小伙伴们关心的问题：菜蕻是什么蔬菜的知识，于是小编就整理了2个相关介绍菜蕻是什么蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
历史上产自我国本土的蔬菜有哪些？
目前常见栽培的蔬菜中，产自我国本土的种类还真不是很多。而且经过多年的栽培和驯化，很多蔬菜都不是它远古时的样子。今天就分享几种产自我国本土的蔬菜吧。
1、冬寒菜
冬寒菜，也叫冬苋菜，可能南方的朋友比较熟悉，它曾是我国古代人民餐桌上最常见的蔬菜，曾经的“百菜之王”，后来被大白菜所取代，目前在江西和湖南依然有栽培。
冬寒菜可能有些朋友不熟悉，但是对古代的葵菜都熟知吧，比如《汉乐府》中的“青青园中葵，朝露待日晞。”葵菜以食叶为主，相对比较抗冻，嫩滑。
2、大白菜
我国是大白菜的起源地，但是大白菜的祖先，并不是如今白菜的样子。大白菜他的祖先是远古的芸薹属植物，主要是吃它的花的。
《诗经》中的“采葑采菲，无以 *** ”，里面的“葑”就是指的古老的芸薹。目前在我国南方依然有些地方喜欢吃的那种菜苔，跟它是一个祖先的。
吃蕹菜有哪些好处？
＃吃蕹菜的好处＃ 蕹菜俗称空心菜、藤藤菜、蕻菜、蓊菜，属旋花科番薯植物。蕹菜的茎、叶呈深绿色，开白花或粉色花。由于其菜梗中心是空的，因而人们常称它为"空心菜"。蕹菜是一种营养丰富的蔬菜，每500克含蛋白质9.5克、脂肪1克、碳水化合物13.5克、粗纤维6克、热量150千卡、胡萝卜素17毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.15毫克、铁10.1毫克、磷180毫克。《陆川本草》:"治肠胃热，大便结"。蕹菜味甘、性微寒，清热凉血，解毒、利尿，可辅助治疗血热所致的鼻子出血、咳血、吐血、便血或热淋，对小便不利以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤等症均有一定的辅助疗效。蕹菜生熟皆宜，荤素俱佳。生吃前可用开水先焯一下，然后加入香油、醋、酱油、味精、食盐凉拌，亦可做泡菜。熟吃时与猪肉丝同炒味道较好，可使猪肉肉质鲜嫩，也可做汤食用。寒体特别是脾胃虚寒、大便稀薄、慢性腹泻者忌食。血压偏低者忌食。因食性寒凉，女性月经期间应少吃或不吃。
总结：以上就是小编对于菜蕻是什么蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜蕻是什么蔬菜的2点解答对大家有用。