小伙伴们关心的问题：服务态度的标准是什么，或者服务态度的标准是什么意思的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
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什么是衡量服务人员工作态度和工作责任心的一项标准
耐心细致。耐心细致是衡量服务人员工作态度和工作责任心的一项标准。耐心细致，就是不怕麻烦，不怕曲折，坚持不懈，反复认真地做好思想政治教育工作。
一个好服务员的标准
一个好服务员的标准
一个好服务员的标准，作为服务行业的工作人员，服务的态度是非常的重要的，工作的质量也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。以下为大家分享一个好服务员的标准有哪些？
一个好服务员的标准1
服务员的十大标准：微笑多一点，嘴巴甜一点，脾气少一点，说话 *** ，肚量大一点，脑筋活一点，理由少一点，做事多一点，效率高一点，行动快一点。
服务员的基本标准如下：
1、讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。
2、熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
3、坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。
4、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。
服务行业现在是很常见的，如果想要成为优秀的服务员并不是很简单的事情，那么优秀服务员的标准是什么呢？首先对待顾客的态度需要很诚恳和和蔼，服务比较积极和认真，说话要有礼貌。
无论对待什么顾客都应该一视同仁，不能以貌取人，也不能去走后门和拉关系，对待顾客照顾要耐心和周到，无时无刻都在为顾客去考虑，百问不厌
另外对待顾客还要谦虚和谨慎，自觉去接受顾客的监督和批评，还不能跟顾客发生争吵的现象，仪表应该很整洁，举止方面也要文雅，不能随意去讲粗话或者脏话。
一个好服务员的标准2
1、站立服务的标准
男士：站立要自然大方，位置要恰当，姿势要端正，目视前方，面带微笑。双脚成跨立状态，双脚与肩平齐，右手握左手，以便保持随时可以提供服务的姿势。不可叉在腰间或抱在胸前，站立时不背靠墙椅或前扶它物。
女士：双手呈交叉状态放于肚脐小肚之上，以保持随时可以提供服务的姿势！
2、行走要轻盈
行走要轻盈，步幅不要过大，潇洒自然，舒展大方。眼睛要平视前方或顾客，不能与客人抢道，待客时必须走到客前面，要礼貌致歉，当遇到客人时，要点头致意，并说您好！您稍等等礼貌用语，在店里行走，一般靠右行，不走中间。
行走时尽可能保持直线前进，有急事可加快步伐，但不可慌张奔跑。
3、三轻四勤
眼勤，口勤，脚勤，手勤。客人就餐，上菜品时，要轻拿轻放，动作要有条不紊。开关门时不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。在顾客面前不可交头接耳，指手划脚，也不可以抓头挖耳等一些小动作，要举止得体。
4、不要
不要表情冷漠，不要带情绪接待顾客，在工作中不要不可以等等一些词不允许用，会让客人感到不满意，要坦诚待客，不卑不亢，给客人以真诚感，要服务好顾客，让顾客满足。
5、仪容仪表的规定
头发干净整齐，发前不过眉，侧面发不过耳，后不过领，不理新潮发型，不染发。面部淡妆，眉毛，口红，牙齿清洁，口腔清晰，不挂耳环，不戴项链。
制服清洁，衣扣齐全，穿戴符合标准，工号牌配带统一，端正。常剪指甲，不涂指甲，工服无折皱，不使用浓重发油和香水。
6、卫生四勤
勤洗手，勤洗澡，勤理发，勤换衣服，勤修剪指甲。莫以善小而不为，我们每一名员工，要有一颗尊重顾客的心，并体现在每一个服务细节中，一眸关注的眼神，一缕亲切的微笑，乃至夏天的一条毛巾，冬天的一杯开水，雨雪天的一声叮咛。
一个好服务员的'标准3
标准的站姿
站姿是优美姿态的基础，标准站姿要求：
