小伙伴们关心的问题：没有蒸锅怎么蒸东西的知识，于是小编就整理了3个相关介绍没有蒸锅怎么蒸东西的解答，让我们一起看看吧。
蒸卤面没有笼布怎么办？
蒸卤面没有笼布怎么办？还能怎么办？干脆就不用，没有笼布照样蒸卤面。就是不知道你家里有几口人，用的多大的锅。以前家里人多，都是用的大锅，大锅下面添水，上面放蒸笼。
蒸笼上面铺的竹片，竹片与竹片之间都有很大的缝隙。如果用这样的大锅蒸卤面，没有笼布的话，面条会从缝隙处掉落，所以使用大锅蒸卤面必须在笼篦子上铺一层笼布，这样面条就掉不下去。上面没有笼布的话，恐怕面条会往下掉。
这样问题就解决了，只有铺上笼布，面条均匀的摊在笼布上面才行。笼布的作用就是防止食材掉落，另外还有保证上面的食物完整性。蒸馒头，蒸包子在大蒸笼上都需要铺笼布，这样可以使馒头，包子底部不会岀现大的凹凸现象。像这样大的蒸笼如果蒸卤面，没有笼布的话还真不好办。不过任何事情都不是绝对的，一时半会找不到笼布也只有将面条与竹片竖着摆放，面条与竹片交叉，但不能保证面条不掉落哦！没有笼布要麻烦的多。面条与菜拌好之后还须小心翼翼将面条铺上去，铺好之后不要有大的抖动，否则面条掉落锅内水中，卤面就不是卤面了，只能当汤面条吃了。
家里人少就用这种带一个篦子的小锅，篦子上都是一个个小圆圈相连。蒸卤面的时候先在篦子上撒一层蔬菜，比如豆角蒸面条，就在篦子上撒一层豆角，豆角上面铺上面条，这样就不用笼布了。蒸馒头，蒸包子在篦子上面刷一层油也是可以不用笼布的。
你认为电饭锅和蒸锅做大米饭哪个好吃？为什么？
许姐觉得蒸笼蒸出来的米饭味道更好，更有嚼劲更香，尤其是带着一股竹子的清香。不过，蒸笼蒸米饭的米最后提前泡好，电饭锅虽然没有蒸笼蒸的香但是胜在快捷便利，毕竟现在人生活都是快节奏的。米饭蒸好了，顺便做了个米酒😃
当然是电饭煲做的好吃了，特别是现在新型的球釜电饭煲，焖米饭真是太专业了，白米饭，排骨米饭，鸡米饭等等凡是能想到的种种米饭都能一锅焖，相比蒸锅方便又入味，今早刚焖的芋头排骨米饭，我们三人一扫光，这锅是我家国庆节期间新买的，个人感觉比旧式的好了不是一点点
米饭当然是蒸出来的比高压锅的好吃😋……蒸米饭就和过日子一样，慢慢适应、慢慢融入，急出来的东西都是欠缺一些的
对于这个问题怎么说呢，其实我觉得好不好吃的关键在于米，好米怎么煮都好吃，但是这个问题里的电饭锅和蒸锅，各有各的优点，好不好吃看个人喜好吧。
电饭锅煮出来的米饭，是日新月异的科学文明铸就的成果，现在市场上各式各样的电饭锅被生产出来，人们煮饭越来越便捷，电饭锅煮出来的米饭香喷喷的，可以根据自己喜好多加水或者少加水来控制米饭的软硬度。
而蒸锅主要是凭借热腾腾的蒸汽带来的温度催熟米饭，其实一定意义上我个人认为和电饭煲是一个原理的，我个人觉得蒸锅煮出来的米饭相对比较干，不知道大家感觉如何？
不知道大家有没有吃过农村的一种大竹筒蒸出来的米饭。就是先把米倒到大锅里然后锅里加满水，把锅里的米和水煮沸，然后把米捞起来，沥水，放到大竹筒里面蒸，大锅里剩下很多米汤是具有很高的营养价值的，我们经常用米汤加上苦菜煮汤。这种大竹筒煮出来的米饭香喷喷的，可能因为本身已经在放满水的锅里煮过一遍了捞出来，所以蓬蓬松松的很香，米饭吃起来也很有嚼劲，松软细腻香甜可口软糯很赞的哦。
有没有蒸的面条，该怎么做？
一哥“美食与心之旅”之——
蒸得好面香醇厚
中原面食丰富多彩，炝锅软香烫口热心，烩制入味面筋爽滑，热捞浓重原味十足，凉拔爽口酣畅淋漓，担担面猫耳面不一而足，杂酱面盖浇面全靠浇头，热干面窝子面如出一辙，其实面食的互相容纳、借鉴、交融、创新早已超出了地域界限，成就美食的是一颗颗追求美食者的心乐于其间罢了。
今天说的蒸面是家常做法，虽与卤面炒面相似，但也少缺了浓油猛火、卤汁倾撒，自然属于家庭。市场超市买来家人喜爱的粗细适中的面条，若有工夫，自己能轧制、擀制更好，倒于稍大的盆中扯断散均，油脂拌匀不使其粘连，放笼锅蒸熟，最好凉干备用，免得热拌烫手聚块，品象口味不佳。
拌菜根据家人口味，肉丝黄豆芽、肉丝豆角、肉丝蒜苔、肉丝细芹等自是首选，鸡蛋也可以，不过烧菜时要多加油脂、不失香味，当然时令青菜也可，葫芦、笋瓜烧菜时要少放水免得拌面湿泛失味，茄子青瓜最好挤出水份或者伴面少许，洋葱绿豆芽韭菜蒜黄最好用作配菜提鲜，白菜南瓜似有些勉强，菌类海鲜则有些奢侈了。当然炒菜的技法各家不一，但要比平常饭菜盐味稍重是必须的。拌面则要用手，热拌更是考验人手的耐热功力，拌均是最终要求。回锅复蒸热气上腾，香气满屋，家人哪里还等得及，早已垂涎欲滴了。当然，家常蒸面条最好的搭档是老式鸡蛋汤，一碗热面一碗热汤，自是快意，夫复何求。
总结：以上就是小编对于没有蒸锅怎么蒸东西的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有蒸锅怎么蒸东西的3点解答对大家有用。