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在我国，白虾主要分布在沿海地区以及许多湖泊中，属于比较常见的虾类食物，由于外壳较薄，色素含量不多，一般呈透明状，死后会逐渐转变为白色，所以命名为白虾。那么白虾的营养价值有什么呢？
白虾的营养价值
1白虾中主要含有丰富的蛋白质，约占20.65%，利于被人群所消化，其中还含有不少的脂肪酸肪、胆固醇，以及钙、鳞、铁、镁、钾等无机盐，维生素A、维生素E、维生素B、核黄素等微量元素，具有较高的营养价值。
补充营养
2白虾中含有不少的营养物质，其中优质蛋白质的含量较为丰富、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。
促进生长
3白虾中含有丰富的优质蛋白质，食用可以一定程度上维持自身的免疫功能，也是构成白血球和抗体的主要物质，适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
增强抵抗力
4适当吃些白虾可以为自身的抗体合成提供原料，由于其中含有不少的蛋白质可以增强体液免疫的强度，另外，其中含有不少的维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。
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