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糯米粉和粳米粉的区别？

糯米粉是用糯米泡好爽好打磨而成的细粉，粳米粉是用粳米制作的细粉，糯米粳米统称稻米，提取的分高筋面粉中筋面粉和低筋面粉，糯米粉的粘性更强更大，通常我们都会在过年的时候用糯米粉做一些点心，比如汤圆，而粳米会和糯米混合在一起做一些糕点。

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