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怎么给小孩子吃鸡蛋才能更好地吸收营养?
1、蒸或煮着吃。鸡蛋蒸着或煮着吃营养较好，如蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带壳煮鸡蛋、炒鸡蛋等都是很好的吃法。
2、为了让宝宝吃得更香，宝妈们就经常变着花样做鸡蛋给宝宝吃，像煎、煮、炒、蒸的都有。其中煎炒的鸡蛋可能宝宝会更喜欢，因为吃起来更有味道，闻着也更香。但是，其营养已经受到了很大的损失。
3、鸡蛋羹、蛋花汤能使蛋白质松解，更加易于消化。煮鸡蛋需要嘱咐孩子细嚼慢咽，有助于消化和吸收。老人：每天1个蛋 健康心脑好晚年 不少老年人因为鸡蛋黄中含胆固醇较高，对鸡蛋望而生畏，这是不正确的。
八个月宝宝吃蛋黄的正确方法
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2、给宝宝吃蛋黄，可以将煮熟的蛋黄用勺子压成糊状，然后将蛋黄与母乳、配方奶粉或温水混合成糊状，喂给婴儿。蛋黄软、烂、香、咸、营养。喂养婴儿不仅能滋养大脑，还能满足他们的铁需求。
3、开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。蛋黄粥的食用6个月左右可改食蛋黄粥。
4、少量喂食开始时每天喂一只蛋黄的1/4，蛋黄可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。逐渐增加等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。
5、在宝宝添加辅食后，宝宝才可以吃米粉、肉泥、水果等食物。到了宝宝八个月的时候，宝宝的肠胃有了一定的接受能力，这时候才可以给宝宝吃蛋黄。
6、直接吃。鸡蛋黄本身就比较好消化，而且也没有特殊的味道，宝宝是很容易接受的。如果想完全保留鸡蛋黄的营养物质，最好给宝宝直接吃。不过鸡蛋黄比较干，喂宝宝的时候一定要小口的喂，最好再喂点水，以免噎到宝宝。
婴儿吃蛋黄的正确方法
可以把鸡蛋煮熟后做成泥喂食，喂食量大概是1/4个的蛋黄左右，或者做成鸡蛋羹来食用。少量喂食给婴儿喂食蛋黄时，需要根据婴儿适应能力进行添加，刚开始不要喂得太多，也就是少量喂食，从1/4喂起。
可以把蛋黄煮熟之后研碎，研碎之后取八分之一的量，放在牛奶或者是米糊里面让宝宝进食。也可以把煮熟的蛋白去掉，然后再取四分之一蛋黄，用一些橙汁调制，可以根据孩子的口味进行调和，然后再用一个小勺喂给孩子吃。
蛋黄羹 宝宝8个月左右，可以吃蛋黄羹。制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。
给宝宝吃蛋黄，可以将煮熟的蛋黄用勺子压成糊状，然后将蛋黄与母乳、配方奶粉或温水混合成糊状，喂给婴儿。蛋黄软、烂、香、咸、营养。喂养婴儿不仅能滋养大脑，还能满足他们的铁需求。蛋黄含有较多的热量，不易消化，所以用量必须适当。
直接吃。鸡蛋黄本身就比较好消化，而且也没有特殊的味道，宝宝是很容易接受的。如果想完全保留鸡蛋黄的营养物质，最好给宝宝直接吃。不过鸡蛋黄比较干，喂宝宝的时候一定要小口的喂，最好再喂点水，以免噎到宝宝。
宝宝第一次吃蛋黄怎么吃
1、第1次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作为正规的最初辅食。
2、一般，宝宝6/8个月的时候，吃鸡蛋最好。婴儿食用蛋类可以补充奶类中铁的匮乏，蛋类的磷很丰富，但钙相对不足，将奶类与鸡蛋共同喂养，可以营养互补。如果宝宝太小，可以选择冲调90毫升的奶粉和鸡蛋搅匀后蒸熟即可。
3、第一次吃时最好只取四分之一的蛋黄，并观察宝宝有无过敏状况。若产生过敏，应停止食用蛋黄，待宝宝大一点再尝试。逐步增加蛋黄量宝宝吃蛋黄的量可以每星期增长一点，从每日1/4个逐步增长到1个。
4、蛋黄羹 宝宝8个月左右，可以吃蛋黄羹。制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。
5、把鸡蛋用白水煮熟，取出蛋黄，用温开水调成泥状给宝宝吃，也可以把蛋黄在开水里打散熟透喂给宝宝，但白水煮的鸡蛋是保存鸡蛋营养成分最全的一种形式。
6、在宝宝添加辅食后，宝宝才可以吃米粉、肉泥、水果等食物。到了宝宝八个月的时候，宝宝的肠胃有了一定的接受能力，这时候才可以给宝宝吃蛋黄。