1、身体挺拔，抬头，头顶上悬，脖颈挺直；
2、微收下颌双目平视，头和下巴成直线，下巴和地平行；
3、双肩放松，稍向下压，双臂自然垂于体侧；
4、脊椎、后背挺直，胸向前上方挺起；
5、两腿并拢立直，膝和脚跟靠紧。
要做到站立时三种肌肉力量相互制约：
A.髋部向上提，脚趾抓地，否则膝部容易弯曲；
B.腹肌、臀肌收缩上提，前后形成夹力，否则腰就会松下来，出现挺腹或撅臀的现象；
C.头顶上悬，肩向下沉，人体有向上的感觉，不然人就沉下来缺乏力度。
后背式站姿（男士常用）
1、身体保持正，直，遵守站姿基本要领；
2、两脚分开，略窄于肩宽，两脚平行身体立直，身体重心放在两脚上；
3、两臂肘关节自然内收，两手相握放在后背腰处
单臂式站姿（男女通用）
1、身体保持正，直，遵守站姿基本要领；
2、选择将两脚打开或成丁字步站立；
3、左手单臂背后，右手完成例如斟酒等服务工作
一个好服务员的标准4
顾客满意度的衡量标准
1、及时---为客人提供服务的过程中的时间概念。如：从客人入座到为客人倒茶的时间，从客人点餐到为客人上菜的时间等。
2、准确---指无论在什么程度上，服务都要达到客人的要求和期望。
3、一贯性---在与客人接触中，始终保持同一水准，即使面临困难，也尽力为客人解决。如：始终保持微笑，对客人一视同仁。
4、可见性---客人目之所及的设备状况、个人面貌等，如：饭店大门、大厅、公共区域、员工制服的整洁干净、风格氛围。
5、负责---愿意帮助客人，及时回应客人特殊需求。如：客人要求热毛巾、加茶水等。
6、同理心---在服务过程中做到周到、尊重客人、认同客人感受。如：客人对食物有特殊要求等。
7、有能力---按照客人的要求，掌握相关的知识与技能.。如：能否灵活地处理客人问题、能否预估客人需求等。
8、保证---对客人提出的服务要求给予承诺，对客人输送理解与信任的信息。如：你放心，我们会根据您的要求，告知后厨。
重视“黄金质量点”
从顾客进入餐厅到顾客在餐厅消费结束离开，我们有很多与顾客接触的机会,这些接触点就是服务的“黄金质量点”。每个餐饮精英都代表着餐厅，与客人的任何接触，无论多么微不足道，对顾客都举足轻重,都会是给客人留下印象的一个机会。
做为餐厅的一员，都必需重视顾客与自己接触的“黄金质量点”，全力表现，关注顾客的体验和感受，对顾客在餐厅的"全程经历"负责。
[img]什么是服务态度?
问题一：服务态度是什么？ 你好什么是服务态度?所谓服务态度，是指你对顾客，也就是服务对象的心理倾向。也可以被理解为，在你的心里，你把你的服务对象看成什么样的人。
比如，在一些人的心里，会把顾客当成前来求你卖给他东西的人，于是就会把顾客当成求你帮忙的人;但在另一些人看来，顾客是你最重要的人，是来给你发工资、维持你生计的贵人。
不同的理解，自然会带来不同的态度表现，进而发生不同的服务行为，产生不同的服务效果。
形势的变化也会对服务态度带来影响。
在商品短缺、供不应求的情况下，顾客为了获得稀缺的商品，不仅不会对你的服务提出更高的要求，甚至也不会对商品的价格和质量过分挑剔。
但在商品丰富、供大于求的情况下，顾客由于有了极大的选择余地，于是既会对商品的质量和价格挑剔，还会对你的服务态度提出更高标准的要求。
如今我们已经处于商品极大丰富的新时代，面对的是日益挑剔的顾客群体，只有不断满足和超越他们的期望，方能赢得他们的接受和认可。否则，我们就会被顾客所抛弃。
日益激烈的零售竞争，给商家带来了很大的生存压力，不仅是那些实力弱小的商家，就连那些实力已经很强大的大型零售企业，也会因为不能满足顾客的服务需求而被市场淘汰。
为了求得生存的一席之地，老板们已经普遍把顾客看得很重要，甚至比对待自己的亲人还要重视。他们宁可冷落家人，也不敢冷落顾客，为了赢得顾客，他们不惜付出自己的体力、心力和财力。
作为从事零售服务工作的员工，你如果不能像老板那样优待顾客，不仅顾客会离开你，你的老板也会让你离开的。
服务态度还包括服务意识所包含的服务价值取向，也就是说，服务意识是服务态度形成的基础。有了以顾客为中心的服务意识，方能产生尊重顾客的服务态度。
思考题：为什么有很多人常说态度决定一切呢?这句话有道理吗?
