本文目录
- 有谁知道“铁强化酱油”是什么？
- 水泥增强剂的具体用处有哪些？
- 为什么国家提倡纳电使用？
- 钙基膨润土和钠基膨润土有什么区别？
- 烧碱的家庭用途？
- 饮料中为什么加抗坏血酸钠？
- 酪元酸钠是什么？
- 食用明矾、食用碱和小苏打的作用与区别？
有谁知道“铁强化酱油”是什么？
“铁强化酱油”是指是在酱油中添加高吸收的铁剂钠铁EDTA。EDTA是一种重要的络合剂。EDTA用途很广，可用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，血液抗凝剂，洗涤剂，稳定剂，合成橡胶聚合引发剂，EDTA是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。
水泥增强剂的具体用处有哪些？
水泥增强剂主要包括8%到15%的二甘醇、15%到20%的糖稀、3%到5%的丙三醇、2%到4%的三乙醇胺、2%到4%的无水亚硫酸钠，此外还有少量的水。
水泥增强剂的主要特点
首先它可以减少用水量，其中游离的石灰不会轻易地析出，结晶液会在稳定的水泥浆体中形成结晶体，在一定的程度上它可以减少干缩龟裂。
其次水泥增强剂还具有抗渗透性，一般情况下混凝土都会产生二氧化碳，水泥与水泥增强剂反应以后，就会释放出乙炔气，而这些气体会迅速地从混凝土的表面释放出来，进一步使得总空隙的数量减少。水泥增强剂还可以降低水化热，还可以减少用水量，水泥的水化速度快的话，水泥浆的产生量也会越来越多，因此在一定的程度上必须减少用水量，才能够保持最佳的电解质强度，以便于产生更多的水泥浆量。
水泥：粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中更好的硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。cement一词由拉丁文caementum发展而来，是碎石及片石的意思。早期石灰与火山灰的混合物与现代的石灰火山灰水泥很相似，用它胶结碎石制成的混凝土，硬化后不但强度较高，而且还能抵抗淡水或含盐水的侵蚀。长期以来，它作为一种重要的胶凝材料，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程。
为什么国家提倡纳电使用？
国家提倡节约用电的意义：
(1)节约电能也就是节约发电所需的一次能源，从而使全国 的能源得到节约，可以减轻能源和交通运输的紧张程度。
(2)节约电能也就意味着相应地节省国家对发供用电设备需 要投入的基建投资。
(3)节约电能必须依靠科学与技术的进步，在不断采用新技 术、新材料、新工艺、新设备的情况下，节电同时必定会促进工 农业生产水平的发展与提高。
(4)节约电能要靠加强用电的科学管理，从而会改善经营管 理工作，提高企业的管理水平。
(5)节约电能能够减少不必要的电能损失为企业减少电费支出，降低成本，提高经济效益，从而使有限的电力发挥更大的社 会经济效益，提高电能利用率，更有效地利用好电力资源。
钙基膨润土和钠基膨润土有什么区别？
膨润土是以蒙脱石为主要矿物成分的非金属矿产，由于蒙脱石晶胞形成的层状结构存在某些阳离子，且这些阳离子与蒙脱石晶胞的作用很不稳定，易被其它阳离子交换。
膨润土的层间阳离子种类决定了膨润土类型，层间阳离子为Na+时称钠基膨润土，层间阳离子为Ca2+时称为钙基膨润土。
烧碱的家庭用途？
烧碱清洗油烟机，烧碱和水的比例是2:8，然后用毛巾擦拭油烟机或者是把油烟机拆卸下来浸泡在烧碱水中；
通下水道，时间长了，厨房下水道总是会堵塞，这时我们可以往下水道中倒入一杯烧碱水，然后再倒入热水，重复几次就通了；
制成洗涤剂，烧碱用于生产各种洗涤剂，现今的洗衣粉也是由较多烧碱制成的
饮料中为什么加抗坏血酸钠？
抗坏血酸钠是一种绿色、高效抗氧化剂。抗坏血酸钠和抗坏血酸均为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，他们主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。
抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。美国食品和药物管理局（1980）将本品列为一般公认安全物质。
酪元酸钠是什么？
酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量75000~375000。
它是用碱性物（如氢氧化钠）处理酪蛋白凝乳，将水不溶性的酪蛋白转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡 *** 颗粒或粉末。酪朊酸钠作为食品添加剂，安全性高，世界各国普遍许可使用，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，几乎广泛应用于所有的食品工业。
食用明矾、食用碱和小苏打的作用与区别？
一般来说，明矾主要的用途是用在化学方面，明矾最为大众知道的功用是净水剂，用来沉淀水中的杂质，净化水质，除此之外，明矾其实还有收敛的作用，可抑制皮肤过度出汗与小伤口止血，也可用作防染剂，使布料的花型轮廓清晰，颜色稳定。萊垍頭條
明矾是食品添加物的一种，最常使用在油条的制作上，明矾更被当成一种膨松剂，帮助油条的胀大，使油条变得酥脆，尤其是油条表层部分，加了明矾的油条较不易变软，起锅后外表看起来也比较美观。是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。小苏打的用途頭條萊垍
(一)加强洗碗精的除油腻功能萊垍頭條
加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.萊垍頭條
(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味萊垍頭條
用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打.頭條萊垍
(三)清洁微波炉内部條萊垍頭
在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.條萊垍頭
(四)消除塑胶耐热容器的异味萊垍頭條
装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.垍頭條萊
(五)消除砧板的异味頭條萊垍
砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.萊垍頭條
(六)恢复银器的光亮條萊垍頭
失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了.頭條萊垍
(七)消除咖啡和茶垢萊垍頭條
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在中隔夜再洗.萊垍頭條
(八)保持海棉清新没异味頭條萊垍
把海棉泡在浓的中,可以保持海棉清新没异味.萊垍頭條