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1、看
正规渠道养殖的健康小龙虾:形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、腹毛,爪毛干净、腹白。
2、闻
水质好的区域养殖的小龙虾无 *** 、重金属等味道,含有一股自然的水腥味;受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
3、比
同样的季节,人工养殖的小龙虾要大一些,个头均匀,肉质也比较饱满。
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