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材料：生蚝、生姜、香葱、生抽、耗油、白酒。
做法：
1、先将生蚝洗净。
2、生姜、香葱各种洗净切好备用。
3、然后烧开一锅水，把生蚝肉放进水里烫几下焯水。
4、之后锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。
5、爆香后放入生蚝，继续翻炒至半熟。
6、随后烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。
7、最后加入适量葱叶段即可。
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