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全脂淡奶可以做蛋糕吗？
可以制作。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。條萊垍頭
慕斯蛋糕做法？
草莓慕斯蛋糕萊垍頭條
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：垍頭條萊
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一萊垍頭條
草莓慕斯蛋糕 (3张)萊垍頭條
层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；頭條萊垍
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；萊垍頭條
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；萊垍頭條
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；萊垍頭條
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。萊垍頭條
点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。萊垍頭條
酸奶慕斯蛋糕頭條萊垍
制作方法：萊垍頭條
酸奶慕斯蛋糕條萊垍頭
1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。萊垍頭條
2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。萊垍頭條
3． 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。萊垍頭條
4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。條萊垍頭
5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。條萊垍頭
●附注：萊垍頭條
●产品是慕斯（mousse）类，能与鲜奶油（fresh cream）、牛奶垍頭條萊
或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的“切割性”。●调配时建议加入的全色香精为：草莓、甜橙、柠檬等水果类。萊垍頭條
●成品建议存放在2-4℃环境中。條萊垍頭
经典慕斯蛋糕萊垍頭條
配料：條萊垍頭
水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。條萊垍頭
制作方法：垍頭條萊
一、巧克力慕斯部分萊垍頭條
1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。萊垍頭條
2、把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。萊垍頭條
经典慕斯蛋糕萊垍頭條
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。萊垍頭條
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。萊垍頭條
5、加入融化好的巧克力。萊垍頭條
6、最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模。垍頭條萊
7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。萊垍頭條
二、甘拿休部分條萊垍頭
1、巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。萊垍頭條
2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。頭條萊垍
巧克力慕斯萊垍頭條
蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。萊垍頭條
巧克力慕斯蛋糕條萊垍頭
巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g。萊垍頭條
树莓慕斯材料：冷冻树莓75g，细砂糖20g，吉利丁1片，动物性鲜奶油75g，细砂糖15g。頭條萊垍
装饰：新鲜无花果，新鲜树莓，绑带，插排。條萊垍頭
做法頭條萊垍
1）蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白，蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀，粘稠，发浅黄，备用。萊垍頭條
2）蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。頭條萊垍
3）将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，一边将面粉与蛋糊混合，直到混合均匀，完全看不到干粉。萊垍頭條
4）使用直径1cm圆形裱花嘴，将面糊装入裱花带中，在铺有不沾布的烤盘中，竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉，马上放入预热好的200度烤箱烘烤，约10-15分钟。萊垍頭條
5）接着仍使用刚才的裱糊袋，在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片，直径至少要与模具的直径相当，或比模具的直径略大，时间温度同上。萊垍頭條
6）烤好后，围边的底边切齐，1条不够围住模具内部，就要准备2条。萊垍頭條
7）制作巧克力慕斯：牛奶、鲜奶油放在锅中同煮（注意：别做错了。）頭條萊垍
8）煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀，然后放在火上再次煮沸。條萊垍頭
巧克力慕斯蛋糕萊垍頭條
9）将煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中。萊垍頭條
10）利用可可牛奶溶液的热度，将巧克力融化，拌匀。垍頭條萊
11）加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀。萊垍頭條
12）鲜奶油20g细砂糖打至7分发。萊垍頭條
13）接着将鲜奶油加入步骤11中。頭條萊垍
14）彻底搅拌均匀，这样巧克力慕斯就做好了。垍頭條萊
15）制作树莓慕斯：冷冻树莓解冻，将树莓和它解冻融化的汤汁，一起捣碎，并加入30g细砂糖拌匀。萊垍頭條
16）取少部分树莓浆加热，与泡软的吉利丁混合均匀。萊垍頭條
17）再将少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。萊垍頭條
18）鲜奶油20g细砂糖打到7分发。條萊垍頭
冰淇淋慕斯杯條萊垍頭
19）鲜奶油与树莓浆混合均匀，这样树莓慕斯就做好了。萊垍頭條
20）将慕斯圈用锡纸包住底部，将准备好的慕斯围边围在模具内壁上，然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。萊垍頭條
21）倒入巧克力慕斯约1半的位置。頭條萊垍
22）再铺入一片蛋糕片。條萊垍頭
23）倒入树莓慕斯约9分满。萊垍頭條
24）冷藏3-5个小时至凝固后，再来做装饰；切块食用。條萊垍頭
一个蛋糕卷用多少淡奶？
6寸的可以卷到250克的淡奶油，技术不高卷150~200克的蛋黄油比较容易一些。我做蛋糕卷时常卷不好，所以我就做150克的焦糖淡奶油。或者是苏打饼的奶油。因为这样的淡奶油比较好吃，有一些口感。150克卷起来也比较容易，对于不持常做蛋糕卷的来说，还好操作把淡奶油打硬一点。萊垍頭條
夏妈厨房奶油做法？
用料條萊垍頭
安佳淡奶 200克條萊垍頭
糖粉20克 百利甜酒 8克條萊垍頭
做法萊垍頭條
?1/5 安佳奶油.准备倒入200在盆里條萊垍頭
?2/5 加入20克糖粉先搅拌均匀垍頭條萊
?3/5 叫8克百利甜酒.为了增加口感.不喜欢的可以不加萊垍頭條
?4/5 快速打发鸡尾状.拎起来自然弯曲抛物线即可.做蛋糕.如果裱花的话可以在打发老一点.呈尖峰状頭條萊垍
?萊垍頭條
三花淡奶代替牛奶做面包可以吗？
三花淡奶是没有糖的炼乳，可以称为无糖淡炼乳，跟炼乳工艺差不多，是奶粉加水成为复原乳后再加热浓缩的，也有直接用鲜奶浓缩的，因为不像甜炼乳加了很多糖本身有防腐效果，所以后期杀菌工艺有所不同。但不算介于牛奶和奶油之间，属于浓缩牛奶萊垍頭條
三花淡奶面包條萊垍頭
用料萊垍頭條
主料高筋面粉頭條萊垍
调料酵母(干)元贞糖萊垍頭條
三花淡奶面包的做法垍頭條萊
1.所有原料揉成团，到扩展阶段萊垍頭條
2.第一次发酵頭條萊垍
3.发酵好后，分成几分，挤出空气，团成团垍頭條萊
4.放在心型的蛋糕模具里，二次发酵萊垍頭條
5.烤箱预热，160度，15—20分钟萊垍頭條
乳脂蛋糕和淡奶油蛋糕哪个好吃？
淡奶油蛋糕好吃。淡奶油的成分只有稀奶油没有太多其他成分，甜度自己调，口感是清爽带牛乳的味道，颜色淡黄的。萊垍頭條
乳脂奶油它是含有乳脂还有植物奶油混合，口感略带一点甜，没有像淡奶油那么好吃，有些人又特别喜欢吃甜度高一点，乳脂奶油就挺适合的。现在市面上也有很多乳脂奶油，综合了植物的可塑性还有乳脂的牛乳香，含糖量也没有像植物奶油那么多了萊垍頭條
熊猫植脂淡奶能直接喝吗？
可以萊垍頭條
植脂淡奶是含有反式脂肪酸的。作为糕点、奶油、甜品中常用的食品原材料，植脂淡奶的用途广泛，口感好，香味浓郁，可以达到少量使用即可获得优质口感体验的效果。萊垍頭條
但是反式脂肪酸对人的健康不利，所以植脂淡奶是不用于直接饮用的，只少量添加在别的食品中作为一种添加剂。少量食用是安全的，大量食用会导致肥胖和其他健康问题。萊垍頭條