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不建议。

虽然藕粉中含有较多的营养物质,食用后对机体有较多好处,但是相对来说,藕粉营养物质还是单一了些,虽然富含碳水化合物,但是缺乏人体所需的氨基酸、维生素以及微量元素等物质,长期做早餐食用可能会导致机体营养不良,建议早餐搭配些水果和藕粉一起食用。

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