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西瓜冷冻怎么处理？
西瓜冷冻的处理方法是:建议放冷藏室或阴凉处慢慢解冻。萊垍頭條
理由:西瓜冷冻后，其中的水分变成了结晶冰，体积变大，西瓜瓤会受到冰晶的挤压，导致西瓜中的空心结构发生变化，建议冷冻的西瓜放在冷藏室或阴凉处慢慢解冻，这样虽然用时比较长，但是可以最大程度的减少西瓜中水分的流失，待西瓜解冻后，可以接受这种口感的，可以直接食用，不能接受的，可以只取汁饮用。萊垍頭條
西瓜冰冻解冻后，可以再吃吗？
西瓜冰冻后解冻一般不建议再吃，因为西瓜冰冻后，温度太低把瓜瓤都冻坏了，变质了，吃了对肠胃不好，容易生病比如拉肚子。严重的可能引起肠胃发炎，输液打针吃药。
这样不仅给身体造成伤害，还对经济造成损失，得不偿失，所以我们不要把西瓜冰冻，最多只能放保鲜室冷藏但也不能冻久了，打开的西瓜最好不要过夜。
冰西瓜的最佳时间？
15-20分钟。西瓜冷冻食用，一般在冷冻室15-20分钟就可以了，不宜冷冻过长的时间，否则西瓜会冻僵，影响食用口感。若是需要长期保存西瓜，则不建议放入冰箱中，在低温的环境中西瓜是容易坏掉的。储存西瓜，可以在常温中放到阴凉通风处即可，一般能放两周。
冷冻甜虾的正确做法？
用料
桂花红糖 一块
西瓜冰沙 半杯
芒果 一个
豌豆淀粉 100克
粘米粉 50克
水 若干
青柑 3粒
桂花 少许
做法步骤
1、粘米粉倒入碗中。
2、豌豆淀粉加入粘米粉，搅拌均匀。
3、加入150克水，搅成面糊。700克水烧开，冒小泡后转小火。到350克进面糊，搅拌均匀。
4、把面糊倒入剩余一半开水的锅里，搅拌，熟化成浆糊状。
5、用漏勺，把浆糊倒漏勺上，用勺子碾压，滴落进冰水里，就成为了冰虾。放冰箱冷藏备用。这一步，考验腕力。
6、芒果切丁。
7、红糖化水。
8、碗底放冰虾，把芒果，青柑，西瓜冰沙码盘，沿晚边淋入红糖水，撒桂花。甜冰虾，美丽了这个夏天。
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