仙当中比较特立独行的香气。水仙的奶香，奶并非牛奶那浓浓的动物香，而是清新柔和的植物奶香。
4）青苔香
青苔香，是由茶树的树龄或者山场决定的。一泡武夷水仙，是否会形成青苔香，有一大半的因素是树龄，也有一小部分的因素，要看山场。高枞水仙与老枞水仙，成茶形成青苔味比较正常。所谓水仙的青苔味，是一种类似林间青苔的清香味，有苔鲜的润，有青草的鲜香，美妙不可言说。
5）木质香
木质香，是草木特有的香气。茶叶本身是草木，故而水仙形成木质香并不奇怪。高枞由于树龄的原因，木质香较淡一些。而老枞，姜桂之性老而弥辣，它的木质香是深入骨髓的，是融入每个茶叶细胞的。
水仙的特点
武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。水仙茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香，但是不管是何种香型，都带清甜味，优质的水仙茶汤味道醇，甘，鲜，滑爽，正岩水仙三，四泡后岩韵最佳。另外水仙的外观不太好看，比较粗大，像一条粗黑大汉似的，但是水仙茶的特点又非常明显，例如非常耐泡，而且坐杯泡浓后茶汤不易苦涩，且茶汤滋味非常柔顺，所以有人称其为“女人茶”或“君子茶”。如果是五六十年以上树龄的水仙茶树，则可以称作老枞水仙，老枞水仙在岩骨花香的基础上突出了兰花香和枞味，枞味主要是木质味，青苔味或糙米味。
老枞水仙属于什么茶，老枞水仙属于红茶吗？
老枞水仙当然也是属于红茶。老枞水仙的加工过程也是非常复杂，不仅仅要采用五十多年以上树龄的水仙茶叶为基础材料，更要经过晒青、揉捻、烘焙等过程。烘焙过程中需要掌握好火候，温度不宜过高，通常是用低温烘焙，目的是为了保持原材料中的淡淡兰香、枝香和岩香。三种香气交融，更是让人迷恋。这个问题，我们再来看俺老枞水仙的一些基本特征，方便各位朋友辨别老枞水仙茶。老枞水仙茶叶的外在形状多为条索形，比较细长，叶子裹在一起形成一根绳索状。比较好的老枞水仙茶通常叶子通常裹得比较紧实，而且叶子颜色通常为乌绿色，并且带着宝色。摸上去叶片温润，并不是特别干燥，而且叶子底部仔细看你会发现底部有明显的红色条纹。叶子叶脉也是均匀地浮在叶子表面，而不是隐藏在叶肉里面。轻轻地闻茶叶，你会闻到一股老枞味和兰香，香气扑鼻。大家已经了解了吧？想要更加了解老枞水仙茶还需要各位茶友慢慢品味茶中的味道和乐趣。品茶如品生活。涩中带着甘甜，甘甜过后你会觉得心中充满了满足感和充实感。
水中仙属于什么茶？
水中仙是武夷岩茶的一个当家品种。武夷山景区由于其得天独厚的自然环境，促使水仙品质更加优异，如树冠高大叶宽而厚;成茶外形肥壮，紧结，有光色;冲泡后含兰花香，味浓而醇;汤色深橙，耐于冲泡;叶底黄，茶边红，为武夷岩茶传统的珍品。
春茶水中仙的色泽通常呈青黑褐色，深浅次第。淡者金黄，深者橙黄如琥珀，味醇鲜软，香气醇厚，入口干爽且回味快。
但是轻火和中火的水仙不宜长年久放，否则会香气减弱，味淡变淡。
冬片水中仙的汤色较浅，味道也比春茶略薄。但冬片水仙的香气清鲜，条索肥壮，色泽均匀。久放会有一种腐木味，粽叶味，青苔味，别有另一番特色。所以大家在购买时，完全可以根据个人的不同爱好进行挑选，并没有什么高低贵贱之别。
金骏眉和水仙的区别？
水仙属于乌龙茶，金骏眉属于红茶。
1.金骏眉属于红茶，是红茶中的正山小种茶，原产于福建省武夷山市，其茶叶以茶叶鲜芽尖为原材料，全程手工制作，价格较高，而且金骏眉生长在地势高峻、平均湿度为80%的武夷山。
2.水仙茶是产于我国福建的一种名茶，属于乌龙茶类中的一种，是福建茶中的优质茶品。水仙茶最早出产于福建的建瓯建阳一带，距今已有三百多年的历史。
红茶肉桂水仙区别？
红茶，肉桂，水仙，首先他们是工艺不一样，然后红茶是属于全发酵的，茶肉桂和水仙属于半发酵的乌龙茶，肉桂和水仙都是武夷山岩茶。肉桂是比较香，比较有霸气，香不过肉桂嘛，好茶然后经久耐泡，岩韵岩骨花香特别浓郁，这个特征特别明显，然后武夷岩茶的话，一个特点就是岩骨花香嘛！
丹霞地貌，那水仙是首先是水仙的品种啊，然后水仙茶水滋味醇厚柔顺，武夷山慧苑坑的老枞水仙比较出名，然后肉桂的话是正岩肉桂啊，景区山场的正岩肉桂，牛栏坑马头岩的肉桂非常出名，红茶是我们这边桐木关的金骏眉、正山小种好，正山堂的金骏眉出名。
马头岩水仙是什么茶？
马头岩水仙是岩茶是红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。