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饭后1—2小时喝为宜。
桑葚干味甘酸，性寒，不可空腹饮用，否则容易出现恶心、反胃、腹泻等症状，也不宜在饭前饮用，容易影响食欲，最好是在饭后1—2小时再泡水饮用，一方面其酸甜的口味促进胃酸分泌，帮助食物消化，另一方面桑葚干可补血，促进血液循环，缓解饭后工作的疲劳；再一方面桑葚干中含有大量的花青素，花青素有改善睡眠的作用，晚饭后的2小时喝能缓解失眠的现象。
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