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小土豆怎么做好吃?
①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
土豆能做出很多 美食 ，比如小土豆煮熟，捞出再用油煎一下表面，放入蒜末，葱花，孜然，盐和耗油，喜欢吃辣再放点辣椒面拌匀即可。
做法：小土豆冲去表面浮土。将土豆放入盆中，撒少许盐，倒入清水浸泡半小时；将土豆清洗干净。锅中放入适量的清水，煮开后，放入土豆。煮至八分熟，将土豆捞出，用刀将土豆轻轻压扁。
制作过程：首先把土豆切成细丝，切好的土豆丝用清水淘洗几遍，洗掉淀粉，这样做的目的是避免煎出来的土豆饼口感发粘，洗掉表面的淀粉后再用清水浸泡几分钟。
第一步，将小土豆去皮，新鲜的好去皮，用一个筷子的棱边就能刮掉皮，小时候经常用这样的方法，或者直接用手指甲刮下皮，去皮后清洗干净即可。
关于土豆的一切烹饪方法
土豆洗净，用刮皮刀刮去外皮；青辣椒切丝；小红椒切几下；蒜切碎。土豆切丝，切好后放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。
土豆吃法大全 鸡汁土豆泥 配 料：土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉 操 作：第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成块。第二步：放入清水锅内，煮熟。
具体制作方法：第一步：准备食材。土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。第二步：把土豆去皮，然后擦成丝。（也可以切成丝，这个看自己方便。）第三步：把土豆丝放入盆中，用清水清洗两遍，把表面的淀粉去除。
操作：土豆切丝，用水过一下去淀粉，起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄，至土豆丝渐显 *** 变软，加适量糖、味精调味，放入红辣椒丝，淋少许白醋，翻抄一下后起锅。
土豆做法有很多，举例以下常做的十种： *** 土豆泥 原料： 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法：将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
孜然土豆 食材：土豆2个，香菜1把，色拉油30毫升，食盐5克，姜2片，孜然1小勺，辣椒粉1小勺，花椒粉1/2小勺，大蒜2瓣 做法：土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
请列举土豆的多种做法?要做的过程!!
1、将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
2、做法：土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
3、★制作过程： 和面、打面之后，把面放入锅内煮熟； 把面捞出来放到碗里，浇上汤汁和红烧肉； 加入适当的油菜、胡萝卜、土豆。 羊肉汤的做法： 要用纯羊脊骨煮出来的高汤。
4、用料 主料；土豆1个、青椒1个、红椒1个、猪肉100克。辅料；香葱1根、食用油5毫升、鸡粉3克、盐2克、白砂糖3克、生抽3克、蚝油3克。土豆丝炒肉的做法 土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。
小土豆怎么吃
1、①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀 背逐个把小土豆压扁。
2、把土豆洗净、放入锅中加适量水（以没过土豆为度），上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。
3、酸辣土豆丝 土豆丝清洗干净。蒜未干辣椒炒出香味。放入土豆丝翻炒均匀、一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋。大火翻炒均匀，加少许盐调味。最后加入葱段再翻炒几下即可。土豆丝芝士饼 土豆丝中加入尖椒碎和面粉。
最平常的土豆,有哪些特色的做法?
1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。
2、麻辣土豆片 麻辣土豆片听起来就像是街上卖的一种小吃，做法也是非常简单的。买回来的土豆先要去皮洗干净，切成薄片儿，然后放入凉水中浸泡二十分钟，为了泡去土豆自身的淀粉。浸泡过后的土豆片捞出来，沥干水分备用。
3、第一道：尖椒土豆丝 尖椒土豆丝，经典的下饭菜。时间紧张时，它是快手小炒；荤菜太多，它又负责清爽解腻。平时，不管是拌米饭、拌面条、配馒头、卷饼它都适合。在所有吃货的心中，它的位置举足轻重。
4、香煎土豆饼 原料：土豆、牛奶、黑胡椒、盐 做法： 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
5、土地的做法大全 凉拌土豆片 这是街头并不少见的一种小吃，现在基本上各个身份的小吃店里都能看见。制作流程比较简单，一般小吃店里拿出的土豆都是通过事先煮熟加工过了的。
6、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。