怎样熬出粘稠的米粥
1、小火慢炖，两到三小时是常有的。白粥顺滑粘稠的口感来自大米中淀粉的糊化。米在足量水中经加热，大米淀粉颗膨胀并在水中扩散，使米汤变得粘稠。白粥快速粘稠顺滑，就要想办法加快淀粉的释放和糊化。
2、灵丘特产小米煮粥方法小米下锅一点要开水，不要使用凉水。因为小米淀粉太多，开水会让淀粉快速糊化，熬出来的小米粥才会更加软糯，更加粘稠。 米粥出锅前滴几滴食用油，然后搅拌均匀，这样煮出来的小米粥色泽更加鲜亮，而且入口更加嫩滑。
3、粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，最后只需耐心和时间。
南瓜小米粥怎样做才好吃?
1、先往锅里倒入足够的水，大火烧开，再淘点小米备用，5斤的水，我用了100g的小米，锅里水烧开后，把淘洗的小米倒进去，再往锅里加几滴食用油，这样熬小米粥的时候不容易溢出来，盖上锅盖转小火熬半个小时。 南瓜洗干净后，然后把南瓜切成小片放盘里。
2、准备食材：南瓜半斤、小米一杯、红糖适量。简单又方便！轻松步骤步骤轻松get：南瓜洗净去皮，切块；小米洗净，与南瓜一同放入电饭锅，按煮粥模式。喜欢甜，加点红糖更佳！营养美味营养又美味，宝宝爱吃，妈妈放心！南瓜小米粥是一款暖胃又甜蜜的食品，宝贝吃得开心，妈妈更放心。
3、秋天是吃南瓜的好时节，而南瓜小米粥则是一款暖心暖胃、营养丰富的秋日佳品。本文将为大家介绍这款美味的南瓜小米粥的制作方法。超简单原料制作南瓜小米粥的原料非常简单，只需要准备小米100g和南瓜30g即可。轻松步骤制作南瓜小米粥的步骤也非常简单。首先，将南瓜去皮切块，将小米洗净泡水20分钟。
4、小米粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，深受人们的喜爱。下面介绍三种不同口味的小米粥做法，让你在家也能轻松享受美味的小米粥。小米红糖粥将小米如常法煮粥。加糖即可。怀山药小米粥将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。南瓜小米粥小米淘净，南瓜切小块。
5、小米南瓜粥的做法 小米80克。把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉。（慢慢倒水，别把小米冲走了）把洗好的小米放进电饭锅。倒入650克水。南瓜去皮去籽切成小块儿。
6、材料：提前准备好南瓜、杞、小米即可。首先南瓜去皮切小块，枸杞、小米清水洗净。将南瓜块和小米倒入电饭煲里，再倒入清水。选择煮粥功能，开始煮粥。倒数10分钟时，放入枸杞。然后继续放入适量糖，继续煮10分钟糖融化即可。南瓜小米粥成品图。
小黄米怎么煮粥才好吃小黄米如何煮粥才好吃
准备小黄米、红枣和枸杞。把小黄米淘洗干净。红枣切下枣肉。枸杞子洗干净。把米和枣肉放进压力锅，放入高出米1寸的水量，煮压半小时。开锅后放入洗干净的枸杞子，煮5分钟即可。小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多，做粥之前要进行浸泡，最好半小时以上。
材料：小米一杯（电饭锅或豆浆机带的量米杯），南瓜泥适量，冰糖适量。小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时；放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
首先把小黄米淘洗干净。把葱切成末，放旁边待用。然后锅内倒入水和小黄米，大火煮开后转成小火煮。一直等到煮至粥粘稠，关上火。盛入盆中，撒上切好的葱末，这样就完成了。
小黄米怎么煮粥才好吃
首先把小黄米清洗干净，放入水中浸泡2小时。把葱切好，放旁边待用。接着锅内倒入准备好的水和小黄米，盖上盖子，大火煮沸，换成小火继续煮。用勺子不断进行搅拌，直到粘稠，关闭火焰。盛入碗中，撒上切好的葱花，拌匀即可品尝。
小黄米放碗中清洗2遍拉水，加入1碗清水浸泡。通常早上煮粥的话，前一碗睡前泡着，气温高时则放冰箱。泡过的米煮粥特别快。红枣也浸泡一下。老南瓜削皮切块，大个点也没关系，煮好基本就碎的。
准备材料：小黄米半碗、花生米少量、黑芝麻少量、枸杞少量、红枣4颗、冰糖一块。花生和红枣切碎。小黄米淘洗后放入电饭煲，倒水煮开。水开之后放入切好的红枣和花生。再过15分钟后放入枸杞和冰糖，煮至米粒变糯。撒上熟黑芝麻即可。