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液体牛磺酸是什么？
答：牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化 牛磺酸学性质稳定，溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛奶上标有牛磺酸是啥？
牛奶中的牛磺酸是最早从牛黄中分离出来故得名，有增强免疫力和抗疲劳的作用。现在牛磺酸被添加到许多食物和饮料中，牛磺酸还有一个主要功能是钙离子的代谢和提高机体的免疫力，牛磺酸更有利于早期婴儿智力、视力和神经系统的发育，在婴儿奶粉中添加一定量的牛磺酸对婴儿的健康成长有好处。
牛磺酸为什么让人兴奋？
牛磺酸不会让人兴奋的，他只是可以让人一定程度改善疲劳感。
但是在人们的认知中。因为功能饮料里含有牛磺酸，所以牛磺酸能让人产生兴奋感。这是不对的。因为功能饮料除了牛磺酸还有其他成分，糖、 *** 、维生素等，这几种成分混合在一起，调配出了功能饮料。就是这些成分搭配才会产生有害，会增加人体心脏的收缩率。让人产生兴奋。牛磺酸的作用只是缓解兴奋之后的疲劳感。
牛磺酸原形？
牛磺酸是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸。所以牛磺酸原形是氨基酸。
牛磺酸的化学结构式为H2N-CH2-CH2-SO3H，化学名称为β-氨基乙磺酸或2-氨基乙磺酸，相对分子质量为125.15，单斜棱形棒状白色晶体，熔点305.11 ℃，无毒、无臭、味微酸、对热稳定。牛磺酸可溶于水，12 ℃时溶解度为0.5%，其水溶液pH为4.1~5.6，在95%乙醇中17 ℃时溶解度为0.004%，不溶于无水乙醇和丙酮。
牛磺酸是由哪种氨基酸演变而来的？
牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。牛磺酸广泛分布于体内各个组织和器官，且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，最先于公牛胆汁中发现而得名，但长期以来一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。
牛磺酸属于哪种维生素？
牛磺酸并不是维生素，而是一种含硫的非蛋白氨基酸。
牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。牛磺酸广泛分布于体内各个组织和器官，且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，最先于公牛胆汁中发现而得名，但长期以来一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。