何为正确的服务态度
为了表示对顾客的重视，有的老板把顾客视为上帝，有的把顾客视为皇帝，有的把顾客视为衣食父母，有的把顾客视为老板，有的把顾客视为朋友，其目的都是为了端正自己的地位和态度。但这都只是揭示了对象的性质和地位，没有把你与对象的关系说清楚。
对你而言，把顾客当成需要你帮助和服务的对象，把自己当成顾客利益的保护者，是你应该确立的服务态度。
只有确立了这样的服务态度，顾客才会信任你、选择你。
从顾客所拥有的选择权来看，正是他们能够决定你的商品是否能够卖得出去，正是他们能够决定你的收入多少和家庭幸福与否，正是他们能够决定你所在的商店是生意兴隆还是门可罗雀。
而你，则必须把自己当成顾客利益的保护者，不管遇到什么情况，都能坚定地站在顾客的立场上，方能体现出你应有的服务态度。
随着形势的发展，那些把顾客当成可以被忽悠和玩弄的傻子的商家，将全部被竞争所淘汰。
问题二：什么叫好的服务态度？？ 近年来，服务行业经常推出诸如“服务忌语”、“服务承诺”之类的规定来约束和规范员工，媒体也常常将其作为新闻来报道。服务行为和水平需要通过制定忌语和承诺来规范和提高，其背后折射的是这一行业内部存在的问题：从业人员的服务态度和服务水平还不能令消费者满意。
我们生活中的一些经历也验证了这个判断。比如到饭店吃饭，“你好、谢谢、对不起、再见”文明礼貌用语，“露出八颗牙齿的微笑”，服务人员说得都很勤，表露得都很充分，但给人的感觉却是“职业化”的，像在敷衍人，并不是发自内心的真诚表达。有的服务人员说话做事都很程式化，生硬死板，没有温情。服务内容需要规范化和程式化，但如果服务态度也是这样，就很容易令人反感。还有一些服务人员表面上很客气，有问必答，随叫随到，但顾客一旦消费额度不高或者没有消费，就会在背后冷言冷语，尖酸刻薄地议论顾客。虽然顾客本人听不到，但是会令在场的其他人感到不快。
为什么会出现这种情况呢？一是服务人员的心理存在问题。一些服务人员的心理状态停留在商品短缺的计划经济时代，总觉得是客人有求于我，自己可以矜持或骄横一点，这种状况大多发生在服务产品相对紧缺的医疗、运输、公共服务等行业；还有一些服务人员受传统思想的影响，觉得为别人服务是低人一等，是伺候人，为寻求心理平衡，于是常常会在背后议论、鄙薄顾客，挑剔和嫌弃其消费行为。二是服务人员缺乏职业精神。一些服务人员对生活状态感到不满，会把生活中的一些不良情绪带到工作中。这其实是典型的缺乏职业精神的表现。工作是自己通过劳动获取报酬的途径和方式，不管从事什么工作，都要用这份工作本身的标准来要求自己，敬业、勤业、乐业，认真投入地做好这份工作，并能从工作中体会到价值感和实现感。
职业没有高低之分，但服务态度有好坏之分。好的服务态度应该是发自内心的对自己所从事职业和服务对象的一种认同，从业人员将其视为自身劳动价值的体现形式，以这样的心理状态来从事服务，顾客才会真正有宾至如归的感觉，行业的信誉才能树立起来，生意也才能火起来。
细节决定成败，态度决定一切。服务行业的饭碗是客户“赏”给的，从业人员也是看顾客“脸色”吃饭，在这个最能体现“顾客是上帝”信条的行业，从业人员的生计是靠顾客用钱包“投票”来获得的。因此，秉持良好的职业精神，提供良好的职业服务既是服务业的利益所在，也是其应尽的义务所在。
问题三：服务态度的什么是服务态度 被服务者有两种需求，一个是物质需求，另一个是精神需求。服务态度的作用是能满足被服务者的精神需求或称心理需求，使其不但拿到合格满意的“产品”，而且还要心情舒畅、满意。服务态度的内容包括：热情、诚恳、礼貌、尊重、亲切、友好、谅解、安慰等。服务态度要注意的一个问题，就是不能把由其它因素带来的情绪表现给被服务者。
问题四：什么是好的，服务态度 永远 *** 似的微笑
问题五：服务态度的标准是什么 完美的形象、悦心的微笑、真心的问候、诚心的交流、舒心的服务、细心的关注、贴心的关爱、绿色的酒店
问题六：什么事良好的服务态度 你用你的全部生命去谈一次恋爱，那这次恋爱必然不能成功；你用全部精力去谈恋爱，那你一定会被人玩死；你用全部时间去谈恋爱，别人一定会嫌你烦。因为爱情这种事情，你越是勤快，投入越多，它结果就越差。只有像懒人养花一样，爱搭不理，偶尔关心一下，才会新鲜。关心越少，爱的越久。
