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在烧烤店打工有哪些需要特别注意的？
1、前期的市场调研
开店之前不要着急，切记不能冲动行事。先要对当地的餐饮市场进行考察，找一些当地的朋友，好是当过厨师开过饭店的，约到一起吃吃饭、喝喝酒，多听听他们的意见，如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他们说说你的想法，开店并不是大事，他们可以帮你很多忙，而他们也不会太为难。
2、写个大概的计划书
烧烤店虽然是个小店，但既然你投资了对你来说就是事业，要用心的去对待，不可偷懒和逃避一切事情。做生意，一定要有非常好的分析能力，自己要做一个计划书，内容包括：同行的竞争情况、你选择的店铺位置面对那些消费群体、你的店铺规模适合那种经营方式、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本分析、利润分析、如果初期经营冷淡该坚持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。
3、烧烤店的味道和经营经验
如果是开规模比较大的烧烤店，可以请比较有经验和能力的烧烤师傅，在味道上完全依赖他，因为工资水平比较高，一般不会跳槽，应该更多的关注管理经验。如果是开一家小店，在烧烤味道上一定要自己把握，因为我们碰到很多店在生意逐渐由起色后，烧烤师傅坐地起价，要求高工资或者利润分成。好多烧烤店都是终倒闭。因为小店吃的就是味道，如果味道换了，客人自然就不来了。
开小的烧烤店，建议先找一家经营多年的店铺打打工学习学习经营经验，熟悉各个店铺的各个环节，积累点经验。很多人说打工能学来烧烤配方，这个不太现实，如果老板后很认可你，而且你的店对他没什么威胁，可以考虑提出购买他的配方，小的烧烤店味道就是利润这个要切记。
当然，如果你不想到烧烤店学习，或者觉得这样太浪费时间，也是可以选择一些比较靠谱的烧烤品牌合作经营。当然这个一定要前期做好调查，例如市场上比较受欢迎的汉釜宫，它在各个城市都有加盟店，就可以抽空去考察下，了解下情况，觉得好了再投资！
4、店铺的位置和面对的消费者
地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能力求有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。
重庆鎏嘉码头夜市时间？
每周四到每周天的晚上18点—00点。
地址:位于重庆市江北区鎏嘉码头
营业时间:每周四到每周天的晚上18点—00点。
印象:每个摊主都很热情，一条街都是烟火气。强烈推荐烤生蚝和牦牛肉串。买两杯气泡水，旁边就是冰淇淋移动车，冰淇淋满满一大桶。然后就可以坐着吃烤串跟朋友聊聊天，虽然大家都不认识，但是一坐下来就可以聊天喝酒。充满了烟火气。
昌吉哪里的烧烤好吃啊？
昌吉的烧烤有很多种类，我觉得好吃的有一号黄面烧烤，它家烤肉挺大的，种类有烤鱼，烤菜，烤鸡翅，烤心肝肺，烤鹌鹑，烤鸽子，和田夜市的烤肉也很不错，种类更多，其它炒菜也不错！老姚家黄面烤肉，哪个人多的，没有地方坐，腰站子家的烤肉便宜比较嫩，面是一绝！