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青稞是什么植物？
青稞属于禾本科大麦属的一种禾谷类作物，青稞是生长在高原气候的一种植物，滋养着高寒地区人们的生存。 它是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，它是藏族人民的主要粮食，有着丰富的营养价值。 勤劳的人们用它来做成的食物更是花样多变，有青稞面、青稞酒..
青稞是什么动物？
答：青稞是禾本科大麦属植物，不是动物。
青稞，禾本科大麦属植物，为大麦的一种变种，是藏族常食用的粮食。主要分布在 *** 、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。
青稞耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地带，在广袤的草原深处，它是唯一可以正常成熟的作物，是谷地、湖盆种植的重要粮食作物。
青稞的别名叫什么？
青稞别名是裸大麦,元麦。禾本科、大麦属 一年生草本植物，三秆直立，光滑，高可达100厘米，叶鞘光滑，两侧具两叶耳，互相抱茎；叶舌膜质，叶片微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色，小穗颖线状披针形，被短毛，先端渐尖呈芒状，外稃先端延伸，两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。
中国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。
稞是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。
青稞是高粱米吗？
不是
青稞是生长在高原地区的,高寒低压气候环境下的;而高粱是平原和部分山区的普通农作物,不是同一种植物。它们的形态,颜色,成分都是不同的。
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。高粱是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，
何为青稞米？
青稞又叫元麦、米大麦，是一种禾本科大麦属的农作物，其在高原上种植的历史大约已经有400多万年的历史了，它不仅仅是作为一种物质文化，而且已经延伸到精神领域，成为当地比较具有民族特色的文化。
青稞里面含有多种对人体有益的微量元素，例如铁、钙、磷、锌等。最为重要的是，青稞里面含有抗癌元素——硒。硒元素已经被确认为是人体必需的微量元素，而且是唯一一种具有防癌抗癌的元素。