问题七：不良的服务态度有哪些 员工的服务态度会极大地影响顾客对企业的形象，但是，在某些员工身上，诸如不热情、不耐烦、不主动、不负责、不尊重、不友善、等不良服务态度仍然不同程度地存在，并给企业带来了严重的影响。只有认识到这些态度产生的根源和危害，彻底加以改变，才能实现服务上的改观。目录：一、不热情的态度二、不耐烦的态度三、不主动的态度四、不负责的态度五、不尊重的态度六、不友善的态度七、不公平的态度
问题八：服务人员的服务态度要求是什么？ 随便写点就行 应付公事的东西
问题九：我们服务态度标准是那三种 良好服务的标准：
提供服务标准化
服务通常是生产与消费同步进行的，美容店的服务在没有出售前是不能提供出来的，服务在生产的时候同时被消费。这种同步性也意味着较高的顾客参与度，服务的质量与顾客满意度将在很大程度上依赖于真实瞬间的情况，如果能在这些接触瞬间提炼出可以标准化的部分，对企业本身而言无疑是一大挑战，同时也会成为服务的亮点。接触点的服务标准化，主要体现为服务人员的仪表、语言、态度和行为标准等，下面重点讨论一下员工的语言、态度和动作标准化。
服务人员语言标准化
在服务的过程中有效的沟通是特别重要的，如果做不到这一点，即使世界上最有效的服务思想也会烟消云散。这当然需要很多服务技巧，例如服务人员要学会倾听、学会服务标准化沉默，不仅要注重语言交流，还要注重非语言交流，但其中适中的语言表达是非常关键的。服务人员语言标准，首先应该包括一些基本的礼貌语言标准，包括顾客来了要说欢迎光临;客人离店时，讲祝您愉快或欢迎您再次光临;客人讲谢谢时，要答不用谢等。
服务人员动作标准化
对时间动作进行研究最早是由泰勒提出的，为人们工作的每一个构成环节制定一种科学方法，以代替旧有的只凭经验的工作方式，试图确定完成每项工作的最佳方式。通过对时间的研究及观察工人工作时的动作，确定完成工作过程中每一个环节所需消耗的时间，仔细观察每项特殊工作中可以测量的方面，得以发现工人具体在做什么，以及如何做。对劳动者在劳动过程中的各种动作进行分析，取消无用的多余动作，使剩余的动作都成为必要的良好的标准动作，通过这种科学的研究来提高工作效率和工作质量。
服务人员态度标准化
服务态度是服务人员对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现，包括对顾客的主动热情程度、敬重和礼貌程度，服务态度是衡量服务质量的一项重要标准和内容。提到服务人员的服务态度，就必须要提到沃尔玛的微笑服务。最近沃尔玛重庆店开业，店内员工胸前都挂着现金，服务标准化如果不微笑顾客可以直接将现金取走。对服务人员态度标准的制定、实施和监督可能不像对语言和动作标准化那么容易可行，但一定要具备统一性、可追溯性和可检验性。就是说服务标准要对服务的检验提供依据，使其具有可追溯性，这样才能达到服务的统一。
问题十：对服务态度要求很高是什么心理 装逼的心里呗
我就不明白了
服务员也是人
要求那么高做什么呢
中规中矩不犯错就好
我就不明白总是在服务员面前摆阔的人
简直跟傻 逼没什么两样
服务态度的标准是什么
完美的形象、悦心的微笑、真心的问候、诚心的交流、舒心的服务、细心的关注、贴心的关爱、绿色的酒店
什么是服务员态度
一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，也能遵守规则行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知，分列于下：
一、餐前注意事项
(1)服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。
(2)营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。
(3)清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。
