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大米有点发霉怎么能去除霉味？
放在太阳下晾晒，暴晒才能消毒杀菌。其实吧既然是发霉的米，肯定也是有些变质了。建议你还是不要食用的好，大米会经过没变释放亚酸，吃了身体不利于吸收，反而还会增加负担，没有营养了。发霉是因为潮湿没有保存好才会出现的现象。大米可以用密封的桶保存。
大米受潮发霉怎么办？
大米由于保存不好或者存放时间久了就容易出现霉味，这个时候仍丢很是可惜。发霉的大米不但味道难闻还有黄曲霉等有毒物质，那就让我们学习一下怎么去除霉味吧。
1、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。
2、将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。
3、煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉注意事项如果大米大量变质建议不要食用，黄曲霉能致癌。
在超市买的大米有霉味怎么办？
方法一：我们将发霉大米放在太阳下暴晒,注意通风，这样我们可以通过阳光中的紫外线杀灭霉菌，起到去除霉味的效果；
方法二：我们可以将晒过的大米和活性炭放在一起，我们将活性炭用细纱布包裹放入米袋中间，这样，活性炭可以起到杀菌的作用，就可以去除霉味了；
方法三：.花椒保存，袋子内放置20-30粒花椒，再加入适当的水(水量要将装米的口袋湿透)，放在锅内，然后放在置炉火上煮，待高温下慢慢飘出花椒香味后，把锅端下来，把装米的袋子浸泡在煮好的花椒水中浸透，再取出晾晒干透，在把大米装进干透的袋子里，用纱布包裹几小袋花椒，分别放到米袋的上中底三个地方，最后扎紧米袋放置在通风阴凉之处，就可以去除霉味了；
方法四：在放有大米的缸底，用草木灰铺上一层(最好是用纱布口袋装上草木灰，然后铺在缸底)，再把吹透晾干的大米倒进去，然后在干燥阴凉且通风处把米缸盖严实，这样就可以较长时间的去除大米的霉味了；
方法五：我们在煮米饭的时候，将大米淘洗3- 4遍，上锅去煮饭的时候加入适量食用盐，这样营业室可以去除一定量的霉味的。
大米发黑有霉味怎么处理？
大米发黑有霉味应当丢弃，无法食用。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，对人体是有害的。大米最好放在干净、严实的缸、坛中，并备有盖子。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉通风处。
杂粮米有霉味了怎么处理呢？
方法一:我们将发霉大米放在太阳下暴晒,注意通风,这样我们可以通过阳光中的紫外线杀灭霉菌,起到去除霉味的效果;
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方法二:我们可以将晒过的大米和活性炭放在一起,我们将活性炭用细纱布包裹放入米袋中间,这样,活性炭可以起到杀菌的作用,就可以去除霉味了;
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方法三:.花椒保存,袋子内放置20-30粒花椒,再加入适当的水,放在锅内,然后放在置炉火上煮,待高温下慢慢飘出花椒香味后,把锅端下来,把装米的袋子浸泡在煮好的花椒水中浸透,再取出晾晒干透,在把大米装进干透的袋子里,用纱布包裹几小袋花椒,分别放到米袋的上中底三个地方,最后扎紧米袋放置在通风阴凉之处,就可以去除霉味了;