小伙伴们关心的问题：青稞是什么的知识，于是小编就整理了2个相关介绍青稞是什么的解答，让我们一起看看吧。
青稞是哪个地方的主食？怎么煮怎么吃？玉米是哪个地方的主食？怎么煮怎么吃？
小时候在西宁长大，青稞经常吃，我们那边可以生吃，做一种粥，还有炒着吃、也可以焖米饭的时候适量的加入一些青稞，不仅让米饭更有口感，而且营养还要比白米饭高！
所以这个青稞，是青藏高原独有的谷物，最早老天为藏族人精心安排的食物，青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的高原地区，仍不乏百岁老人，可以说，与常食青稞密不可分。而且大家也爱吃青稞，爱护青稞，视青稞为五谷之神。
青稞长这样呢。
青稞常被当地人作为食材，用来制作另一种美食——糌粑（读zan ba）
至于玉米，大家都见的多了，只能科普一下了。一些一段内容摘自微信公众号玉米王国
玉米（Zea mays L.），在我国又被称为玉蜀黍、包谷、苞米、棒子、玉茭子等等，光看这样式繁多的中文名，就知道玉米自从明代传入我国后广受国内各个地区百姓的爱戴。玉米在英文中被称为maize或corn，我们都知道corn更多是美国人的叫法，而maize这个更普遍的英文称呼来自于西班牙语maíz，该西语词汇则来源于中美洲加勒比海群岛生活的Taíno人对玉米的称谓mahiz，15世纪末到达加勒比群岛的西班牙殖民者继续沿用了当时土著Taíno人对玉米的称呼。但是，最早的玉米却并不起源于加勒比地区，而是在同为中美洲的墨西哥南部地区。
谢邀， *** 吧，一般是炒。。。
青稞是青海 *** 地区食品
玉米是农耕民族主要食品之一。
这些都是高碳饮食糖尿病患者不宜食用！
碳水化合物太高
100g青稞含碳水化合物75g
100g玉米含碳水化合物73g
青稞是藏区的主食
请问麦子和青稞有什么区别？
青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，为藏区主食。地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素——β－葡聚糖。生物、医学专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用
青稞面和小麦面的区别是什么？小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。
小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；
（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
总结：以上就是小编对于青稞是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于青稞是什么的2点解答对大家有用。