二、餐中注意事项
(1)遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。
(2)服待七要件须留意：
①餐桌、椅必须永远保持清洁、整齐，使客人坐得舒服。
②餐巾必须永远干净，摺叠艺术化，使客人欣赏而利用。
③茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡有客在不许空杯。
④调味品必须齐备，注意配合食品，适当供应。
⑤烟灰缸必须保持清洁，不准有两个以上烟蒂脏污烟灰缸放在餐桌上。
⑥菜单必须永远是完整的，要充分了解其内容，向客人作适当的销售。
⑦结账必须将账单与银钱正确而迅速地结算清楚。
(3)不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人(因客人都在看着你)；行走靠左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。
(4)对待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。
(5)与客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。
(6)不可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对客人有过分的言行。
(7)同事间切忌围聚一团聊天或嬉笑，应彼此互相合作，相互支援地为客人服务。
(8)客人交待之事，尽量办到，应对要诚恳，口齿要清晰。
(9)偶发事故时，切忌大惊小怪，如遇客人餐具掉落，即换补清洁餐具，汤菜倾翻倒，用毛巾吸去水分，用干净餐巾盖在湿污上，在地毯上的，用白餐布遮盖在上面，以促起客人当心。
(10)凡事均宜沉着处理，如遇为难事情，必须忍耐或申请上司出面解决。
(11)对儿童照顾，应通过其父母作有限度的服务，如提供儿童餐椅、餐巾布围嘴等，绝不可逗弄或轻视，可提醒小孩在餐厅乱跑的危险性。
(12)服务人员绝不可在餐厅用餐或酗酒吃零食。
(13)领班注意事项：
①在工作时内，应十分小心地注意服务员(生)的工作态度，随机应变，机动指挥。
②指示各服务人员时，最好利用“眼式”，不宜高声叫唤，并应经常训练各服务人员如何领略领班“眼式”。
③服务人员如因疏忽触怒了客人时，领班应即趋前道歉，或即相机换人服务。
④对于酒醉的客人，应妥予照料保护。
三、餐后注意事项
(1)客人用餐毕而无意离去时，不得整理桌面，借故催促而失礼。
(2)客人离去时，要以笑容欢送，并称道谢。
(3)客人退位后，注意有无遗留物，如拾获遗物，应呈报拾物时间与餐桌号码，办失物招领。
(4)客人离去，立即收拾桌面，撤除残余餐具，并将地面清理干净，座椅布置整齐，重新铺台摆设餐具。以待再来新客人服务。
(5)打烊的整理清洁工作不可忽视，将所有器皿清点送还储处，门窗开闭妥实，察看灯火，开熄电灯，保留最低照明。须知打烊的工作做得好，减少明日的工作量，使工作更有秩序。
四、餐厅安全注意事项
(1)地面上尽可能保持地板清洁干净。若盘子、玻璃器皿、液体或食物溅落在地板上时，要立刻擦拭，或在清除前放置一张桌子或椅子于污点处。
(2)在湿滑的地板上渍以防滑剂，以保行走的安全。风雨时，要特别留意所有进口的内外。
(3)清洗地板时，每次仅弄湿一小块地方以拖布擦干后再清洗他处地板。倘有客人尚未离去，隔开清洗的地方，以使客人远离此区域。
(4)雨天使用门口垫席时，要确实铺平，不可皱摺，人行道上铺放垫席时要密切注意行人，不可用硬纸板铺地板。
(5)在进出配餐间或厨房时，按规定的路线及指定的门进出，当只有一扇门时，应小心开启，以免碰及从另一方来的人。
(6)器皿盘碗类，不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或费置过高而且参差不齐，否则常会造成不必要的破损和意外。
(7)碗盘要妥当地放置于托盘上，以免端送时滑落。在托盘上不可放置过重以免端送不易，也不可堆得太高以致遮住视线，以免造成意外和无谓的破损。
