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泡芙是什么东西

泡芙是一种源自意大利的甜食。

泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。在制作泡芙时,首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包,然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在泡芙上,可以洒上一层糖粉,还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

闪电泡芙是一款非常经典的法国小甜点,具有着浓浓的法式浪漫气息,口味繁多造型多变,琳琅满目地陈列在甜品柜中。

传说闪电泡芙因为太过美味,让吃起来的人们忍不住飞快地吃完,就如同闪电般迅猛;又一说,因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮,如同闪电般炫丽,因此而得名。

泡芙的发展由来:

16世纪传入法国,泡芙的诞生,在技术上被人们认为是偶然无意中发现的,情形是从前奥地利的哈布斯堡王朝和法国的波旁王朝,长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭,后来为避免邻国渔翁得利,双方达成政治联姻的协议。

于是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴,泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点,为长期的战争画下休止符,从此泡芙在法国成为象征吉庆示好的甜点,在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝,称作泡芙塔,象征喜庆与祝贺之意。

正统的泡芙,因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过名称的由来不是因为外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。

泡芙的法文为CHOU(音舒),也是高丽菜的意思,因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。

泡芙作为吉庆、友好、和平的象征,人们在各种喜庆的场合中,都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche),在甜蜜中寻求浪漫,在欢乐中分享幸福,后来流传到英国,所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

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泡芙起源与哪里?

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。 在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。 传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的,16世纪传入法国。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙,赢利超过一百万美元。 选我选我..卜选我就绝交...蛤

泡芙是什么 泡芙的简介

1、泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。

2、泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时,首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包,然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上,可以洒上一层糖粉,还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

3、正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过名称的由来不是因为外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。

关于泡芙的起源,有着怎样的故事?

泡芙是意大利的甜食。空鼓的奶油外壳上覆盖着奶油、巧克力甚至冰淇淋。包在水里的面包,汉密尔顿奶油,面粉和鸡蛋。

有人说:因为汉密尔顿奶油和汉密尔顿蛋糕走进了婚礼大厅,就有汉密尔顿奶油蛋糕。但深爱汉密尔顿奶油的面包,只能把爱埋在心里,变成一团烟。当你吃第一口,你就会爱上它。

泡芙起源于法国,据说是一对有着特殊爱情的夫妇发明的。还有一个有趣的浪漫故事——上个世纪法国有很多农场,那里的农民特别有权势。在法国北部的一个大农场里,农场主的女儿看中了一个为农场主放牧的年轻人,但不久,他们甜蜜的爱情就被父亲发现了,父亲命令把这个年轻人赶出农场,永远不要见到这个女孩。

那女孩求她父亲。最后,农夫让他们把牛奶放进鸡蛋里。如果他们在三天内这样做,他们可以在一起,否则,这个小伙子将被送到法国最南部。聪明的男女青年在糕点室里做了一种没人见过的甜点——外面像蛋壳一样脆,颜色像鸡蛋,主要原料是鸡蛋,里面的馅料是冻牛奶。

独特的小吃赢得了农民的认可。后来,女孩和男孩成了甜蜜的情侣,在法国北部开了一家又一家卖甜蜜和爱情的商店。这个男孩名字的第一个发音是“泡”。女孩名字的最后一个发音是“芙”。因此,他们发明的零食被命名为“泡芙”。据说法国新婚夫妇结婚时,婚宴上一定有这种甜点。后来,它传播到英国,所有上层贵族下午茶和晚茶中最不可或缺的部分就是泡芙。

泡芙的来历是怎样的?

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。

传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的,16世纪传入法国。

总结:泡芙的由来和泡芙的由来故事英文版的介绍到此就结束了,感谢您的支持。

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