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百岁馒头做法？
首先准备面粉、糖、蛋黄、辅料葡萄干、黑豆萊垍頭條
把面粉和水，糖和面，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵40分钟，面团发酵好后，取三分之一的面，揉好成长圆形，两头都压扁，长条压扁的一头用刀切5下，每个在切2下，每三条面捏一起成一个爪的样子。前脚做好六个小脚趾，每三个脚趾在捏一起。后面一头向上搭在身上，上面用刀从下往上划几下当花纹，取一点面做大牙齿，在按俩葡萄干，耳朵做好，蒸好后在烤箱里烤五分钟就好了。萊垍頭條
长命百岁馒头的做法？
食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml；
制作：
1.牛奶微微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。
2.面粉中加入白糖，再缓慢的将牛奶一点点的加进来，边加边搅拌，搅拌均匀，全部加入后开始揉面，揉到没有颗粒均匀为止。（面团硬的话在适量加入些牛奶或温水）
3.面团和好后，盖上盖子，发酵至2倍大就可以了。（大概1-2小时）
4.取出发酵好的面团，揉十几分钟，将面团中的气排出，这样馒头会更加松软。
5将揉好的面团分成2等分，取其中一块擀成薄片，从一边向另一边卷起来，然后切成一小段小段的。
6.锅中放凉水，把馒头放在屉上，盖上盖子醒15分钟，然后大火，开锅后计时16分钟，关火再焖5分钟，香喷喷的牛奶小馒头出锅啦。
做佩奇馒头做法大全？
主料萊垍頭條
中筋面粉250克萊垍頭條
辅料萊垍頭條
酵母3克頭條萊垍
白糖15克萊垍頭條
炼乳适量頭條萊垍
牛奶120克萊垍頭條
1. 准备好材料。萊垍頭條
2. 面粉中加入酵母，白糖拌匀后分次加入牛奶。萊垍頭條
3. 用筷子搅拌成雪花状，经过揉搓，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暖处发酵。萊垍頭條
4. 面团发酵至二倍大。頭條萊垍
5. 发酵好的面团充分排气后，擀成薄面片。萊垍頭條
6. 面片上涂上一层水后卷成卷。頭條萊垍
7. 切成大小合适的卷。萊垍頭條
8. 蒸板上涂一层薄油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵十五分钟后，开火烧开水，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可。萊垍頭條
小猪佩奇馒头七种做法？
1、原料：水适量、面粉500g、糖20g、酵母粉100g、红曲粉适量、竹炭粉适量。
2、把原料放入面包机中，揉成适当的面团。
3、分别切出20克、30克和150克的面团。
4、150克面团加入红曲粉，调出红面团，30克面团加入竹炭粉调出黑面团，剩下的大块面团加入少许红曲粉调成粉色面团揉匀揉光滑。
5、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。（后来发现保鲜膜有点粘）
6、发酵好的粉色面团下成4个剂子。用其中的三个做脸型。预留一块做腿和胳膊。
7、取一块揉圆擀成圆片，用剪刀剪出脸型。
8、剪下的面团分成3块，1个搓圆摁扁，2个搓成水滴状。
9、把鼻尖处摁扁，把小圆片蘸水粘上并用筷子尖蘸水扎出鼻孔；水滴粘在头顶上成耳朵。
10、取一点红色面团擀成圆片用中号花嘴的底部切出圆片，粘在脸蛋上，做出红脸蛋。
11、剩下的红色面团分成三份。压扁，并把一边压薄。抹水后粘上小猪的头。
12、把预留的一块粉色面团分成12份。
13、搓成细条，4个一组粘在身子后面，做出胳膊和腿 。
14、然后放入刷了油或铺了屉布的蒸格里。
15、白色的面团擀成圆片，用小号裱花嘴的底部切出眼眶部分。
16、黑色的面团分别做出眼珠，嘴巴，鞋子和衣服上的小兔子。蘸点水粘在恰当的位置上。盖上盖进行二次发酵。
17、因整形时间较长，所以二次醒发10分钟就可以了。发酵完成后，冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
幼儿园简单花样馒头十种做法？
主料：
紫薯适量
面粉适量
辅料：
水适量
酵母适量
做法：
1. 紫薯煮熟去皮
2. 用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆
4. 白面团也分成5等份揉圆
5. 将白面团擀圆
6. 将紫色面团放入白面团中
7. 包起来收口捏紧
8. 然后再擀成圆饼
9. 然后用剪刀剪12道口子
10. 将剪开的花瓣反转拧一下切面朝上
11. 做好之后醒发10分钟后上锅蒸熟，上来气蒸15分钟再捂5分钟开锅
百岁馒头的花样做法大全？
食材：面粉500克；南瓜泥150克；黑米糊适量；酵母6克。萊垍頭條
做法：1. *** 面团，200克面粉，加150克南瓜泥，加3克酵母，再加适量的温水和成面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右，这是发酵好的 *** 面团。萊垍頭條
2.白色面团：300克面粉，加3克酵母，再加适量的温水和成面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右，这是发酵好的白色面团。萊垍頭條
3.黑色面团：需要量很少，适量的黑米糊加入适量的面粉合成面团即可，不用发酵，蒸出来不易变形，这是准备做虎馒头用的面团。萊垍頭條
4.先做两只虎耳朵，取两块 *** 的面团，两块白色面团，白色的面团要比 *** 的面团小一点，分别擀成小圆饼，将白色的面饼底部沾点水，放在 *** 的面饼上，让二者融合在一起。萊垍頭條
5.取一块大一点的 *** 面团揉匀按平做成虎头，然后安上两只耳朵。條萊垍頭
6.取一块白色的面团揉匀，按扁做成老虎的脸部，底部沾点水放在虎头上。再搓两个黑色的面团做眼睛，搓几根长条做老虎的胡须。垍頭條萊
7.搓一个 *** 小球做嘴巴，分别将眼睛和嘴巴底部沾上水，再粘到小圆脸上，将胡须底部沾点水粘到虎头上萊垍頭條
8.然后再搓点黑色面条，在老虎的头部再装饰一下，这就可以按照自己的想像粘吧，可以粘个王字，虎虎生威，也可以粘成我做的这样，是只蛮可爱的小老虎。萊垍頭條
9.剩余的面团可以继续做小老虎，也可以直接做成馒头，蒸锅加入适量的水，放上蒸屉，将做好的虎馒头码入蒸屉，盖上锅盖，大火烧开蒸15分钟即可出锅，开吃。萊垍頭條
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