(8)破损的玻璃不可放置于水槽或洗盘机，以免手被割伤。破损的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分开，并且放置于收拾此物的容器内。清除时使用刷子或拾取破碎的瓷器或玻璃器皿。破碎器皿要尽快清除。
(9)以足够的时间安全而妥善地服务食物，不轻易加快，拿取刀叉或其他锐利物时，不可掉以轻心。
(10)用过的碗盘容易滑落，要小心拿取，特热的盘子或把柄时，应用服务巾，以免烫伤。
(11)开闭抽屉柜门时，应保持握拳以免手指被卡注；或免于橱柜门半开致易撞及受伤。
(12)如遇不安全之事，桌椅损坏或器材失调；或遇可疑人物滋事，应立即报告主管处理
开餐前服务标准
一、清洁卫生
做好餐厅墙壁、服务台、地面的清洁。
二、取餐具
用餐车从洗碟机房将餐具运出，存入指定的餐具柜。
三、备小毛巾
把干净消毒的小毛巾浸湿再摺成长方块状，叠整齐放入毛巾保温箱内。
四、摆桌
按中式正餐的零点摆桌规范于开餐前30分钟摆好桌。
五、准备工作桌用具
(1)从备餐间领出洁净托盘摆放于四周工作桌上。
(2)开餐前15分钟从备餐间将佐料、茶叶、茶壶领出，放在餐厅工作桌上。
(3)餐前5分钟将装满水的暖瓶送到餐厅，摆放于工作柜上。
六、开灯光、空调
开餐前5分钟开餐厅的照明及空调系统。如营业时间有变动，须通知空调中心改变开启空调的时间。
七、检查
开餐前准备工作完成后检查一次，如有错漏处马上纠正弥补。
八、开餐前会
由餐厅经理主持召开餐前训导会。
九、站岗
开餐前5分钟全体人员出岗站位，面向门口准备迎接客人。
中餐宴会餐饮服务标准
一、餐桌餐具摆设
事先由服务人员安排妥当。但有时需特别餐具的，如银质餐具等，得配合提供使用。
二、服务人员的分配
通常男女服务员指定餐席责任区，并各加派服务生为助手；但均得与邻席相互配合，即使不是所负责任区的客人有所交待，也应为他（她）们服务。
三、上菜的技巧
1.出菜的程序
原则上等候客人入席后或遵照主人吩咐即端送菜肴上桌，上菜都从主人的左侧方端上，饮料一律从右侧方服务。上菜时先招呼主人使其略让，以免沾染汤水（这样的做法，是主人敬客尽量给予客人舒适愉快，端菜送肴的烦扰，总以自己承受），每道菜端上桌前，先置服务台，将餐桌上的先一道菜转移在主人面前或视第一道菜盘中剩菜无几即行撤去，再将第二道菜摆妥，如是转盘将新菜转至上首主客面前，以示敬客之意。在程序上，必须按照原订菜单次序出菜，不可轻易变更或颠倒，更不可漏少菜道，造成不能原谅的过失，务必做到出菜节节有序。
2.上菜的速度
从宴会厅至配餐间和厨房作业的调度，应集中精神在宴会饮筵进行的速度而定，如客人吃得快，菜就上得快，绝对避免上菜脱节，使客人空等，弄得场面尴尬；而有时热食的菜，必须尽速上桌，以免失去菜的味道。也要防止上菜太快、叠盘推碟，有变相逐客现象，如果客人吃得慢，菜就上得慢，务必使厨房出菜时间掌握得准，配合宴会进程，控制出菜的速度，使宾主满意。
3.维持桌面整洁
凡是带骨或刺的菜肴，要适时撤除客人面前盛放残肴骨皮的盘碟，换上清洁的盘碟，并及时用毛巾来换上干净的小毛巾，既能保持各客座面前清新，也给予客人良好印象。
电话客服的服务标准是什么
不同行业、公司可能不太一样，大类上相同：
1、微笑服务，并保持良好的服务态度。
2、话音清晰、精神饱满，自然诚恳，语速适中。
3．耐心、细致、诚恳地对待客户。
4．不推诿客户。
5．禁讲服务忌语，不粗暴对待客户。
6．不随意提供客户资料，不擅改客户数据。
7．不隐瞒差错，如发现回答客户咨询错误，应及时回拨，告之客户。
8．遇到当时不能解答的问题详细记录、解决、给顾客提供确切的回应范围、时间。
9．对每一次的通话负责，对每一次的回答负责。
10、善于引导客户，挖掘顾客潜在需求。
11、较好的专业知识，全面耐心地回答客户问题。
12、较强的解决问题的能力，能够详细、准确及迅速地处理客户的咨询与投诉。
总结：服务态度的标准是什么和服务态度的标准是什么意思的介绍到此就结束了，感谢您的支持。