寿司醋的正确用法是什么如何使用
1、寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
2、白醋 方法/步骤 做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6 或1：5也可以，把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
3、米饭温热时加寿司醋。寿司醋的用法：先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条，也可以根据个人喜好，添加适当的鸡蛋，玉米粒等配料。然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。将紫菜放在寿司帘上面，并将米饭放在寿司帘上面。
寿司醋的做法
自制寿司醋的做法 将白醋放入容器中。加入白糖。用木筷子稍微搅拌。加入盐，盖上保鲜膜（防止挥发）放微波炉加热1分钟。取出搅拌均匀即可。
做寿司醋需要准备日本米醋、糖、盐，具体做法如下：白砂糖60克放入碗中，如图所示。盐3克放入另一个碗中，如图所示。把白砂糖，盐，米醋（90ml）放进小奶锅中。开最小火，边加热边搅拌，搅拌至糖、盐完全融化。融化后盛出冷却，这就可以食用了。
香、味，并可进一步提高出醋率。把发酵成熟的醋醅取山，放入淋缸，塞严淋缸孔，用清水先浸泡，开始淋下的醋浑浊，町返回再淋，直至澄清。这样可提高日式寿司醋的质量。下来就是制作日式寿司醋配方：白醋、砂糖、盐、将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的做法?
1、自制寿司醋的做法 将白醋放入容器中。加入白糖。用木筷子稍微搅拌。加入盐，盖上保鲜膜（防止挥发）放微波炉加热1分钟。取出搅拌均匀即可。
2、先把米蒸熟蒸透，将熟料在摊场上翻拌，待料温凉至38~C时，添加醋用发酵剂或醋酸菌液，充分进行翻拌装入容器，入容器后约18小时左右，进入淀粉糖化及酒精发酵阶段。
3、做寿司醋需要准备日本米醋、糖、盐，具体做法如下：白砂糖60克放入碗中，如图所示。盐3克放入另一个碗中，如图所示。把白砂糖，盐，米醋（90ml）放进小奶锅中。开最小火，边加热边搅拌，搅拌至糖、盐完全融化。融化后盛出冷却，这就可以食用了。
寿司醋怎么做
自制寿司醋的做法 将白醋放入容器中。加入白糖。用木筷子稍微搅拌。加入盐，盖上保鲜膜（防止挥发）放微波炉加热1分钟。取出搅拌均匀即可。
做寿司醋需要准备日本米醋、糖、盐，具体做法如下：白砂糖60克放入碗中，如图所示。盐3克放入另一个碗中，如图所示。把白砂糖，盐，米醋（90ml）放进小奶锅中。开最小火，边加热边搅拌，搅拌至糖、盐完全融化。融化后盛出冷却，这就可以食用了。
香、味，并可进一步提高出醋率。把发酵成熟的醋醅取山，放入淋缸，塞严淋缸孔，用清水先浸泡，开始淋下的醋浑浊，町返回再淋，直至澄清。这样可提高日式寿司醋的质量。下来就是制作日式寿司醋配方：白醋、砂糖、盐、将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。